Pezica vahetatav (Peziza varia) foto ja kirjeldus

Muutuv pipar (Peziza varia)

viljakeha: noortel seentel on see poolkera kujuga, tassikujuline. Siis kaotab viljakeha korrapärase kuju, lahustub ja võtab taldriku kuju. Servad on sageli rebenenud, ebaühtlased. Kere sisepind on sile, pruunika värvusega. Väliskülg mattkattega, granuleeritud. Väljaspool on seene sisepinnast heledamat tooni. Viljakeha läbimõõt on 2–6 sentimeetrit. Seene värvus võib olla väga mitmekesine pruunist hallikaspruunini.

Jalg: sageli vars puudub, kuid võib olla algeline.

Tselluloos: rabe, väga õhuke, valkjas värv. Pulp ei paista silma erilise maitse ja lõhnaga. Kui paberimassi suurendatakse suurendusklaasiga sektsioonis, saab eristada vähemalt viit selle kihti.

Vaidlused: ovaalsed, läbipaistvad eosed, ei sisalda lipiidipiisku. Spooripulber: valge.

Muutuvat pipart leidub pinnasel ja tugevalt mädanenud puidul. Eelistab puidujäätmetega rohkelt küllastunud mulda ja põlengujärgseid alasid. See kasvab üsna sageli, kuid väikestes kogustes. Viljaaeg: suve algusest, mõnikord isegi hiliskevadest sügiseni. Lõunapoolsemates piirkondades – alates märtsist.

Mõned kõrges eas mükoloogid väidavad, et Pezica variable seene on terve perekond, kuhu kuuluvad seened, mida varem peeti eraldiseisvateks liikideks. Näiteks kuuluvad nende hulka iseloomuliku väikese jalaga Peziza micropus, P. Repanda jne. Tänaseks on Petsitsa pere muutumas ühtsemaks, on tendents ühineda. Molekulaaruuringud on võimaldanud ühendada need kolm liiki üheks.

Tõsi, suurem osa ülejäänud Pezizast, välja arvatud Peziza badia, mis on suurem ja tumedam, ei kasva puidul. Ja kui seen kasvab puidul, siis on seda põllul muutuvast pezitsast peaaegu võimatu eristada.

Pole teada, kas see seen on mürgine või söödav. Tõenäoliselt on kogu asja mõte selle mitte kõrge toiteväärtus. Ilmselgelt keegi seda seent ei proovinudki – madalate kulinaarsete omaduste tõttu puudub motivatsioon.