Koostis Suvikõrvitsapüree
| squash | 1000.0 (gramm) |
| või | 50.0 (gramm) |
| koor | 1.0 (teraklaas) |
| lauasool | 0.5 (teelusikatäis) |
| petersell | 1.0 (laualusikas) |
Valmistamismeetod
Tükelda kooritud suvikõrvits, hauta, lisa või ja hapukoor. Puista saadud kartulipüree peeneks hakitud ürtidega.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 129.8 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1297 g |
| Valgud | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 1.1% | 6909 g |
| Rasvad | 12.4 g | 56 g | 22.1% | 17% | 452 g |
| Süsivesikud | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 1.3% | 5763 g |
| orgaanilised happed | 23.3 g | ~ | |||
| Toidukiud | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 5% | 1538 g |
| Vesi | 64.4 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3530 g |
| saar | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 17.1% | 450 g |
| retinool | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Vitamiin B4, koliin | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 4.6% | 1678 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamiin B9, folaat | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 2.4% | 3226 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.1% | 1268 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| H-vitamiin, biotiin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.5826 mg | 20 mg | 2.9% | 2.2% | 3433 g |
| niatsiin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 198.2 mg | 2500 mg | 7.9% | 6.1% | 1261 g |
| Kaltsium, Ca | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 2.9% | 2646 g |
| Magneesium, mg | 9.1 mg | 400 mg | 2.3% | 1.8% | 4396 g |
| Naatrium, Na | 12.3 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.7% | 10569 g |
| Väävel, S | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
| Fosfor, P | 24.7 mg | 800 mg | 3.1% | 2.4% | 3239 g |
| Kloor, Cl | 372.7 mg | 2300 mg | 16.2% | 12.5% | 617 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Jood, mina | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.8% | 8824 g |
| Koobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Mangaan, mn | 0.0023 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 86957 g |
| Vask, Cu | 6.6 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.5% | 15152 g |
| Molübdeen, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 2.1% | 3684 g |
| Seleen, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 78571 g |
| Fluor, F | 3.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 117647 g |
| Tsink, Zn | 0.0672 mg | 12 mg | 0.6% | 0.5% | 17857 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 3 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 129,8 kcal.
Suvikõrvitsapüree rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 22,2%, kloor - 16,2%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- Kloor vajalik soolhappe moodustumiseks ja sekretsiooniks kehas.
RETSEPTI KOOSTISOSADE KALOR JA KEEMILINE KOOSTIS Puder kõrvitsast 100 g kohta
- 24 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
Sildid: Kuidas süüa, kalorsus 129,8 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, kõrvitsapüree keetmisviis, retsept, kalorid, toitained