Pastinaak - peterselli ja porgandi sugulane, muutub sageli salatite ja külmade toitude osaks ning kartulite alternatiiviks - maitse on magus ja kalorivaene. Pastinaaki juur, mida saate suppidele lisada, tehes seda püree, konserveeritud, küpsetatud ja kastmetele lisatuna. Pastinaaki lehed sobivad hästi kala- ja liharoogade maitsestamiseks.
Kui kasulik on pastinaak?
Pastinaaki juur sisaldab palju süsivesikuid ja kiudaineid, mis on kergesti seeditavad. Pastinaak sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid; see on eriti rikas kaaliumi, fosfori, räni, C- ja B -vitamiini, raua, tsingi ja mangaani poolest.
Pasternakil on omadusi mao, neeru-, maksakoolikute spasmide ja valu leevendamiseks. See on ka hea osa dieedist neile, kes kannatavad neis elundites kivide ja soolade esinemise all.
Pastinaak parandab oluliselt immuunsüsteemi ja keha võimet viirustele ja bakteritele vastu seista.
Pastinaagi keetmine on populaarne toonik, mis võib pärast pikaajalisi haigusi märkimisväärselt taastuda. Samuti köha keetmine - stimuleerib röga seedimist ja röga eemaldamist. Pastinaagi infusioonidel on diureetiline toime, mida kasutatakse selliste haiguste ravis nagu tilk ja vitiliigo: furokumariinid kaitsevad nahka UV-kiirte agressiivse mõju eest.
Pastinaak aitab keharakkudel kasvada ja uueneda, nii et kui südamehaigused ja aju häired on olulised. Pastinaak normaliseerib suhkru ja kolesterooli taset veres.
Pasnip on kasulik seedetraktile - see kiirendab ainevahetust, puhastab elundeid toksiinidest ja räbudest ning toetab selle süsteemi elundeid.
Raseduse ajal võivad naised kasutada pastinaaki, et vältida probleeme raua vähenemisega veres ja vähendada turset. See avaldab positiivset mõju loote tekkele, kõrvaldab defektid ja dementsuse arengu.
Pastinaakimahl on hea, kui on vaja tõsta keha toonust ja parandada aju tööd, südant ja veresooni. Samuti vähendab see meeskonnas viiruse tabamise ohtu ja vähendab oluliselt valu.
Purustatud seemnete sissehingamine parandab meeleolu, aitab keskenduda ja mõtteid koguda. Pastinaagi keetmine hõõrutakse peanahasse, et vältida juuste väljalangemist ja juuste struktuuri kahjustamist.
Pastinaagi ohud
Pastinaak võib olla kahjulik, kui see puutub kokku märja nahaga lehtede või puuviljadega. On põletusoht.
Lisateavet pastinaak tervisele kasulik ja kahjulik loe meie suurt artiklit.