Pajupiitsa (Pluteus salicinus) foto ja kirjeldus

Pajupiits (Pluteus salicinus)

• Rhodosporus salicinus;
• Pluteus petasatus.

Pajuvits (Pluteus salicinus) on perekonda Plyutey ja Pljutjevi perekonda kuuluv seen. Mükoloog Vasser kirjeldab seda tüüpi seeni kui söödavat, kuid väheuuritud liiki. Mõni aasta hiljem kirjeldab sama autor seda seent kui Ameerika isendiga seotud seeni ja iseloomustab pajuvitsat kui hallutsinogeenset. Selle koostises leiti mitmeid aineid, mis provotseerivad hallutsinatsioonide teket, sealhulgas psilotsübiin.

Väline kirjeldus

Pajuvarre viljakehaks on kübarajalg. Selle viljaliha on habras, õhuke, vesine, mida iseloomustab valkjashall või valge värvus, sääre piirkonnas seest lahti, purunemisel muutub see kergelt rohekaks. Aroom ja maitse võivad olla ilmetu või pigem nõrk haruldane.

Mütsi läbimõõt on 2–5 cm (mõnikord - 8 cm), algselt on see koonuse või kumera kujuga. Täiskasvanud viljakehades muutub ta lamedaks-lamaseks või lamedaks kumeraks. Kübara keskosas on sageli märgatav õhukeselt ketendav, lai ja madal mugul. Pajupiitsa seenekübara pind on läikiv, radiaalselt kiuline, kiud on põhitoonist mõnevõrra tumedama värvusega. Kirjeldatud seene kübara värvus võib olla hallikasroheline, pruunikashall, hallikassinakas, pruun või tuhkhall. Korgi servad on sageli teravad ja kõrge õhuniiskuse korral muutub see triibuliseks.

Seene varre pikkus varieerub 3–5 (mõnikord 10) cm ja läbimõõt on tavaliselt 0.3–1 cm. See on sageli silindrilise kujuga, pikisuunas kiuline ja aluse lähedal võib olla veidi paksenenud. Jala struktuur on ühtlane, ainult aeg-ajalt kaardus, hapra lihaga. Värvuselt – valge, läikiva pinnaga, mõnel viljakehal võib olla hallikas, oliivjas, sinakas või rohekas varjund. Vanadel viljakehadel on sageli märgata sinakaid või hallikasrohelisi laike. Samad märgid ilmuvad tugeva survega seene viljalihale.

Seenehümenofoor – lamelljas, koosneb väikestest, sageli asetsevatest taldrikutest, mis on esialgu kreemika või valge värvusega. Küpsed eosed muutuvad roosakaks või roosakaspruuniks. Need on laias laastus ellipsoidse kujuga ja sileda tekstuuriga.

Grebe hooaeg ja elupaik

Paju nälkjate aktiivne viljakandmine langeb perioodile juunist oktoobrini (ja soojades kliimatingimustes kasvatamisel kannab seene vilja varakevadest hilissügiseni). Kirjeldatud seeneliigid kasvavad peamiselt sega- ja lehtmetsades, eelistavad niiskeid alasid ja kuuluvad saprotroofide kategooriasse. Sageli leidub üksikul kujul. Harva võib pajuripsmeid näha väikeste rühmadena (mitu viljakeha reas). Seen kasvab puude langenud lehtedel, juurte läheduses, pajul, lepal, kasel, pöögil, pärnal ja paplil. Mõnikord võib pajuvitsa näha ka okaspuude (sh männid või kuused) puidul. Pajupiitsad on laialdaselt kasutusel Euroopas, Põhja-Ameerikas, Aasias ja Põhja-Aafrikas. Seda tüüpi seeni võib näha ka Kaukaasias, Ida-Siberis, Kasahstanis, Meie riigis (Euroopa osa), Kaug-Idas.

Söödavus

Pajuvits (Pluteus salicinus) kuulub söögiseente hulka, kuid selle väiksus, nõrk, ilmetu maitse ja avastusharuldus muudavad selle liigi kogumise ja toiduks kasutamise võimatuks.

Sarnased tüübid ja erinevused neist

Oda paju ökoloogia ja morfoloogilised omadused võimaldavad ka kogenematul seenekorjajal eristada seda liiki teistest kirjeldatud perekonna seentest. Jalal on selgelt näha suured sinakas- või rohekashallid laigud. Valminud viljakehades omandab värvus sinaka või roheka varjundi. Kuid kõik need märgid võivad olla rohkem või vähem väljendunud, olenevalt pajupiitsa viljakehade kasvukohast. Tõsi, mõnikord seostatakse selle seenega väiksemaid hirve röga isendeid, millel on hele värv. Mikroskoopilisel uurimisel on mõlemad proovid üksteisest kergesti eristatavad. Kirjeldatud liigiga sarnasel hirveliil pole seeneniidistikul pandlaid. Lisaks eristuvad pajurohud hirvekõrvitsatest nähtavate värvimuutuste võimaluse, aga ka kübara tumedama tooni poolest.

Muu info seene kohta

Seene üldnimi Pluteus pärineb ladinakeelsest sõnast, mis on tõlgitud kui "piiramiskilp". Lisaepiteet salicinus pärineb samuti ladina sõnast ja tähendab tõlkes "paju".