D-vitamiini

Kasulikud omadused ja selle mõju kehale

Vastavalt Euroopa Toiduohutuskomitee andmetele on D-vitamiinil selge tervisele kasulik mõju. Selle kasutamise positiivsete mõjude hulgas on täheldatud:

• imikute ja laste luude ja hammaste normaalne areng;
• hammaste ja luude seisundi säilitamine;
• immuunsüsteemi normaalne toimimine ja immuunsüsteemi tervislik reaktsioon;
• Kukkumisohu vähendamine, mis on sageli luumurdude põhjus, eriti üle 60-aastastel inimestel;
• kaltsiumi ja fosfori normaalne imendumine ja toime organismis, kaltsiumi normaalse taseme säilitamine veres;
• rakkude normaalne jagunemine.

Tegelikult on D-vitamiin prohormoon ja sellel puudub iseenesest bioloogiline aktiivsus. Alles pärast seda, kui see on läbinud metaboolsed protsessid (muutudes kõigepealt 25 (OH) D-ks₃ maksas ja seejärel 1a, 25 (OH)₂D₃ ja 24R, 25 (OH)₂D₃ neerudes), tekivad bioloogiliselt aktiivsed molekulid. Kokku on eraldatud ja keemiliselt kirjeldatud umbes 37 D-vitamiini metaboliiti.

D-vitamiini aktiivne metaboliit (kaltsitriool) täidab oma bioloogilisi funktsioone seondudes D-vitamiini retseptoritega, mis asuvad peamiselt teatud rakkude tuumades. See interaktsioon võimaldab D-vitamiini retseptoritel toimida faktorina, mis moduleerib soole kaltsiumi imendumisega seotud valkude (näiteks TRPV6 ja kalbindiini) transportimiseks mõeldud geenide ekspressiooni. D-vitamiini retseptor kuulub steroid- ja kilpnäärmehormoonide tuumaretseptorite superperekonda ja seda leidub enamiku elundite rakkudes - ajus, südames, nahas, sugunäärmetes, eesnäärmes ja piimanäärmetes. D-vitamiini retseptori aktiveerimine soole-, luu-, neeru- ja kõrvalkilpnäärme rakkudes viib kaltsiumi ja fosfori taseme püsimiseni veres (kõrvalkilpnäärme hormooni ja kaltsitoniini abil), samuti normaalse luustiku säilimiseni. koe koostis.

D-vitamiini endokriinse raja põhielemendid on:

1. 1 7-dehüdrokolesterooli fotokonversioon D-vitamiiniks₃ või D-vitamiini tarbimine toiduga₂;
2. 2 D-vitamiini metabolism₃ küpsetatud kuni 25 (OH) D₃ - veres ringleva D-vitamiini peamine vorm;
3. 3 neerude funktsioon endokriinsete näärmetena 25 (OH) D metabolismil₃ ja muundamine D-vitamiini kaheks peamiseks dihüdroksüülitud metaboliidiks - 1a, 25 (OH)₂D₃ ja 24R, 25 (OH)₂D₃;
4. 4 nende metaboliitide süsteemne ülekandmine perifeersetesse organitesse, seondudes plasmavalk D-vitamiiniga;
5. 5 ülaltoodud metaboliitide reaktsioon vastavate organite rakutuumades paiknevate retseptoritega, millele järgnevad bioloogilised reaktsioonid (genoomsed ja otsesed).

Koostoime teiste elementidega

Meie keha on väga keeruline biokeemiline mehhanism. See, kuidas vitamiinid ja mineraalid omavahel suhtlevad, on omavahel seotud ja sõltub paljudest teguritest. D-vitamiini mõju meie kehas on otseselt seotud teiste vitamiinide ja mineraalide kogusega, mida nimetatakse kofaktoriteks. Selliseid kaasfaktoreid on mitmeid, kuid kõige olulisemad on:

