Kuidas valmistada rooga “Marjarull»
Vahusta valged tugevaks vahuks. Sega munakollased jahu, vanillsuhkru, küpsetuspulbri ja soolaga maitse järgi, sega valgetega ja sega õrnalt läbi, vala segu pärgamendiga kaetud ristkülikukujuliseks. Küpseta 12 minutit 170g ahjus. Kreemi jaoks vahustatakse blenderis 2 sorti kodujuust, marjad ja s/w. Määrime lehe kodujuustukreemiga, keerame rulli, mähime kilega ja saadame 1.5 tunniks külmkappi leotama.
Retsepti koostisosad “Marjarull"
- 4 munad
- 4 spl.maisijahu
- 100g kodujuustu 5%
- 5 spl kodujuustu 0.2%
- vaarikad 100g
- vanillisuhkur 10g
- küpsetuspulber 1/2 tl.
Nõu “Marjarull” toiteväärtus (per 100 grammi):
Kalorid: 146.6 kcal.
Oravad: 11.4 gr.
Rasvad: 5 gr.
Süsivesikud: 13.1 gr.
Portsjonite arv: 5“Marjarulli” retsepti koostisosad ja kalorisisaldus »
| Toode | Meede | Kaal, gr | Valge, gr | Paks, g | Nurk, gr | Kalor, kcal |
| kana muna | 4 tükki | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| dieediga maisijahu | 4 spl. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| kodujuust 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| kodujuust 0.2% | 5 spl. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| vaarikas | 100 g | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| vanillisuhkur | 10 gr | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| küpsetuspulber | 0.5 tl | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| Summa | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 teenindavad | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| 100 grammi | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |