Sisu
Kunagi ei tea, mis - uus karantiinilaine, halb ilm, ootamatud külalised või lihtsalt millegi sellise jaht.
Konservid on universaalne toode, elupäästja. Esiteks ei võta need palju ruumi, teiseks hoitakse neid aastaid ja kolmandaks on väga palju retsepte, mis sisaldavad konserveeritud köögivilju, puuvilju, kala või liha. Teine pluss on see, et need retseptid on tavaliselt väga kiired. Üldiselt on konservide hoidmine kapis või köögikapis väga väärt. Oleme kokku pannud 10 parimat, mida peaksite järgmisel supermarketi reisil kindlasti ostma.
oad
Asendamatu asi, kui kavatsete borši küpsetada või oatäidisega pirukaid teha. Konserveeritud ube ei pea erinevalt kuivadest ubadest kaua küpsetama (kuigi nendega saab kiiresti hakkama, kuid mitte nii palju). Pealegi pole borš ja pirukad kõik retseptid, kuhu ube lisada saab. Seda saab kasutada taimetoitlaste lihapallide, vürtsika Maroko tajin guljaši, lihtsate ja kaunite salatite, isegi Gruusia phali küpsetamiseks. Oad sisaldavad ka palju taimseid valke - kõik kasu kehale.
Mais ja rohelised herned
See on valmis alus kõigele – kasvõi riisile juurviljadega, kasvõi paarikümnele salatile. Herned sisaldavad ka valku, mais aga väärtuslikku kaltsiumi ja on võimeline alandama halba kolesterooli. Nende toodetega salatid muutuvad automaatselt palju isuäratavamaks ning pealegi saab hernestest valmistada vapustavalt maitsva ja kiire hinge soojendava supi – just seda, mida jahedaks sügisõhtuks vajad.
Puuviljakompott või puuviljad siirupis
See on valmis alus paljudele magustoitudele. Võite teha suvise lõhnaga värvilist tarretist, leotada küpsiseid kooki või küpsetiste jaoks, lisada muffinitele või püüda lihtsalt magusaid puuviljaviile, kui soovite mõõdukalt kahjulikku magusust.
Sayra
Üks kõige odavamaid tooteid, kõige lihtsam kalakonserv. Parem on valida saury omas mahlas – see on mitmekülgsem. Sobib supile, mis valmib vaid 15 minutiga, ja pasteeti eelroa põhjaks. Ja saate sellega valmistada ka kuumi võileibu, täidist pirukate jaoks, lisada toekatele salatitele, mis on üsna võimelised muutuma iseseisvaks roaks.
Tomatipasta või tomatid
Asendamatu toode paljude retseptide jaoks - alates pastast tomatikastmes kuni pitsani. Kui teile meeldib Itaalia toit, on see toode teie sahvris kohustuslik. Pealegi ei pea see olema pasta, suurepärased on ka konservid oma mahlas. Pealegi pole see vaevalt ainus toode, mis on küpsetamisel tervislikum kui värske: pärast tomatite kuumtöötlemist suureneb oluliselt lükopeeni, võimsa antioksüdandi, kogus.
Oliivid
Keegi ütleb, et see on isand, aga meie ütleme, et see on parim viis traditsiooniliste retseptide mitmekesistamiseks. Oliivid sobivad hästi salatitesse (huvitavaid retsepte leiate SIIT), pitsas ja hautatud köögiviljadega ning iseenesest. Eksperdid ütlevad, et kui sööte oliive iga päev - mitte käputäis, vaid natuke, siis saate oma kehale pakkuda väärtuslikke vitamiine A, B, E, D, K, mis aitavad tugevdada luukoe, lihaseid ja sooleseinu . Samuti toetavad nad naha nooruslikkust, aitavad tugevdada immuunsüsteemi ja puhastavad isegi maksa.
Kondenspiim
Mitte kondenspiim, vaid kondenspiim! Tehnoloogid ütlevad, et need on põhimõtteliselt erinevad asjad, neid ei saa segi ajada, kui soovite pettumust vältida. Fakt on see, et kondenspiim valmistatakse rangelt vastavalt GOST -le, see sisaldab ainult täispiima ja suhkrusiirupit, millest aurustub peaaegu kogu niiskus. Kondenspiim on toode, mis võib sisaldada piimapulbrit, piimarasvaasendajaid ja erinevaid maitse, värvi ja lõhna lisandeid. Tõeline kondenspiim on koduse kondiitri jaoks jumalakartus, suurepärane alus kreemidele ja kreemjastele magustoitudele.
Baklažaani või kõrvitsa kaaviar
Nad ei pea seal üksi olema. Nendega on võimalikud mitmesugused variatsioonid: saate küpsetada makarone kaaviariga, küpsetada kana hapukoorega squash -kaaviari kastmes, küpsetada kaaviari baasil pannkooke ja isegi lisada seda salatitele. Ja baklažaanikaaviarisse saate lisada kikerherneid, röstitud seesamiseemneid, peeneks hakitud ürte, sibulat ja küüslauku, maitsestada oliiviõliga - saate ebatavalise ja väga maitsva dieettoidu.
Tuunikala või roosa lõhe
Tervislikult toituva tuuni pooldajad kiidavad ilmselt vaimselt. Kalakonservid on suurepärane valgu- ja kaltsiumiallikas, sest sama roosa lõhe veeretatakse purkidesse koos luudega, mis küpsetusprotsessi ajal pehmenevad. Tuunikala sobib hästi klassikalistes salatites tomatite ja ürtidega ning roosa lõhe sobib mitte ainult salatiks, vaid ka võileibadeks ning isegi kotlettide ja lihapallide jaoks.
hautis
Nõukogude köögi kuninganna. Ilma selleta on võimatu ette kujutada ühte reisi, mitte ühtegi reisi maale. Ja kodus peaks teil igaks juhuks purk kaasas olema: mereväe stiilis pasta, supp või borš osutuvad lapsepõlve maitsega. Kuid siin kehtib sama reegel nagu kondenspiima puhul. Me ei soovita teil hautatud liha osta, pangas võib kõike olla. Kuid hautatud sealiha või veiseliha on see, mida vajate. Muide, maitsva hautise reitingu leiab SIIT.