Taimetoitluse vastu sõna võttes viitavad vähesed valgetes kitlites reaalsetele uuringutele või võtavad arvesse lapsi loomaarmastuses kasvatanud emade kogemust. Ja kuidas teha kindlaks, miks laps areneb aeglasemalt – täiskasvanu tähelepanu puudumise või teatud ainete puuduse tõttu?
S. Breuer kirjeldab ühes oma raamatus, kuidas taimetoitlaste selts ja Londoni linnanõukogu otsustasid lastekodude põhjal uurida toitumise mõju lapse arengule. Eksperimendis osales umbes 2000 last, kes jagati kahte rühma. Üks rühm sõi eranditult taimetoitu, teine traditsioonilist, kasutades liha. 6 kuu pärast selgus, et lapsed, kelle toidulaual olid taimetoidud, olid tugevamad ja tervislikumad kui teise rühma lapsed.
Inimkonna ajalugu on rikas ka näidete poolest taimetoitlaste õnnelikust elust. Indiaanlased, kes usulistel põhjustel sünnist saati liha ei söö, on kuulsad oma hea tervise ja vastupidavuse poolest. Tundub, et loomse toidu tagasilükkamine ei mõjuta negatiivselt. Vastupidi, esimestest elupäevadest peale sisendatakse lastesse armastust loomade vastu ja aupaklikku suhtumist neisse. Kõik, mida on vaja, on muuta menüü tasakaalustatud. Sellest piisab õigeks intellektuaalseks ja füüsiliseks arenguks.
Tähelepanu väärib veel üks fakt. Väga sageli kurdavad noored emad naiste foorumites lapse kategoorilise liha keeldumise üle. Järjekordne katse last toita ebaõnnestub: imik pöördub ära, on ulakas ja demonstreerib negatiivset suhtumist loomse toidu suhtes. Ei aita isegi “häirivad manöövrid” – vanavanemate laulud ja tantsud. Sellise käitumise põhjus on enamasti banaalne – lapsele lihtsalt ei meeldi liha maitse ja lõhn. Beebi sooviga leppimise asemel on emad valmis paljuks: segama liha millegi magusaga, et maitset “varjata”, või lubavad premeerida söödud kotleti eest kommiga.
Kui pere täiskasvanud on toitumise aluseks valinud taimetoitluse, võib laps sellega harmooniliselt liituda ilma tervist kahjustamata. Kuni 6 kuuni vajab laps eranditult rinnapiima, mis sisaldab kõike tema kasvuks ja arenguks vajalikku. Juhul, kui rinnaga toitmine pole võimalik, pakutakse lapsele kvaliteetset piimasegu. Ei lehmapiim, putru ega mahlad – kuni kuue kuu vanuseni on igasugune täiendav toit pigem kahju kui kasu toonud.
Alates 6. elukuust saab lapse toidulauda järk-järgult laiendada, lisades sinna magustamata ja allergiavabasid köögivilju (brokkoli, suvikõrvits, lillkapsas), seejärel kõrvitsat, kartulit, porgandit jm. Kui valmistate neid kodus, pöörake tähelepanu toidu kvaliteedile. tooted ja kuidas neid valmistada. töötlemisel, püüdke säilitada nende väärtust nii palju kui võimalik. Aurutamine, hautamine on alati eelistatavam.
Tutvustage lapsele järk-järgult teravilju, puuvilju ja piimatooteid, järgides täiendavate toitude kasutuselevõtu reegleid. Sellise toiduga saab kasvav organism kasulikke aineid ja lisaenergiat ning kohaneb uute toodetega. Olenemata sellest, kuidas puru dieet laieneb, jääb rinnapiim tasakaalustatud toitumise oluliseks komponendiks.
Et laps saaks toidust ja kõigist vajalikest toitainetest rõõmu tunda, pakkuge talle vanemas eas erinevaid roogasid, mis on valmistatud nelja põhirühma toiduainetest:
- tume leib, riis, kartul, kõva nisu pasta ja muud süsivesikud.
- Puuviljad ja köögiviljad;
- piim ja hapupiimatooted;
- munad ja muud piimavabad valguallikad, sealhulgas soja, kaunviljad, pähklid ja seemned.
Sellised grupid avavad suure põllu vanemate kulinaarsele loovusele ega jäta taimetoitlusele võimalust igavaks muutuda.
Varases lapsepõlves kehtestatud toitumisreeglid jäävad tavaliselt kogu eluks. Taimetoitlastel on täiskasvanuna rasvumise tõenäosus kümme korda väiksem kui neil, kes söövad ohtralt liha. Selle põhjuseks on ka asjaolu, et lihatoidud on väga kaloririkkad, pärast praadimist kahjulikud ja võetakse kiirtoidu aluseks.
Millele peaksid vanemad tähelepanu pöörama?
Veenduge, et teie beebi taimetoit sisaldaks piisavalt valku, rauda, vitamiini B12 ja seleeni. Nende puuduse kahtluse või kahtluse korral võib perioodiliselt teha laboriuuringuid.
Lapse keha annab alati teada oma vajadustest: heaolu, käitumine, vähenenud aktiivsus. Piisab kuulata tema vaikset häält ja vaadata last. Teatud ainete defitsiidi korral saate alati olukorda parandada.
Taimetoitlus ei ole näljastreik ega dieet. See on perekonna filosoofia ja mõtteviis. Tänu sellele vaadete süsteemile kujuneb lapsel esimestest elukuudest alates välja hooliv suhtumine loodusesse ja loomadesse. Ta õpib austama kõike elavat, mis äratab lahkust, kaastunnet ja halastust.
Pea meeles, et lapse tervise kõige olulisem saladus on vanemlik tähelepanu, hoolitsus ja armastus. See on midagi, mis võib imesid teha. Laps ootab sinult just seda, mitte gurmeeroogasid ja eksootilisi tooteid.