Vilkuv sõnnikumardikas (Coprinellus micaceus) foto ja kirjeldus

Vilkuv sõnnikumardikas (Coprinellus micaceus)

• Agaricus micaceus sõnn
• Agaricus kogunes Sowerby tunne

Praegune nimi: Coprinellus micaceus (Bull.) Vilgalys, Hopple & Jacq. Johnson, Taxon 50 (1): 234 (2001)

Sõnnikumardikas on üsna tuntud ja ilus seen, ta on levinud kõigil kontinentidel. Kasvab rühmadena kõduneval puidul, kuigi puit võib olla maetud, mistõttu tundub, et seen kasvab maa seest välja. Virvendust saab teistest sõnnikumardikatest eristada väikeste vilgukivitaoliste graanulite järgi, mis kaunistavad noorte seente kübaraid (kuigi vihm peseb need graanulid sageli puhtaks). Kübara värvus muutub sõltuvalt vanusest või ilmastikutingimustest, kuid on tavaliselt meepruuni või merevaigukollase varjundiga, ilma hallita.

Vilkuva sõnnikumardikaga pole kõik lihtne, umbes sama, mis kodumaise sõnnikuoa ja selle “kaksiku”, kiirgava sõnnikuoa (Coprinellus radians) puhul. Vilkuval sõnnikumardikal on ka kaksikvend... vähemalt mõned Põhja-Ameerika geneetikud seal usuvad. Tasuta tõlge Kuost:

Allpool olev makroskoopiliste tunnuste kirjeldus vastab mitmele ametlikule liigile, mida kõiki välijuhendites nimetatakse tavaliselt Coprinus micaceus'eks. Ametlikult peaksid Coprinellus micaceusel olema kalocsüstiidid (ja seega väga peenelt karvane varrepind) ja mitriformsed (piiskopikübarakujulised) eosed. Seevastu Coprinellus truncorum on sileda varrega (seetõttu puuduvad kalocsüstiidid) ja elliptilised eosed. Esialgsed DNA tulemused Ko et al. (2001) viitavad võimalusele, et Coprinellus micaceus ja Coprinellus truncorum on geneetiliselt identsed, kuigi see ilmneb alles Keirle et al. (2004), kes näitavad, et kaks "Coprinellus micaceus" isendit, mida testisid Ko et al. algselt identifitseeriti kui Coprinellus truncorum.

Kuid kuigi see on ainult uuring, pole neid liike veel ametlikult sünonüümseks muudetud (2021. aasta oktoobri seisuga).

juhataja: 2-5 cm, noorelt ovaalne, laieneb laia kuplikujuliseks või kellukakujuliseks, mõnikord kergelt lainelise ja/või räbaldunud servaga. Kübara värvus on meepruun, puhmas, merevaigukollane või mõnikord heledam, pleekiv ja vanusega kahvatu, eriti serva poole. Korgi serv on gofreeritud või soonik, umbes poole raadiusega või veidi rohkem.

Kogu müts on rohkelt kaetud väikeste soomustega-graanulitega, sarnaselt vilgukivi- või pärlilaastudega, need on valged ja päikesevalguses sillerdavad. Vihm või kaste võib need täielikult või osaliselt ära pesta, seetõttu osutub kasvanud seente puhul müts sageli “alastiks”.

plaadid: vaba või nõrgalt kleepuv, sage, kitsas, hele, noortel seentel valkjas, hiljem hall, pruunikas, pruun, siis muutub mustaks ja uduseks, muutub mustaks “tindiks”, kuid tavaliselt mitte täielikult, vaid umbes poole kübara kõrgusest . Väga kuiva ja kuuma ilmaga võivad virvendava sõnnikumardika kübarad kuivada, ilma et neil oleks aega “tindiks” sulada.

jalg: 2-8 cm pikk ja 3-6 mm paksune. Kesk, ühtlane, sile kuni väga peenelt karvane. Läbivalt valge, kiuline, õõnes.

Pulp: valgest valkjani, õhuke, pehme, rabe, varre kiuline.

Lõhn ja maitse: Ilma funktsioonideta.

