Aeglane toit on aeglase toidu süsteem, mis on kiirtoidu vastand. Kui olete tõuklemise ja kiiruse vastu - need põhimõtted on teile head; kuigi aeglane toit oli kogu maailmas populaarne juba ammu, sai see toitumissüsteem meie riigis hoo sisse.
Aeglase toidu mõiste sündis 1986. aastal Itaalias, kus see on väga harmooniliselt sulandunud Itaalia gurmaanide rütmi, kes eelistavad nautida igat toidupalka.
Milaanos avatuna on vana häärber - riigi arhitektuurimälestis - hõivanud itaallased selle nähtuse vastu väga nördinud. Nad käivitasid manifesti, kutsudes üles boikoteerima räpast kohta ja kogu kiirtoidusüsteemi - mis on terviseprobleemide allikas.
Uue liikumise toetajad hakkasid investeerima tervislikesse toitudesse, säilitades Itaalia rahvusköögi traditsioone. Täna on kogu maailmas avatud aeglase toidu restoranid.
Aeglase toidu aluseks on aeglase söömise idee, mis peaks olema lõbus ja tervislik. See tähendab ka - suupisteid pole liikvel olles, eelistades süüa vaikses õhkkonnas, närides toitu põhjalikult ja nautides igat hammustust.
Aitaks, kui istuksite lauas heas tujus ja söögi ajal ei häiriks teid vaatetelefon, teler ja muud kõrvalised asjad ning keskenduksite ainult sellele, mida sööme.
Valmistage toitu armastuse ja heade kavatsustega aeglaselt, parima kvaliteediga koostisosadest. Soovitav on, et tooted oleksid looduslikud ja orgaanilised, mis ei kahjusta keskkonda ega inimkeha. Tähelepanu on suunatud elukohapiirkonnas kasvavatele toodetele, kuna inimestel on geneetiline eelsoodumus.
Miks peate sööma aeglaselt
Ammu teada, et küllastustunne ei teki mitte korraga, vaid 20 minutit pärast söömist. Seetõttu aitab aeglane toit inimestel mitte üle süüa ega kaalus juurde võtta. Juba söömise ajal hakkame saama kaloreid, glükoositase veres tõuseb ja aju saab aru, et keha on täis. Seetõttu väheneb näljatunne.
Närige oma toitu põhjalikult, saate kogu toitu ravida piisavalt süljega ja lagundada ning söögitoru kaudu liiguvad väikesed tükid paremat. Seedeelundite koormus väheneb ja seeläbi paraneb tervis. Mida kergemini toit seedub, seda rohkem toitaineid see sisse vajub.
Kui inimesed oma toitumistempot aeglustavad, hakkavad nad tähelepanu pöörama roogade kvaliteedile ja maitsele – kasvab nõudlus tervislikumate loodustoodete järele. Teadliku toitumisega maitsemeelte tundlikkus eskaleerub ja erinevad toidulisandid ainult naudingu teel.
Isegi kiirtoidu hulgas on nende kohta suupisteid, millest me varem kirjutasime.