Viin

Kirjeldus

Viin - alkohoolne jook, mis on värvitu ja iseloomuliku alkoholilõhnaga. See on kõige levinum jook maailmas. Enamikus riikides on viin populaarne neutraalse alkoholina kokteilide valmistamiseks. Slaavi riikides ja endises Nõukogude Liidus kasutavad inimesed seda iseseisva joogina. Tugevus erinevates riikides võib varieeruda vahemikus 32–56 vol. Kõik sõltub osariigi seadustest, mis reguleerivad jookide tootmist.

Viina pioneer oli meie arvates Pärsia arst al-Razi, kes elas 10. sajandil ja sai alkoholi esmalt destilleerimise teel.

Viin

Sõna “viin” tuli vene keelde XIV-XV sajandil juurte, ürtide ja marjade infusioonina. Selle tänapäevane tähendus sai joogi 14. aastal pärast standardite vastuvõtmist. Eeskirjade all pidas viin silmas lahust, mis oli lahjendatud veega, puhta etanooliga umbes 15 kangevuseni. Seega jaguneb lugu endise NSV Liidu viina tekkimisest kaheks etapiks: sõna ja ajaloo ajalugu. samanimeline jook.

Kaasaegne viina tootmine on toodetud alkohoolsete jookide hulgas kõige mahukam. Igal aastal varustavad tehased maailmaturule üle 4.7 miljardi liitri. Rahvusvaheline statistikakomitee sisaldab aga ka kõiki muid alkohoolseid jooke. Mille kindlus ületab umbes 40. (absint, konjak, brändi, tekiila, viski, rumm jne).

viina kaubamärgid

Viina valmistamise protsess koosneb mitmest etapist:

  1. Alkoholi tootmine destilleerimise teel vertikaalsuunalises viljavirde. Teraviljakomponentide hulka kuuluvad rukis, nisu ja väike kogus otra, kaer, hirss, tatar, mais ja herned.
  2. Vee valmistamine alkoholi lahjendamiseks filtreerimise, dekanteerimise, õhutamise teel. Parima maitse saavutamiseks kasutavad nad kõige pehmemat vett.
  3. Vee ja alkoholi segu filtreeritakse läbi aktiivsöe.

Viin on tooraine mitmesuguste alkohoolsete jookide valmistamiseks, millest kõige populaarsemad on: kruvikeeraja, pintsel, verine Mary ja teised.

Viinast on kasu

Viina kasulikud omadused avalduvad ainult kvaliteetsete toodete kasutamisel ja väikestes annustes. Jook sobib hästi desinfitseerivaks vahendiks lõikehaavade, marrastuste, kriimustuste korral, välispidiseks põletikuvastaseks puljongiks paise, paise korral.

Esimeste keskkõrvapõletiku (kõrva valu tulistamise) ilmingute korral on veega pooleks lahjendatud viin hea tagasitäiteks. Sageli kasutavad inimesed viina jahvatamiseks kõrgel temperatuuril või termiliste põletuste korral. Selle põhjuseks on alkoholi võime kiiresti aurustuda ja tekitada jahutav efekt. Mõõdukas viinakogus mõjutab positiivselt kardiovaskulaarsüsteemi, seedetrakti, sapipõit ja kuseteid.

Tinktuurid

Esiteks toodavad inimesed kodus viina põhjal suurt hulka meditsiinilisi tinktuure. Külmetushaiguste, köha, kopsupõletiku ja skorbuudi raviks valmistavad nad kibeda punase pipra viina tinktuuri. Kvaliteetse tinktuuri valmistamiseks vajate peeneks naelaks mõrkjat punast pipart (50 g), ingverit (10 g) ja kardemoni (10 g), valage kogu viin (6 l) ja jätke 2 nädalaks pimedasse kohta. . Kogu päeva jooksul peaksite segu loksutama. Võtke pipar Tinktuura 30 g 2 korda päevas enne sööki.

Teiseks kasutavad inimesed gastriidi, haavandite ja teiste seedetrakti haiguste korral mao infusiooni. Selle valmistamiseks on vaja purustada kuiva apelsinikoore (50 g), nelgi, mürri ja kaneeli (6 g) ning punase sandlipuu (4 g) pulber. Kõik komponendid pannakse pudelisse ja valatakse viin (3 l). Kõik, mida vajate, jätke kolmeks päevaks sooja kohta (mitte alla 22 ° C). Lõpetasin ravimi võtmise 50 g enne sööki pärastlõunal ja õhtul.

Kolmandaks, nagu köha, desinfitseerivad, ravivad ja valuvaigistid, kasutavad inimesed noorte kaselehtede viinainfusiooni. Valmistage kaselehed (100 g), peske hoolikalt ja valage viina (3 l). Jäta 10 päevaks. Joo infusiooni kaks korda päevas.

Viin

Viini kahjustus ja vastunäidustused

Esiteks, viin võtab alkohoolsete jookide esindajana kiiresti mao ja soolte limaskesta, põhjustades joovastavat toimet. Liigne kasutamine põhjustab tõsist mürgistust. Käsitöös toodetud halva kvaliteediga viinas on sageli raskete fraktsioonide lisandeid, mis võivad põhjustada kehale oluliselt suuremat kahju ja isegi surma. Ühekordne rohkem kui 500 ml viina tarbimine viib desorienteerumiseni ruumis, raskete vigastuste, aju verevalumite, südameatakkide, südamepuudulikkuse tõttu liikumispuudega.

Joogi süstemaatiline kasutamine kutsub esile tõsise alkoholisõltuvuse, maksa, neerude, seedetrakti rikkumise ja vaimse alaarengu. Raseduse ajal joonud naised kahjustavad oma lapsi, kellel on vaimne ja füüsiline areng maha jäänud ning kellel on siseorganite töös mitmeid patoloogilisi kõrvalekaldeid. Alaealistele lastele on viina tarbimine keelatud.

Jäta vastus