Keemilised reaktsioonid: Ammoniaak määrib sädeleva sõnnikumardika liha helelillaks või roosakaks.

Spooripulbri jäljend: must.

Mikroskoopilised omadused:

Vaidlused 7-11 x 4-7 µm, subelliptiline kuni mitriformne (sarnane vaimuliku mitrale), sile, voolav, keskpooriga.

Bazidi 4-eoseline, ümbritsetud 3-6 brahhübasiidiaga.

Saprofüüdid, viljakehad moodustuvad kõduneval puidul rühmadena, mõnikord väga suured. Märkus. Puidu võib matta sügavale maasse, näiteks surnud juurtesse, mistõttu seened ilmuvad maapinnast kõrgemale.

Kevad, suvi ja sügis, kuni külmadeni. Väga levinud linnades, aedades, parkides, hoovides ja teeservades, kuid leidub ka metsades. Laialt levinud kõikidel mandritel, kus on metsi või põõsaid. Pärast vihma "tulistavad välja" tohutud kolooniad, mis võivad hõivata kuni mitme ruutmeetri suuruse ala.

Virvendav sõnnikumardikas, nagu kõik sarnased sõnnikumardikad, on noorelt üsna söödav, kuni taldrikud mustaks lähevad. Süüakse ainult mütse, kuna jalad võivad hoolimata sellest, et need on väga õhukesed, kiulise struktuuri tõttu halvasti närida.

Soovitatav on eelkeetmine, umbes 5 minutit keetmist.

Seened tuleb küpsetada võimalikult kiiresti pärast koristamist, kuna autolüüsiprotsess toimub olenemata sellest, kas seened on koristatud või kasvavad edasi.

Meepruunides toonides sõnnikumardikaid on üsna palju ja nad on kõik väga sarnased. Makroomaduste järgi määramiseks tuleb ennekõike vaadata pruunikate karvaste kiudude olemasolu või puudumist substraadil, millest seened kasvavad. See on nn osoonium. Kui on, siis on meil kas kodune sõnnikumardikas või kodu-sõnnikumardikale lähedane liik. Sarnaste liikide loetelu täiendatakse ja uuendatakse artiklis “Kodune sõnnikumardikas”.

Sõnnikumardikas (Coprinellus domesticus)

Ja sellega sarnased liigid erinevad virvendusega sarnastest liikidest osooniumi olemasolu poolest - õhuke punakas kate põimunud hüüfide kujul, see "vaip" võib hõivata üsna suure ala.

Kui osooniumi pole, siis on meil ilmselt üks väreleva sõnnikumardika liik ja siis tuleb vaadata seente suurust ja graanulite värvi, millega kübar on “puistatud”. Kuid see on väga ebausaldusväärne märk.

Suhkrusõnniku mardikas (Coprinellus saccharinus)

Müts on kaetud kõige peenemate valkjate, mitte läikivate kohevate soomustega. Mikroskoopiliselt on erinevused eoste suuruses ja kujus rohkem ellipsoidsed või munajad, vähem väljendunud mitra kui värelus.

Paju sõnnikumardikas (Coprinellus truncorum)

See erineb rohkem volditud mütsi poolest, sellel on lisaks sõnnikumardikatele levinud “ribidele” ka suuremad “voldid”. Korgi kate on valge, peeneteraline, mitte läikiv

Metsasõnniku mardikas (Coprinellus silvaticus)

Eosed on munajad ja mandlikujulised. Mütsil on kate roostes pruunikates toonides, osakesed on väga väikesed ja väga lühiajalised.

Olgu öeldud, et kui osoonium ei ole selgelt väljendunud, seened pole noored ja kübara kate (“graanulid”) on tumenenud või vihmaga maha pestud, muutub makroomaduste järgi tuvastamine võimatuks, kuna kõik. muu on viljakehade suurus, ökoloogia, viljamass ja värvus. kübarad – märgid on neil liikidel üsna ebausaldusväärsed ja ristuvad tugevalt.

Video seene sõnnikumardika värelemisest:

Foto: “Kvalifikaatori” küsimustest.