On 2018. aasta ja kulinaarsed suundumuse loojad tutvustavad uusi toitumisstiile ja ebatavalisi toite, mida oma dieeti lisada. Smuutid ja kokteilid on eile, püsige lainel, sööge stiilselt! Kuidas - nüüd me ütleme.
- Alkoholi tarvitamise lõpetamine
Isegi noorte seas pole alkoholi joomine enam moes, rääkimata täiskasvanute seltskonnast. Kaalu ja kalorite jälgimine on nüüd lugupidamise küsimus ning seetõttu on hakanud turule ilmuma üha rohkem minimaalselt suhkrut sisaldavaid alkoholivabu jooke.
- Pähklivõi
Keegi ei laula enam oliiviõlile oodi. See asendatakse pähklisega, mis ei ole oma struktuurilt tavalisest halvem ja annab koefitsiendi igale taimsele rasvale maitse järgi. Kreeka pähkliõli parandab seedimist, kiirendab ainevahetust ja tugevdab immuunsüsteemi.
- Kooresupid
Smuutide keetmine on niigi halb komme; köögiviljakreemi supid, milles on minimaalselt rasva koore või või kujul, asendatakse. Sellised õhtusöögid pakuvad teile vitamiine, mineraale ja kiudaineid, samal ajal kui organism imendub nii kiiresti kui võimalik.
- Gluteenivaba toit
Gluteeni tagasilükkamine on laialt levinud. Gluteenivaba leiba on nüüd lihtsam osta ja restoranid pakuvad teile tavalisele leivale alternatiive. Liigne gluteeni tarbimine on osutunud seedimisele halvaks.
- Maki Marjad
Need India marjad asendavad Goji marju – tervislikku supertoitu. Macidel on hapu maitse ja need on täis antioksüdante, mis aitavad kaasa keha võõrutusprotsessile. Maca marjad on madala glükoosisisaldusega ja seetõttu võivad neid süüa diabeetikud.
- Vegetarianism
Üha rohkem inimesi läheb üle taimsele dieedile - seda nii meditsiinilistel kui ka eetilistel põhjustel. Märgitakse, et selline toitumine on inimkeha jaoks harmoonilisem ja kui te ei võta taimetoitlust kogu oma elu alusena, siis on nüüd ka moes korraldada endale taimne dieet.
- Must toit
Kõik, mis roale musta värvi annab, on moes. Need on kreekerid ja vetikaküpsetised, must riis ja sellel põhinevad toidud, mustad seesamiseemned, must kinoa, mustad oad, kakao, kohv, punane liha, tofujuust. Pole teada, mis tekitas sellise kire tumeda poole vastu, kuid ostes musta burgeri olete trendikas!
- Rukki juuretis
Nüüd on moes süüa mitte ainult gluteenivaba leiba koos kliide, täistera, supertoitude ja seemnetega. Peamine erinevus uue populaarse leiva vahel on pärmi asemel juuretis, see on seedimiseks palju parem ega põhjusta soolestikus ebamugavust.
- Chufa pähklid
Chufa – muldmandlid, millest on saanud sportlaste tervisliku toitumise uus tunnus. See on taimse valgu, kiudainete, lihasvalu leevendava kaaliumi, aga ka seedimist normaliseerivate ja ainevahetust kiirendavate probiootikumide allikas.
- Arbuusiseemned
Nüüd saab arbuusid koos seemnetega ohutult süüa, kartmata tagajärgi. Teadlased on oma eeliseid tõestanud. Seepärast vali julgelt seemneid, prae kuival pannil ja klõpsa päevalilleseemnete asemel. Tass arbuusi seemneid sisaldab 30 grammi valku, B-vitamiini, magneesiumi ja tervislikke rasvu.