See on peaaegu rahvuslik meie maasport - kaitse! Umbes 80% meie riikidest keerab, kääritab, külmutab või isegi kuivatab köögivilju ja puuvilju talveks!
Kurgid, tomatid, paprika ja suvikõrvits on meie liidrid talvevarude hulgas. Ja selleks, et need oleksid maitsvad ja ohutud, on saate “Hommikusöök 1 + 1” ajakirjanikud teile ette valmistanud mõned näpunäited.
Kui kaua saab strateegilisi varusid hoida metallkatte all ja kuidas asendada kunstlikud säilitusained looduslike vastu - vt allpool.
Tuletame meelde, varem rääkisime sellest, millistes müütides säilitamise kohta on vaja lõpetada uskumine ja jagasime kurkide retsepte sõstra ja tomatimoosiga.