Nad ütlevad, et tervislikku toitu pole. Ja isegi tomatid tunnistati süüdi: eksperdid lisasid need ametlikult tapjatoitude nimekirja. Miks see juhtus?
Hullem kui šokolaad - nii ütlesid Iisraeli toitumisspetsialistid tomatite kohta, rikkudes peaaegu kogu tomatihooaja naudingu. Siiski ei tohiks te seda tegelikult kasulikku toodet demoniseerida. Tomatid võivad kehale tõesti negatiivselt mõjuda, kui sööte neid iga päev ja mõõtmata. Ja nii on nad ohtlikud.
Valige suvilates kasvatatud tomatid
Tomatid sisaldavad mitte ainult vitamiine A, B, K, E, C, kaaliumi ja kasulikke happeid, vaid neil on ka kolereetilised omadused. Seetõttu peaksid need, kes põevad sapikivitõbe, sööma tomateid väga ettevaatlikult: nad võivad provotseerida rünnaku kivide liikumise tõttu kanalites ja sapiteede ummistumise tõttu. Parim on konsulteerida arstiga ja järgida rangelt tema soovitusi. Muide, on võimalik, et arst keelab tomatid täielikult.
Iga kolmas venelane kannatab alatoitluse tõttu kas gastriidi või haavandi all. Sel juhul pole tomatitest kasu. Kuna tomat on happeline toode, kutsub see esile juba suurenenud happesuse ning jämedate kiudainete tõttu ärritab see ka mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskesta. Seetõttu suureneb nende elundite põletik. Tomatite salakavalus seisneb selles, et valulike sümptomite ilmnemisel hakkavad nad patustama praetud, suitsutatud või soolatud, kuid vähesed inimesed süüdistavad selles tervislikku marja (jah, botaanika seisukohast pole tomat köögivili).
Ka tomatite kasutamine harmoonia eest võitlemisel ei toimi. Kuigi tundub - miks? Lõppude lõpuks on tomatite kalorid vaid 24 grammi 100 grammi kohta ja päevamäära valimiseks tuleb neelata umbes 7 kilo tomateid. Kuid mõnedel inimestel põhjustavad tomatid veresuhkru hüppeid, mistõttu on väga raske kaalust alla võtta. Ja teiseks, tomatid, isegi kui need pole soolatud, sisaldavad suures koguses isu äratavaid sooli. Seetõttu ei tohiks te isegi tomateid suupistetena kasutada, et mitte kahjustada oma vöökohta.
Artriit on ebameeldiv haigus. Inimesed kannatavad liikumisjäikuse, liigeste deformatsiooni, käte turse ja tugeva valu all. Lisaks suureneb liigeseprobleemide korral tundlikkus tomatite suhtes: tomatid sisaldavad alkaloidi solaniini, mis põhjustab liigesevalu. Seega, kui nendest köögiviljadest on raske loobuda, siis on lihtsalt vaja nende kasutamist vähendada. Muide, kuumtöötluse ajal kaotavad tomatid kuni poole kahjulikest alkaloididest.
Kui muutute ärrituvaks, sageli depressiivseks ja teil on öösel ja varahommikul tugev valu jalgades, võib see olla podagra sümptom. Haiguse progresseerumise vältimiseks on väga oluline järgida dieeti. Just tomatite puhul peate olema valvel, kuna see köögivili sisaldab oksaalhapet, mis mõjutab liigeseid negatiivselt, eriti haiguse ägenemise ajal. Ja kui see ei saa kuidagi tervet inimest kahjustada, põhjustab see podagraga patsientidele piinavat valu.
Mis võiks olla parem kui tomat purgist, mille te oma kätega kokku keerasite? Palju asju. Kui sööte öösel tomatikonserve, on hommikul kotid silmade all garanteeritud. Oluline on teada, et isegi värsked tomatid võivad turset esile kutsuda, eriti kui teil on nende suhtes kalduvus. Samuti tuleb meeles pidada, et kõik soolatud ja marineeritud toidud kahjustavad südame -veresoonkonna haigustega inimesi: nad hoiavad kehas vedelikku, provotseerides seeläbi vererõhu tõusu. Seetõttu loobuge oma tervise huvides tomatikonservidest.
