Küüslauk on midagi enamat kui lihtsalt õhtusöögivürts ja vampiiride väljaajaja. See on ka lõhnav, kuid väga tõhus abimees erinevate terviseprobleemide korral. Küüslauk on kõrge toiteväärtusega madala kalorsusega köögivili, mis sisaldab ka teiste toitainete jääke, mis muudavad selle võimsaks tervendajaks. Nii värskes küüslaugus kui toidulisandites leiduv looduslik tervendav koostisosa tugevdab immuunsüsteemi ja parandab üldist enesetunnet. Keskmine küüslaugu tarbimine elaniku kohta on 900 g aastas. Marylandi ülikooli meditsiinikeskuse andmetel võib terve keskmine inimene iga päev ohutult tarbida kuni 4 küüslauguküünt (igaüks umbes 1 grammi). Niisiis, millised on küüslaugu eelised:
- Aitab akne vastu. Te ei leia küüslauku akne tooniku koostisainete loendist, kuid see võib olla kasulik, kui seda kasutatakse akne plekkide korral. Vastavalt 2009. aastal ajakirjas Angewandte Chemie avaldatud uuringule võib küüslaugus sisalduv orgaaniline ühend allitsiin peatada vabade radikaalide kahjustava toime ja tappa baktereid. Tänu sulfoonhappele reageerib allitsiin radikaalidele kiiresti, mis muudab selle väärtuslik looduslik vahend akne, nahahaiguste ja allergiate ravis.
- Ravib juuste väljalangemist. Küüslaugu väävlikomponent sisaldab keratiini, valku, millest juuksed on valmistatud. See stimuleerib juuste tugevdamist ja kasvu. Ajakirjas Indian Journal of Dermatology, Venereology and Leprology 2007. aastal avaldatud uuringus märgiti beetametasoonvaleraadile küüslaugugeeli lisamise eelist alopeetsia ravis, kuna see soodustas uute juuste kasvu.
- Tegeleb külmetushaigustega. Küüslaugu allitsiin võib olla ka abiline külmetushaiguste ravis. 2001. aastal ajakirjas Advances in Therapeutics avaldatud uuring näitas, et küüslaugu igapäevane võtmine võib vähendada külmetushaiguste arvu 63%. Veelgi enam, külmetusnähtude keskmine kestus vähenes kontrollrühmas 70% võrra, 5 päevalt 1,5 päevale.
- Vähendab vererõhku. Igapäevane küüslaugu võtmine aitab hoida vererõhku kontrolli all. Selle aktiivsed ühendid on võimelised andma ravimite kasutamisega võrreldava toime. Ajakirjas Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences 600. aastal avaldatud uuringu kohaselt leiti, et vanema küüslauguekstrakti (1500–24 mg) toime on sarnane Atenooliga, mis on ette nähtud hüpertensiooni raviks 2013 nädalaks.
- Vähendab südamehaiguste riski. Küüslauk vähendab halva kolesterooli taset veres. Toitumisspetsialisti, toitumis- ja dieediakadeemia pressiesindaja Vandana Shethi sõnul on selle põhjuseks peamise kolesterooli tootva ensüümi aktiivsuse vähenemine maksas.
- Parandab füüsilist jõudlust. Küüslauk võib suurendada füüsilist vastupidavust ja vähendada sellest põhjustatud väsimust. 2005. aastal ajakirjas Indian Journal of Physiology and Pharmacology avaldatud uuring näitas, et osalejatel, kes võtsid küüslauguõli 12 nädalat, vähenes maksimaalne pulss 6%. Sellega kaasnes ka füüsilise vastupidavuse paranemine läbi jooksutreeningu.
- Parandab luude tervist. Leelistavad köögiviljad on täis toitaineid nagu tsink, mangaan, vitamiinid B 6 ja C, mis on luudele väga head. Toitumisnõustaja Riza Gru kirjutab: "Küüslaugus on tõepoolest palju mangaani, mis on täis ensüüme ja antioksüdante, mis soodustavad luude moodustumist, sidekude ja kaltsiumi imendumist."
2007. aastal ajakirjas Journal of Herbal Medicine avaldatud huvitav uuring leidis, et küüslauguõli säilitas hüpogonadaalsete näriliste luustiku terviklikkuse. Teisisõnu sisaldab küüslauk aineid, mis toimivad luude tervise jaoks vajalike ehitusvalkudena. Nagu näete, pole küüslauk teie roale mitte ainult maitsev lisand, vaid ka rikkalik tervisele vajalike ensüümide allikas.