Igal tootel on oma kõlblikkusaeg, mis on märgitud pakendile. Mõnda neist saab kasutada pärast seda perioodi, kuid on selliseid, mille kasutamine pärast seda võib saada saatuslikuks teie tervisele ja isegi elule. Millised toidud tuleks kohe ära visata, kui kõlblikkusaeg on täna lõppenud?
- kanaliha
Igasugune liha, eriti kana, tuleks küpsetada kohe pärast ostmist. Soovitav on mitte osta külmutatud toodet, vaid jahutatud värsket liha. Kana säilib külmkapis temperatuuril 0 kuni +4 kraadi 3 päeva, mitte rohkem. Sügavkülmas külmutatud kana säilib kuus kuud, kuid pärast sulatamist tuleks see kohe küpsetada. Aegunud linnuliha võib põhjustada tõsist toidumürgitust.
- Täidis
Hakkliha on soovitatav kohe kasutada ja osta nii palju, et ühe roa jaoks jätkuks. Äärmisel juhul säilib hakkliha külmkapis +12 kraadi juures 4 tundi, kuid mitte rohkem. Kalahakkliha säilib veelgi vähem – vaid 6 tundi. Võite hakkliha külmutada kuni 3 kuud ja sulatatud toodet kohe küpsetada.
- Munad
Munadel on pakendil info kuupäeva ja kellaaja kohta – just sellest ajast tuleb perioodi lugeda: +3 kraadi juures 4-2 nädalat. Nende kasutamine kauem kui see periood on rangelt keelatud! Ärge ostke mune edaspidiseks kasutamiseks: kanamunadest meie riigis puudust pole!
- Liha viilutamine
Bakterite kiirele paljunemisele puutuvad enim kokku valmis liha- ja vorstitooted, mille kasutamine pärast kõlblikkusaja möödumist on rangelt keelatud. Avatud lõigatud pakendid säilivad külmkapis mitte kauem kui 5 päeva.
- Pehmed juustud
Pehmed juustud lasevad oma lahtise struktuuri tõttu kiiresti seest hallituse ja bakterid läbi. Kaua neid ei säilitata – 2 nädalat külmkapis 6-8 kraadi juures. Juustu puudumisest annavad märku kleepuvus ja ebameeldiv lõhn.
- Krevetid
Krevetid ja kõik muud molluskid on bakterite rünnakule ja kasvule kõige vastuvõtlikumad. Värsked krevetid säilivad külmkapis mitte rohkem kui 3 päeva ja külmutatud krevetid kuni 2 kuud.