Toiduainetööstuses pakutavad väikesed purgid on lisaks vanematele paljudes olukordades elu lihtsamaks muutmisele tervise seisukohalt ohutud tooted ning mõeldud spetsiaalselt lapse toidu mitmekesistamiseks. . Ja kui teil on aega, siis siin on näpunäited oma väikeste pottide tegemiseks.

Alates 6 kuust ei piisa ainult rinna- või imiku piimast, et katta lapse toitumisvajadusi. Seetõttu on oluline mitmekesistada lapse toitumist.

Seetõttu peab mitmekesistamine, mis vastab järkjärgulisele üleminekule ainult piimast koosnevalt dieedilt mitmekülgsele dieedile, algama 6 kuu vanuselt, kuid ei tohi allergiaohu tõttu kunagi toimuda enne lapse 4 kuu vanust. Toiduallergia eelsoodumusega lastele – isa, ema, vend või allergiline õde – on soovitatav mitmekesistamise algust alustada alles 6 kuu pärast.

Märkus: teave laste vanuse kohta esitatakse alati täidetud kuudes. Seega ei tohiks toitumist mitte kunagi mitmekesistada enne lapse viienda kuu algust ja ideaaljuhul peaks see algama seitsmenda kuu alguses, eriti allergiariskiga laste puhul.

Et äratada laps uutele maitsetele, tutvustada talle uusi tekstuure ja uusi värve, on turul saadaolevad imikutoidupurgid spetsiaalselt loodud lapsega kaasas olema alates toitumise mitmekesistamise algusest.

Vaieldamatu aja kokkuhoid

Söögivalmistamiseks kuluv aeg väheneb nullini – see on hinnaline privileeg, kui vanemate tempo on meeletu tööl veedetud tundide ja nende vahel, mida nad tahaksid pühendada lastele ja oma vabale ajale.

Vaieldamatu praktilisus

Imikutoidu transportimise lihtsus on suur eelis, eriti kui lähete puhkusele ja peate oma last väljas toitma, sõitma rongi, lennukiga või mõnes piirkonnas peatuma. maanteel. Ei ole ohtu, et imikutoidud pagasisse loksuvad, ega ka ohtu, et viitsitakse lapse potti soojendada. Sellistes olukordades on plussiks ka nõude puudumine.

Range nõue

Imikutoitudele kehtivad väga ranged eeskirjad ja need pakuvad optimaalset tervisekaitset. Väikese poti turule laskmiseks on selle valmistamise tooraine valimine tingimata väga hoolikas: puu- ja köögiviljatootjad ning liha-, kana- ja kalakasvatajad valitakse rangelt ja nad peavad järgima märkmikke. drakoonilised süüdistused.

Lisaks tähendab lapsele imikutoidu pakkumine ka tema toitumisvajaduste rahuldamist: sool, valgud, lipiidid, süsivesikud, vitamiinid, kõike mõõdetakse grammi täpsusega.

Väikesed purgid: kõik asetatakse tähelepaneliku järelevalve alla

Imikutoidupurkide suhtes kehtivad Prantsusmaa ja Euroopa ranged ja karmid eeskirjad. Need pakuvad täielikku bakterioloogilist ohutust: väike purk läbib umbes 165 kvaliteedikontrolli kasutatud tooraine ja valmistoote vahel.

• Nitraadid: lubatud piirnorm on 10 korda rangem kui tavalistes toiduainetes.
• Pestitsiidid: piirnormid on kuni 500 korda rangemad kui tavatoitude puhul.
• Lisandid: imikute toidus on lubatud kasutada ainult 53 lisaainet – tavatoitude puhul on see 400, et austada väikelaste seedimise nõrkust.

Lapsele parimate purkide valimine

Mõned kaubamärgid valivad erakordse toiteväärtuse, valides 100% puuviljakompoti, samas kui teised kaubamärgid lisavad tekstuuriaineid (näiteks tärklis). Püreede puhul koosnevad mõned väga suurest enamusest köögiviljadest ja olenevalt retseptist tärklisest, lihast või kalast, samas kui teiste viidete puhul on palju värvaineid, paksendajaid ja lisaaineid. . Paljud sisaldavad suures koguses tärklist väikese koguse köögiviljade kohta, kui suhe peaks olema 50/50.

Saite aru: kuigi kõik beebipurgid on pestitsiidide, lisaainete ja hügieeni seisukohalt ohutud, ei ole kõik kaubamärgid võrdsed. Nii et omandage harjumus lugeda alati pakendil olevat koostisainete loendit ja näidata kõrgeimaid standardeid, et anda oma lapsele parimat. Kui liiga palju koostisosi tundub ebaselge, valige mõni muu viide või isegi mõni muu kaubamärk.

Valitud väikeste purkide kvaliteedi tagamiseks võite neid teelusikaga maitsta. Maitsekasvatus algab varakult, seega vali kindlasti rahuldavad toidud.

Ja väikesed orgaanilised purgid?

Väikestele mahepurkidele kehtivad ilmselgelt samad kvaliteedikontrollid kui tavatoodetele. Väikese mahepoti tugevaks küljeks on aga see, et selle koostisained peavad täitma teatud kohustusi, nagu looduslike väetiste kasutamine, aastaaegade tsükli austamine, külvikord või saagikoristus. küpsusajal. Puu- ja köögiviljad on seetõttu parema toiteväärtusega ning tingimata rikkamad C-vitamiini, raua ja antioksüdantide poolest.

