augusti šampinjon (Agaricus augustus)
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Agaricaceae (šampinjonid)
- Perekond: Agaricus (šampinjon)
- Type: Agaricus august
Kirjeldus:
Augustikuise šampinjoni kübar on kuni 15 cm läbimõõduga, algul kerakujuline, seejärel poollaiali, tumepruun või tumeoranž. Korki kattev nahk praguneb, mistõttu kork muutub ketendavaks. Plaadid on lahtised, muutudes vanusega helepunasest roosakaspunaseks ja lõpuks tumepruuniks. Jalg on valge, puudutamisel muutub kollaseks, tihe, valge rõngaga kollakate helvestega. Viljaliha on valkjas, lihakas, murdekohalt roosakas-punakas. Meeldiva mandlilõhna ja vürtsika maitsega seen.
Need seened hakkavad ilmuma augusti keskpaigast ja kasvavad kuni oktoobri alguseni. Soovitatav on hoolikalt noaga lõigata, ilma seeneniidistiku kahjustamata.
Levik:
Augustišampinjon kasvab peamiselt okas- ja segametsades, sageli sipelgapesade läheduses või otse nende peal.
Söödavus:
Söödav, kolmas kategooria.