• : D-vitamiini üks olulisemaid funktsioone on kaltsiumi taseme stabiliseerimine organismis. Seetõttu toimub kaltsiumi maksimaalne imendumine ainult siis, kui organismis on piisavas koguses D-vitamiini.
• : iga meie keha organ vajab magneesiumi, et oma ülesandeid nõuetekohaselt täita ning toit täielikult energiaks muuta. Magneesium aitab kehal omastada vitamiine ja mineraale nagu kaltsium, fosfor, naatrium, kaalium ja D-vitamiin. Magneesiumi võib saada sellistest toiduainetest nagu pähklid, seemned ja täisteratooted.
• : meie keha vajab seda haavade paranemiseks (vere hüübimise tagamiseks) ja luude tervena hoidmiseks. D-vitamiin ja K töötavad koos, et tugevdada luid ja arendada neid korralikult. K-vitamiini leidub sellistes toiduainetes nagu lehtkapsas, spinat, maks ja kõva juust.
• : See aitab meil võidelda nakkustega, moodustada uusi rakke, kasvada ja areneda ning täielikult omastada rasvu, süsivesikuid ja valke. Tsink aitab D-vitamiinil imenduda luukudedesse ja aitab ka kaltsiumi luukoesse transportida. Leitakse suur kogus tsinki, samuti mõned köögiviljad ja terad.
• : meie keha vajab seda veidi, kuid sellegipoolest mängib see olulist rolli paljude ainete, sealhulgas D-vitamiini ainevahetuses. Boori leidub sellistes toiduainetes nagu maapähklivõi, vein, rosinad ja mõned lehtköögiviljad.
• : Koos D-vitamiiniga aitavad retinool ja beetakaroteen meie “geneetilist koodi” toimida. Kui kehal puudub A -vitamiin, ei saa D -vitamiin korralikult toimida. A -vitamiini saab mangost, maksast, võist, juustust ja piimast. Tuleb meeles pidada, et A-vitamiin on rasvlahustuv, nii et kui see pärineb köögiviljadest, tuleb seda kombineerida erinevate rasva sisaldavate toiduainetega. Nii saame toidust maksimumi.

Tervisliku toidu kombinatsioonid D-vitamiiniga

D-vitamiini ja kaltsiumi kombinatsiooni peetakse kõige kasulikumaks. Meie keha vajab vitamiini, et täielikult imada kaltsiumi, mis on meie luude jaoks hädavajalik. Head tootekombinatsioonid oleksid sel juhul näiteks:

• grillitud lõhe ja kergelt hautatud lehtkapsas;
• omlett brokkoli ja juustuga;
• võileib tuunikala ja juustuga täisteraleival.

D -vitamiini võib olla kasulik kombineerida magneesiumiga, näiteks sardiinide söömine spinatiga. See kombinatsioon võib veelgi vähendada südamehaiguste ja käärsoolevähi riski.

Muidugi on parem saada vajalik kogus vitamiini otse toidust ja veeta võimalikult palju aega värskes õhus, võimaldades nahal toota D-vitamiini. Vitamiinide kasutamine tablettides ei ole alati kasulik ja ainult arst saab määrata, kui kaua see või teine ​​element on meie keha jaoks vajalik. Vale vitamiinide tarbimine võib meid sageli kahjustada ja põhjustada teatud haiguste tekkimist.

Kasutamine ametlikus meditsiinis

D-vitamiin on oluline kaltsiumi ja fosfori mineraalide imendumise ja taseme reguleerimiseks kehas. Samuti mängib see olulist rolli luu õige struktuuri säilitamisel. Päikeselisel päeval kõndimine on enamikule meist lihtne, usaldusväärne viis vajaliku vitamiini saamiseks. Üks või kaks korda nädalas päikesevalguse käes näol, kätel, õlgadel ja jalgadel toodab nahk piisavas koguses vitamiini. Kokkupuute aeg sõltub vanusest, nahatüübist, aastaajast, päevast. On hämmastav, kui kiiresti saab D-vitamiini varusid päikesevalgusega täiendada. Vaid 6-päevane vahelduv päikese käes viibimine kompenseerib 49 päeva ilma päikeseta. Meie keha rasvavarud toimivad vitamiini varuna, mis ultraviolettkiirte puudumisel järk-järgult vabaneb.

D-vitamiini puudus on aga tavalisem, kui arvata võib. Eriti ohustatud on põhja laiuskraadidel elavad inimesed. Kuid see võib ilmneda isegi päikesepaistelises kliimas, kuna lõunapoolsete riikide elanikud veedavad palju aega siseruumides ja kasutavad päikesekaitsekreeme liigse päikese aktiivsuse vältimiseks. Lisaks esineb puudust sageli vanematel inimestel.

