Mis on kuivatatud puuviljade eelised

Kuivatatud puuvilju soovitatakse magustoitude asendamiseks kõigile, kes jälgivad ülekaalu. Isegi siis on see piiratud, sest kuivatatud puuviljad sisaldavad palju suhkrut ja on dieettoiduks kõrge kalorsusega. Kuid kuivatatud puuviljadel, võrreldes küpsetiste ja traditsiooniliste maiustustega, on palju eeliseid, millest üks on suur kogus kiudaineid.

Kuivatatud puuviljades sisalduv fruktoos imendub kergesti. Talvel on kuivatatud puuviljad suurepäraseks immuunsuse, seedimise ning vitamiinide ja toitainete allikaks.

Mis on kuivatatud puuviljad?

Kuivatatud puuvilju kuivatatakse erineval viisil ja töödeldakse enne kuivatamist erineval viisil. Mõned kuivatatakse tervelt; osa puhastatakse seemnetest ja lõigatakse väikesteks tükkideks või viiludeks. Neid kuivatatakse päikese käes või spetsiaalsetes kuivatites, mõnikord töödeldakse säilitusainetega. Kõik see kajastub hinnas, samuti säilivuses, mahlasuses ja välimuses.

Millistele kuivatatud puuviljadele saate tähelepanu pöörata

Kuivatatud aprikoosid-aprikoosi viljad on rikkad C- ja A -vitamiini, kaaliumi ja kaltsiumi poolest. Kuivatatud aprikoose soovitatakse neile, kes põevad südamehaigusi, soolehäireid ja peavad puhastama keha toksiinidest. Kuivatatud aprikoosid vähendavad ka kolesterooli taset veres, normaliseerivad hormonaalsüsteemi.

Pirn on suurepärane soolemotoorika stabilisaator, aitab ka keha toksiinidest puhastada.

Aprikoos sisaldab karoteeni, kaltsiumi ja kaaliumi ning selle kasutamine normaliseerib südame tööd. Aprikoosid on ette nähtud ka ennetava ravimina, mis kaitseb vähi eest.

viinamarjad sisaldavad palju boori ja ennetavad osteoporoosi, kuna boori puudumise tõttu kehas ei imendu ka kaltsium. Samuti on rosinad rikkad kaaliumi, mangaani ja magneesiumi poolest; need võivad puhastada kopse, tugevdada südant ja närvisüsteemi, aidata depressiooni ja halva tuju korral.

Kuupäevad on vitamiinide E ja rühma B allikas. Kuupäevade kasutamine on kasulik raseduse, närviliste šokkide, aju hapnikunälja korral osteoporoosi vältimiseks. Kuupäevadel on ka palavikuvastane toime.

Ploomid normaliseerida seedetrakti ja soolte tööd, kasutatakse maksa ja neerude, hüpertensiooni, nägemishäirete ravis.

viigimarjad on ka vähi ennetamise tooted. See aitab bronhide ja kilpnäärmehaiguste, südame- ja seedimise korral.

Vastunäidustused

Igasuguse rasvumise korral on kõrge kalorsusega kuivatatud puuviljad keelatud ja kõrge suhkrusisalduse tõttu diabeeti põdevad inimesed on keelatud.

Ärge kasutage kuivatatud puuvilju krooniliste maohaiguste - gastriidi ja haavandite, samuti puuviljade allergiliste reaktsioonide - ägenemisel.

Kuidas kuivatatud puuvilju valida ja säilitada

Pöörake tähelepanu nendele kuivatatud puuviljadele, mille toorainet pole vaja kaugelt transportida, või jälgige puuviljade hooajalisust, millest kuivatatud puuvilju valmistatakse. Ärge võtke liiga pehmeid ega liiga kõvasid; võite rikkuda puuviljade kogumise ja kuivatamise tingimusi.

Pärast ostmist peske kuivatatud puuvilju sooja veega, isegi kui need on pakitud ja näevad väga puhtad välja - nii kaitsete end kemikaalide eest.

Veenduge, et puuviljad ei oleks liiga heledad; nende värv peaks olema algse puuvilja lähedal. Nad ei tohiks ka särada - sellised puuviljad on tulutoovaks müügiks segatud õliga.

Kui ostate kuivatatud puuvilju kaalu järgi, siis ei tohiks käes peotäit pigistades need kokku jääda.

Kuivatatud puuvilju hoitakse kuni aasta pimedas, ventileeritavas ja kuivas kohas temperatuuril kuni 10 kraadi.

Jäta vastus