Mis puutub loomsetesse valkudesse (liha, kala, muna), siis mahepõllumajanduses kasvatatud loomi söödetakse mahesöödaga, kasvatatakse vabas õhus ja hooldatakse looduslike saadustega. Siin saavutame taas oomega-3 rikkama liha, kala, munade ja piimatoodete kvaliteedi.

Lisaks on mahebrändid sageli tähelepanelikud toodete päritolu suhtes: mõned kaubamärgid näitavad ka iga puu- ja köögivilja päritolu. Mida veelgi enam rahustada.

Väikesed mahepurgid pakuvad ka laiemat valikut originaalretseptidega tooteid, mis aitavad lastel avastada palju maitseid: bataat, kress, pastinaak, artišokk, võipähkel jne.

Tehke organisatsioonile teed

Kuigi imikutoidul on mitmeid eeliseid, ei ole teie lapse (ja teie!) silmis miski tema vanemate head sööki väärt. Seda enam, et vastupidiselt sellele, mida võiks arvata, on hea korraldusega võimalik ettevalmistusaega kõvasti lühendada.

Selleks valmista suured kogused, millega jahutad koheselt jahtunud valmistise sügavkülma. Seejärel saate püreesid ja kompotte hoida erinevates anumates, sõltuvalt teie lapse edusammudest toidu mitmekesistamisel:

• Algul külmutage oma valmistised jääkuubikualustel. Seega on teil väikesed portsjonid, mis on eelnevalt ette valmistatud, ja sulatate kuubikute arvu kasvavalt ja järk-järgult vastavalt lapse söögiisu arengule.
• Pärast seda, kui teie laps hakkab sööma suuremas koguses püreesid ja kompotte, külmutage oma valmistised muffinitopsides. See on vahepealne kogus.
• Kui teie beebi toitumine on täiuslikult mitmekesine, külmutage oma püreed ja kompotid üksikutesse purkidesse, mida leiate hõlpsalt supermarketitest või lastehoiupoodidest.

Näpunäiteid parimate väikeste pottide valmistamiseks

Puuviljad ja köögiviljad

Valige nii palju kui võimalik hooajalisi köögivilju ja puuvilju, et varustada oma last vitamiinide, mineraalide, kiudainete ja antioksüdantidega, vältides samas säilitusaineid ja GMOsid.

Köögiviljade jaoks valige õrnad köögiviljad, mida beebi kõht hästi talub: rohelised oad, spinat, seemnete ja nahata suvikõrvits, valge porrulauk, porgand, baklažaan, kõrvits jne. Vältige aga kiudainerikkaid köögivilju, näiteks rohelist osa. näiteks porrulauk, artišokisüdamed ja salsif, mida on raske seedida.

Puuviljade jaoks valige väga küpsed puuviljad, mida segate. Seejärel saate kiiresti pakkuda väga küpseid tooreid puuvilju, mis on lihtsalt püreeks pressitud: pirn, maasikad, banaanid, virsikud, kirsid, aprikoosid jne.

Ükskõik milliseid köögivilju ja puuvilju valite, ärge lisage soola ega suhkrut ning andke oma soovidele ja loovusele vabad käed, unustamata tutvustada oma lapsele unustatud puu- ja köögivilju: maapirn, patisson, kaalikas, pastinaak, vesikress, artišokk, võipähkel , küdoonia jne.

Valgud: liha, kala ja munad

Olge ettevaatlik valguannuste kohandamisel vastavalt oma lõpuks vanusele, et mitte üle koormata tema neere. Selleks serveeri talle päevas, keskpäeval või õhtul portsjon liha, kala või muna ja loe kokku:

• 6-8 kuud: kokku 10 g päevas, mis vastab 2 tl lihale või kalale või 1/4 kõvaks keedetud munale.
• 8–9 kuud: kokku 15–20 g päevas ehk 2,5–3 teelusikatäit liha või kala või veidi rohkem kui 1/4 kõvaks keedetud muna.
• 10–12 kuud: kokku 20–25 g päevas, mis vastab 4 tl lihale või kalale või veidi vähem kui 1/2 kõvaks keedetud muna.
• Alates 12 kuust: kokku 25-30 g liha või kala päevas või 1/2 kõvaks keedetud muna

Ärge unustage varieerida valguallikaid (liha, kala, muna) ja pakkuda kaks korda nädalas kala, sh kord nädalas rasvast kala: lõhe, forell, sardiinid, makrell jne.

Teravili ja tärklised

Kartul, manna, riis, bulgur, pasta jne : tärklised võid segada köögiviljadega samal ajal, et saada paksemat ja ühtlasemat püree. Sel juhul arvestage 50% tärklist ja 50% köögivilju. Seejärel, kui teie laps on meisterdanud siledad püreed, saate tärkliserikkaid toite köögiviljadega segada, ilma neid segamata. Kui serveerid kartuleid, püreesta need olenevalt beebi eelistustest enam-vähem peeneks.

Rasv

Me ei mõtle sellele alati, kuid beebi isetehtud purkidesse rasva lisamine on hädavajalik. Valige hea kvaliteediga õli ja lisage seda teelusikatäis igale pudrule või tahkele toidule, mida teie laps sööb. Ideaaljuhul valige supermarketites saadaval olev 4 õli (päevalille-, rapsi-, oleisool-, viinamarjaseemned) segu. Muul juhul varieeri järgmisi õlisid: rapsi-, päevalille-, oliiviõli.