Köögivilja retsept: Agar-agar kommid

sisu

Nagu me teame, armastavad lapsed (ja suuremad) komme. Niisiis, kui prooviksite seda ise valmistada, lõhkuda end liigselt süüdi tundmata traditsioonilistes kommides sisalduvate värvainete, säilitusainete, tarretusainete ja muude lisandite pärast?

Siin valisime lihtsad koostisosad, nagu pirnimahl, suhkur ja agar-agar, kuulus väike vetikapõhine pulber, mis toimib suurepärase geelistava ainena. Oleme valinud ka mahetoidu.

Retsept on kiire ja saame lapsed kaasata.

  • /

    Piiratud retsept: Agar-agar kommid

  • /

    Lihtsad koostisosad: pirnimahl, suhkur, agar-agar

    150 ml pirnimahla (100% puhas mahl)

    1,5 g agarit

    30 g pruuni roosuhkrut (valikuline)

     

  • /

    Samm 1

    Valage pirnimahl ja agar-agar salatikaussi.

  • /

    Samm 2

    Sega pirnimahl ja agar-agari pulber korralikult läbi ning vala kõik kastrulisse. Pane madalale tulele ja kuumuta segades keemiseni. Lisa suhkur. See on valikuline, kuid kommilähedase renderduse jaoks on parem panna veidi. Seejärel oodake uuesti keemiseni.

  • /

    Samm 3

    Valage valmistis väikestesse vormidesse. Aseta 3 tunniks külmkappi, et segu taheneks.

  • /

    Samm 4

    Vormi kommid vormist lahti ja jäta enne maitsmist toatemperatuurile.

     

  • /

    Samm 5

    Külmkapist välja võttes tunduvad kommid väga kõvad. Enne söömist tuleb veidi oodata, millal nad meeldivama tekstuuri võtavad. Tule nüüd, jääb üle vaid pidutseda.

Jäta vastus