Praegu ei üllata te kedagi leivajäänustega. Selle liikide mitmekesisus paneb meid ostma rohkem leiba, kui suudame värskelt süüa. Ja kahju, kui peate selle ära viskama.
Lihtsaim asi, mida võite mõelda, on valmistada leivast kuivikud, mida saate seejärel kasutada esimestel käikudel, salatites, paneerimiseks jahvatamiseks või süüa täpselt nagu aperitiiv.
Sõltuvalt retseptist võib leiba leotada piimas, võis või kastmes, seejärel veidi välja pigistada ja kasutada ettevalmistatud massi toiduvalmistamiseks. Salatis leotab vananenud leib selle peale valatud kastme all iseenesest.
Samuti võib leiba jahvatada kohviveskis peaaegu jahusesse olekusse ja kasutada küpsetamisel, pärast retsepti pisut muutmist (lõppvalmis leivas on ju mune ja pärmi).
Või võite linde lihtsalt lähedal asuvas pargis toita!
Kuidas leiba elustada?
- Leota topeltkatlas või veevannis 10-15 minutit.
- Pange leib märja rätiku sisse ja soojendage ahjus madalal temperatuuril.
- Seo kotti ja kuumuta mikrolaineahjus 30 sekundit.
- Hoidke niisutatud kreekereid leotamiseni kuumal pannil kaane all.