Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kütteväärtus | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Valgud | 2.02 g | 76 g | 2.7% | 2.8% | 3762 g |
| Rasvad | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 0.3% | 29474 g |
| Süsivesikud | 20.09 g | 219 g | 9.2% | 9.5% | 1090 g |
| Toidukiud | 1 g | 20 g | 5% | 5.2% | 2000 g |
| Vesi | 76.63 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2966 g |
| saar | 0.07 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.013 mg | 1.8 mg | 0.7% | 0.7% | 13846 g |
| Vitamiin B4, koliin | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.4% | 23810 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.215 mg | 5 mg | 4.3% | 4.4% | 2326 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 1.3% | 7692 g |
| Vitamiin B9, folaat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.29 mg | 20 mg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 10 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Kaltsium, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Magneesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.3% | 8000 g |
| Naatrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Väävel, S | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 2.1% | 4950 g |
| Fosfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.14 mg | 18 mg | 0.8% | 0.8% | 12857 g |
| Mangaan, mn | 0.262 mg | 2 mg | 13.1% | 13.5% | 763 g |
| Vask, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 5.1% | 2041 g |
| Seleen, Se | 5.6 μg | 55 μg | 10.2% | 10.5% | 982 g |
| Tsink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 3.5% | 2927 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 0.05 g | max 100 г | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.168 g | ~ | |||
| valiin | 0.123 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.047 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.087 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.167 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.073 g | ~ | |||
| metioniini | 0.047 g | ~ | |||
| treoniin | 0.072 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.023 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.108 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.117 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.19 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.092 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.393 g | ~ | |||
| Proline | 0.095 g | ~ | |||
| seriini | 0.106 g | ~ | |||
| türosiini | 0.067 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.041 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.039 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 müristlik | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.003 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.07 g | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.07 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.069 g | alates 11.2 et 20.6 | 0.6% | 0.6% | |
| 18: 2 linool | 0.066 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.003 g | alates 0.9 et 3.7 | 0.3% | 0.3% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.066 g | alates 4.7 et 16.8 | 1.4% | 1.4% |
Energeetiline väärtus on 97 kcal.
- tass = 174 g (168.8 kCal)
Valge kleepuv riis (Aasia), keedetud rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: mangaan - 13,1%
- Mangaan osaleb luu ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; oluline kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasneb kasvu aeglustumine, reproduktiivse süsteemi häired, luukoe suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
Sildid: kalorisisaldus 97 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik Valge kleepuv riis (Aasia), keedetud, kalorid, toitained, kasulikud omadused Valge kleepuv riis (Aasia), keedetud