Sisu
Koostis
Prosecco - 100 ml
Virsikupüree - 50 ml
Kuidas kokteili valmistada
Vala püree flööti, seejärel alkohol.
Ärge unustage segada kergelt baarilusikaga.
* Kasutage lihtsat Bellini kokteili retsepti, et valmistada kodus oma ainulaadne segu. Selleks piisab, kui asendada aluspiiritus olemasolevaga.
Bellini video retsept
Bellini kokteili ajalugu
Esimest korda hakati Bellini kokteili valmistama umbes XNUMX. sajandi keskpaigas, retsepti autor on ei keegi muu kui kuulsa Veneetsia baari Harry's omanik Giuseppe Cipriani, paljude kulinaarsete retseptide autor, sealhulgas kuulus Veneetsia carpaccio.
Kokteil sai nime kuulsa itaalia maalikunstniku Giovanni Bellini järgi, kes oma lõuenditel suutis saavutada valge ainulaadse roosa tooni – see on kokteili värv.
Kuna kokteili põhi – viljalihaga virsikupüree – polnud alati käepärast, oli kokteil hooajaline ja seda serveeriti Harry’s Baris virsiku valmimise ajal.
Hiljem valmistati kokteil teises Ciprianile kuuluvas baaris New Yorgis.
Kokteili sai võimalikuks serveerida aastaringselt pärast seda, kui Prantsusmaal hakati tootma virsikupüree tööstuslikku tootmist ning just siis levis see üle maailma.
International Bartending Association (IBA) võttis selle oma kokteilide nimekirja, mis aitas samuti kaasa selle populaarsuse kasvule.
Bellini kokteili variatsioonid
Alkoholivaba Bellini – Veini asemel kasutatakse soodavett puuviljasiirupiga.
Maasika bellini – retsept, mis erineb originaalist selle poolest, et virsiku asemel kasutatakse maasikaid.
Bellini video retsept
Bellini kokteili ajalugu
Esimest korda hakati Bellini kokteili valmistama umbes XNUMX. sajandi keskpaigas, retsepti autor on ei keegi muu kui kuulsa Veneetsia baari Harry's omanik Giuseppe Cipriani, paljude kulinaarsete retseptide autor, sealhulgas kuulus Veneetsia carpaccio.
Kokteil sai nime kuulsa itaalia maalikunstniku Giovanni Bellini järgi, kes oma lõuenditel suutis saavutada valge ainulaadse roosa tooni – see on kokteili värv.
Kuna kokteili põhi – viljalihaga virsikupüree – polnud alati käepärast, oli kokteil hooajaline ja seda serveeriti Harry’s Baris virsiku valmimise ajal.
Hiljem valmistati kokteil teises Ciprianile kuuluvas baaris New Yorgis.
Kokteili sai võimalikuks serveerida aastaringselt pärast seda, kui Prantsusmaal hakati tootma virsikupüree tööstuslikku tootmist ning just siis levis see üle maailma.
International Bartending Association (IBA) võttis selle oma kokteilide nimekirja, mis aitas samuti kaasa selle populaarsuse kasvule.
Bellini kokteili variatsioonid
Alkoholivaba Bellini – Veini asemel kasutatakse soodavett puuviljasiirupiga.
Maasika bellini – retsept, mis erineb originaalist selle poolest, et virsiku asemel kasutatakse maasikaid.