Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 262 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 6% | 643 g |
| Valgud | 2.26 g | 76 g | 3% | 1.1% | 3363 g |
| Rasvad | 16.46 g | 56 g | 29.4% | 11.2% | 340 g |
| Süsivesikud | 26.3 g | 219 g | 12% | 4.6% | 833 g |
| Toidukiud | 2.8 g | 20 g | 14% | 5.3% | 714 g |
| Vesi | 52.73 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4311 g |
| saar | 2.26 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.116 mg | 1.5 mg | 7.7% | 2.9% | 1293 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 0.5% | 7200 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 3.4% | 1142 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.8% | 800 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.7% | 5294 g |
| Vitamiin PP, NO | 2.25 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 889 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 391 mg | 2500 mg | 15.6% | 6% | 639 g |
| Kaltsium, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magneesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2% | 1905 g |
| Naatrium, Na | 548 mg | 1300 mg | 42.2% | 16.1% | 237 g |
| Fosfor, P | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 5.1% | 748 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 1.2% | 3158 g |
| Mangaan, mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 3.2% | 1205 g |
| Vask, Cu | 86 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| Tsink, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.1% | 3529 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 0.06 g | max 100 г | |||
| Rasvhape | |||||
| transseksuaalide | 0.106 g | max 1.9 г | |||
| monoküllastumata transrasvad | 0.062 g | ~ | |||
| polüküllastumata transrasvad | 0.044 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 2.263 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprüül | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.012 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.987 g | ~ | |||
| 17: 0 Margariin | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 1.073 g | ~ | |||
| 20: 0 arahhiin | 0.095 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.052 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.032 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 8.525 g | min 16.8 г | 50.7% | 19.4% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 8.328 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 8.266 g | ~ | |||
| 18: 1 tlk | 0.062 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (oomega-9) | 0.167 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 4.945 g | alates 11.2 et 20.6 | 44.2% | 16.9% | |
| 18: 2 linool | 4.558 g | ~ | |||
| 18: 2 oomega-6, cis, cis | 4.513 g | ~ | |||
| 18: 2 trance, trance | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.378 g | ~ | |||
| 18: 3 oomega-3, alfa-linoleen | 0.378 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadienoeen, oomega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.378 g | alates 0.9 et 3.7 | 42% | 16% | |
| Omega-6 rasvhapped | 4.522 g | alates 4.7 et 16.8 | 96.2% | 36.7% |
Energeetiline väärtus on 262 kcal.
- 2 untsi = 56 g (146.7 kCal)
McDONALD'S, draniki rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: vitamiin B6 - 12,5%, vitamiin PP - 11,3%, kaalium - 15,6%, fosfor - 13,4%
- Vitamiin B6 osaleb kesknärvisüsteemi immuunvastuse, inhibeerimis- ja ergutusprotsesside säilitamises, aminohapete muundamises, trüptofaani, lipiidide ja nukleiinhapete ainevahetuses, aitab kaasa erütrotsüütide normaalsele moodustumisele, normaalse taseme säilitamisele homotsüsteiini sisaldus veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb söögiisu vähenemine, naha seisundi rikkumine, homotsüsteineemia, aneemia areng.
- PP-vitamiin osaleb energia ainevahetuse redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasnevad naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
- kaalium on peamine rakusisese ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimisel.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
Sildid: kalorite sisaldus 262 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kuidas McDONALD'S on kasulik, kartulipannkoogid, kalorid, toitained, McDONALD'S kasulikud omadused, pannkoogid