Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| Valgud | 0.37 g | 76 g | 0.5% | 0.8% | 20541 g |
| Rasvad | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Süsivesikud | 15.38 g | 219 g | 7% | 11.1% | 1424 g |
| Toidukiud | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.1% | 2222 g |
| Vesi | 83 g | 2273 g | 3.7% | 5.9% | 2739 g |
| saar | 0.25 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| beeta karoteen | 0.127 mg | 5 mg | 2.5% | 4% | 3937 g |
| beeta krüptoksantiin | 23 μg | ~ | |||
| Luteiin + zeaksantiin | 49 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.7% | 9375 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 3.5% | 4615 g |
| Vitamiin B4, koliin | 1.3 mg | 500 mg | 0.3% | 0.5% | 38462 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.072 mg | 5 mg | 1.4% | 2.2% | 6944 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 2.2% | 7407 g |
| Vitamiin B9, folaat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.3% | 13333 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.6% | 22500 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 1.9% | 8333 g |
| K-vitamiin, fülokinoon | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 5.7% | 2791 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.297 mg | 20 mg | 1.5% | 2.4% | 6734 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 93 mg | 2500 mg | 3.7% | 5.9% | 2688 g |
| Kaltsium, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.4% | 11111 g |
| Magneesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.1% | 8000 g |
| Naatrium, Na | 20 mg | 1300 mg | 1.5% | 2.4% | 6500 g |
| Väävel, S | 3.7 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27027 g |
| Fosfor, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 2.5% | 6154 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.86 mg | 18 mg | 4.8% | 7.6% | 2093 g |
| Mangaan, mn | 0.032 mg | 2 mg | 1.6% | 2.5% | 6250 g |
| Vask, Cu | 38 μg | 1000 μg | 3.8% | 6% | 2632 g |
| Tsink, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 15.35 g | max 100 г | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.006 g | ~ | |||
| valiin | 0.009 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.006 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.007 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.01 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.008 g | ~ | |||
| metioniini | 0.003 g | ~ | |||
| treoniin | 0.008 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.008 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.014 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.116 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.006 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.017 g | ~ | |||
| Proline | 0.016 g | ~ | |||
| seriini | 0.009 g | ~ | |||
| türosiini | 0.003 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.002 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.008 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.001 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.069 g | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.068 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.023 g | alates 11.2 et 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 linool | 0.023 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvhapped | 0.023 g | alates 4.7 et 16.8 | 0.5% | 0.8% |
Energeetiline väärtus on 63 kcal.
- tass, kaelata = 252 gr (158.8 kcal)
- vedelikuga = 46 g (29 kcal)
Sildid: kalorite sisaldus 63 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik Sinine ploom, kerge suhkrusiirupi konserveeritud, kalorid, toitained, kasulikud omadused Sinine ploom, konserveeritud kerge suhkrusiirupis