12-tunnine lend on väljateenitud proovikivi pääsemiseks riiki, kus rahuliku mõtisklemise anne on veres ka kõige töökamal elanikul. Dominikaani Vabariik ei ole ainult tulised päikeseloojangud, valged rannad, palmid ja helesinine taevas. See on rahulikkus, mis nakatab, koht, kus sind oodatakse ja sa oled alati oodatud.
Võib-olla ajasid vanad kreeklased midagi segamini. Siin pidi sündima vahust sündinud Aphrodite, kes astus türkiissinisest veest välja tillukese Cayo Arena saare korallliivale: ta on viiskümmend sammu pikk ja meenutab keset ookeani asuvat pärlmutterkarpi. Kuid see, et Columbus naabruses kaldale astus, on tõsiasi. Just tema avas eurooplastele maad, mille põlise iluga hakkavad võistlema haruldased kohad planeedil.
Maalilised kanjonid ja kosed, hingematvad vaated Isabel de Torrese pargile (seal filmiti Jurassic Parki stseenid), Puerto Plata elegantsed piparkoogimajad – kuhu iganes uudishimu viib, leiad: Dominikaani Vabariigis äratus hakkab üllatavalt kiiresti tööle ja stressitase lähtestatakse. Esimesena märkavad mõju dominiiklased ise.
Portree loodusest
Piinlik tunnistada, aga kohalikke tahaks lõputult vaadata: kuninganna enesehinnanguga kurvikad naised, naljakate patsidega naeratavad tüdrukud. Siin on must kaupmees, kes tantsib ja tapab Santo Domingo veepiiril merilatikat. Siin on seitsmeaastane mulatipoiss, kes aitab oma emal frio-friot valmistada – kraapib innukalt jääd, täidab selle puruga klaasi ja täiendab seda mahlaga.
Kuid ühes mägikülas küpsetab eakas kreooli naine krõbedaid casabe-kooke yuccast, juurviljast, mis tegelikult asendab leiba. Ja nii rahulik, mõõtis oma liigutusi. Kui tehasetöö puhul kehtib määratlus "rahulikult" ja "väärikalt", siis see on see. Ta raputab üleliigse jahu maha, piserdab tortillad küüslauguvõiga ja ongi valmis.
Seda primitiivset toitu maitstes tahan unustada kõik maailmas. Kuid üldiselt on puu- ja juurviljade paradiisi asukad kõige vähem mures dieettoitumise pärast. Kohvikus või restoranis pakutakse teile esimese asjana praetud suupisteid. Tostones (friteeritud rohelised platano banaanid), yucca krõpsud, pätsikesed või praejuust. Siis võtavad nad välja terve praetud ahvena või meriahvena. Samuti armastavad nad mofongot, püramiidikujulist plaatani, mis on segatud krõbeda sealihakoore ja oliiviõliga.
Vaikuse kingitus
Dominikaani Vabariigi elanikel ei ole väljendunud rassitunnuseid. Neis segatakse erinevatelt kontinentidelt pärit inimeste – Euroopa konkistadooride, aafriklaste, indiaanlaste järeltulijate – verd. Santo Domingo poodidest võib leida rahvusvärvidesse riietatud ja … ilma näota nuku – nii iseloomustavad end dominiiklased.
Kellegi välimus siin ei saa olla standardiks. Kuid on ühiseid iseloomuomadusi – sõbralikkus, tasakaalukus, avatus. Elanikud on pigem vaesed kui rikkad, kuid neid vaadates on lihtne uskuda: nad on riigi ja eluga rahul. Need on tõesti head. Ja nagu selgub, on see nakkav tunne.
Mida on vaja teada
Punta Ruciast on mugavam minna Cayo Arena paradiisisaarele. Reis sisaldab peatust looduslikus basseinis šampanja degusteerimiseks ning ujumist ümber saare maski ja uimedega. Boonus – jalutuskäik läbi reliikvia mangroovide.
Peravia provintsis kasvatatakse umbes 120 sorti mangosorti. Puuvilju on kõige parem proovida ja osta juuni lõpus toimuval Bani Mango festivalil.
El Sendero del Cacao kakao rantšos saate jälgida kogu šokolaadi teed – alates kakaopuu pistikute pookimisest kuni ubade kogumiseni, kääritamise, kuivatamise ja šokolaadijänese valmistamiseni.