Kulag koostisosad
| mustikas | 400.0 (gramm) |
| rukkijahu, seemnetega | 3.0 (laualusikas) |
| vesi | 0.5 (teraklaas) |
| mesi | 80.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Keeda mustikad, lisa vees lahjendatud rukkijahu ja mesi. Sega ja küpseta madalal kuumusel pehmeks.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 92.7 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | 1817 g |
| Valgud | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.9% | 5429 g |
| Rasvad | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.8% | 14000 g |
| Süsivesikud | 22.1 g | 219 g | 10.1% | 10.9% | 991 g |
| orgaanilised happed | 0.8 g | ~ | |||
| Toidukiud | 1.8 g | 20 g | 9% | 9.7% | 1111 g |
| Vesi | 70.3 g | 2273 g | 3.1% | 3.3% | 3233 g |
| saar | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 800 μg | 900 μg | 88.9% | 95.9% | 113 g |
| retinool | 0.8 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.2% | 9000 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamiin B9, folaat | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 1.4% | 7843 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 3% | 3600 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| H-vitamiin, biotiin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.5324 mg | 20 mg | 2.7% | 2.9% | 3757 g |
| niatsiin | 0.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 40.6 mg | 2500 mg | 1.6% | 1.7% | 6158 g |
| Kaltsium, Ca | 12.7 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.4% | 7874 g |
| Magneesium, mg | 6.1 mg | 400 mg | 1.5% | 1.6% | 6557 g |
| Naatrium, Na | 8.1 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.6% | 16049 g |
| Väävel, S | 4.9 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.5% | 20408 g |
| Fosfor, P | 21.9 mg | 800 mg | 2.7% | 2.9% | 3653 g |
| Kloor, Cl | 2.9 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 79310 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 4.7% | 2250 g |
| Jood, mina | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Koobalt, Co | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| Mangaan, mn | 0.0052 mg | 2 mg | 0.3% | 0.3% | 38462 g |
| Vask, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 1% | 11111 g |
| Fluor, F | 15.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 26316 g |
| Tsink, Zn | 0.0143 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 83916 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 5.6 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 15.6 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 92,7 kcal.
Naersin rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 88,9%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
Kulagi retsepti koostisosade kalorite sisaldus ja keemiline koostis 100 g kohta
- 44 kCal
- 305 kCal
- 0 kCal
- 328 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorsus 92,7 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, toiduvalmistamisviis, retsept, kalorid, toitained