Toitumisspetsialistid soovitavad süüa tomateid hommiku- või lõunasöögiks. Soovitav on neid mitte kasutada koos muna, liha ja kalatoodetega, see on kõhule liiga raske
Maailma Terviseorganisatsiooni teadlased on nimetanud 20. sajandit allergiate sajandiks, kuna allergikute arv on suurenenud rohkem kui XNUMX%. Kes oleks võinud arvata, kuid selle haiguse ja selle ebameeldivate ilmingute põhjuseks võivad olla tomatid: sügelus, nohu, lämbuv köha ... Sarnased sümptomid ilmnevad tavaliselt pärast tomatit sisaldava toidu söömist: ketšup, kaste ja isegi supid. Seetõttu peavad allergikud olema äärmiselt ettevaatlikud mitte ainult tomatitega, vaid ka teiste eredate puuviljadega. Aga kui teie armastus tomatite vastu on piiritu ja ilma nendeta, soovitavad toitumisspetsialistid eelistada kollaseid ja oranže puuvilju, mis praktiliselt ei sisalda tugevaid allergeene.
Riikliku neerufondi uuringute kohaselt kannatab maailmas iga kümnes inimene kroonilise neeruhaiguse all. Esiteks soovitavad arstid vähendada kaaliumi-, magneesiumi- ja fosforirikka toidu tarbimist, kuna just need toitained suurendavad neerude koormust. Lisaks sellele sisaldavad tomatid suures koguses ka orgaanilisi happeid, sealhulgas oksaalhapet, mis mõjutab vee-soola ainevahetust negatiivselt ja põhjustab neerukivide kasvu. Seega, kui teil on probleeme urogenitaalsüsteemiga, ei saa te iga päev tomateid süüa.
Muide, te ei tohiks neid koos kurkidega süüa. Vastasel juhul on lihtne saada endale probleeme neerudega, isegi kui te pole neist varem kuulnudki.
Nende nakkuste tõttu on WHO lisanud tomatid kõige ohtlikumate toitude nimekirja. Ja sellepärast. Kui sööte kohvikutes või restoranides burgereid, salateid, pastasid ja muid roogasid, mis sisaldavad tomatit, võite haigestuda düsenteeria, salmonelloosi ja muude soolehaigusteni. Ja põhjus on tühine: halvasti pestud köögiviljad või kahjustatud viljapind, millel salmonella tänulikult paljuneb. Ja kui kodus saate köögiviljade töötlemise protsessi juhtida, siis avalikes toitlustuskohtades saate loota ainult personali puhtusele.
No kuidas saab ilma nendeta. Tootjad kiirendavad usinalt tomatite valmimist, lisades kõige sagedamini šokkdoosi lämmastikku ja muid väetisi. Ja kasutas ka selliseid ravimeid nagu insektitsiidid, fungitsiidid ja herbitsiidid, mis kaitsevad taimi putukate, seente ja umbrohtude eest. Seetõttu leidub mõningaid kahjulikke keemilisi lisandeid köögiviljades. Ja lihtne pesemine kindlasti ei aita. Seetõttu on poest ostetud tomatite söömine iga päev lihtsalt ohtlik. Ideaalne variant on suvilas kasvatatud tomatid. Orgaaniline, nagu praegu on moes öelda. Samuti võite proovida osta vanaemalt keskkonnasõbralikku toodet turult. Kuid pole garantiid, et tegemist pole samade tomatitega, mis on toodud lähimast poest.
Muideks
Toitumisspetsialistid muu hulgas ei soovita öösel tomateid süüa. See kõik puudutab tomatite diureetilist omadust: sa jooksed pool ööd lihtsalt tualetti, selle asemel et rahulikult magada. Ja ennekõike kuumtöödeldud tomatite eelised: võrreldes värskete tomatitega suurendavad need lükopeeni-maagilise antioksüdandi, mis kaitseb meid südamehaiguste eest. Tõsi, siiski on parem hoiduda tomatikonservidest: suure soola koguse tõttu võivad need turset esile kutsuda.