D-vitamiin ravimina on ette nähtud sellistel juhtudel:

1. 1 päriliku haiguse (perekondlik hüpofosfateemia) tõttu madala fosforisisaldusega veres. D-vitamiini võtmine koos fosfaadilisanditega on efektiivne luuhäirete ravis inimestel, kellel on madal vere fosfaadisisaldus;
2. 2 madala Fanconi sündroomiga fosfaatide sisaldusega;
3. 3 kõrvalkilpnäärmehormoonide madala taseme tõttu on kaltsiumisisaldus veres madal. Sellisel juhul võetakse D-vitamiini suu kaudu;
4. D-vitamiini (kolekaltsiferool) võtmine on efektiivne osteomalatsia (luude pehmendamine), sealhulgas maksahaigusest põhjustatud, raviks. Lisaks võib ergokaltsiferool aidata teatud ravimite või soolestiku nõrga imendumise tõttu osteomalaatsia korral;
5. 5… Mõnel juhul on D-vitamiini paikseks manustamiseks koos kortikosteroide sisaldavate ravimitega väga tõhus psoriaasi ravi;
6. 6 neeru osteodüstroofiaga. D-vitamiini lisamine hoiab ära neerupuudulikkusega inimeste luukadu;
7. 7 rahhiiti. D-vitamiini kasutatakse rahhiidi ennetamiseks ja raviks. Neerupuudulikkusega inimesed peavad kasutama vitamiini erivormi - kaltsitriooli;
8. 8 kortikosteroidide võtmisel. On tõendeid, et D-vitamiin koos kaltsiumiga parandab kortikosteroide kasutavate inimeste luutihedust;
9. 9 osteoporoos. Arvatakse, et D-vitamiin₃ hoiab ära luuhõrenemise ja luude nõrgenemise osteoporoosi korral.

Mõned uuringud näitavad, et piisava D-vitamiini saamine võib vähendada selle riski teatud tüüpi vähk… Näiteks täheldati, et meestel, kes võtsid suuri vitamiiniannuseid, vähenes käärsoolevähi risk 29% võrreldes meestega, kelle veres oli madal 25 (OH) D kontsentratsioon (uuring enam kui 120 inimesega) tuhat meest viie aasta jooksul). Teises uuringus jõuti esialgselt järeldusele, et naistel, kes olid piisavalt päikese käes ja tarvitasid D-vitamiini toidulisandeid, oli 20 aasta pärast väiksem rinnavähi risk.

On tõendeid selle kohta, et D-vitamiin võib vähendada autoimmuunhaigusedmilles keha tekitab immuunvastuse oma kudede vastu. Leiti, et D-vitamiin₃ moduleerib immuunrakke (“T-rakud”) vahendavaid autoimmuunseid reaktsioone, nii et autoimmuunsed reaktsioonid vähenevad. Need on sellised haigused nagu 1. tüüp, difuusne ja reumatoid.

Epidemioloogilised ja kliinilised uuringud näitavad seost kõrgema 25 (OH) D sisalduse ja madalama vererõhu vahel, mis viitab sellele, et 25 (OH) D vähendab reniini sünteesi, mängides võtmerolli vererõhu reguleerimine.

Madal D-vitamiini tase võib suurendada haigestumise tõenäosust. Esialgsed tõendid näitavad, et D-vitamiin võib olla kasulik täiendus selle infektsiooni tavapärasele ravile.

D-vitamiini ravimvormid

D-vitamiini ravimvormis võib leida erinevates vormides - tilkade, alkoholi ja õlilahuste, süstelahuste, kapslite kujul, nii üksi kui ka koos teiste kasulike ainetega. Näiteks on selliseid multivitamiine nagu:

• kolekaltsiferool ja kaltsiumkarbonaat (kõige populaarsem kaltsiumi ja D-vitamiini kombinatsioon);
• alfakaltsiidool ja kaltsiumkarbonaat (D3-vitamiini ja kaltsiumi aktiivne vorm);
• kaltsiumkarbonaat, kaltsiferool, magneesiumoksiid, tsinkoksiid, vaskoksiid, mangaansulfaat ja naatriumboraat;
• kaltsiumkarbonaat, kolekaltsiferool, magneesiumhüdroksiid, tsinksulfaadi heptahüdraat;
• kaltsium, C-vitamiin, kolekaltsiferool;
• ja muud lisandid.

D-vitamiini on saadaval toidulisandites ja rikastatud toitudes kahes vormis: D₂ (ergokaltsiferool) ja D₃ (kolekaltsiferool). Keemiliselt erinevad nad ainult molekuli külgahela struktuuri poolest. D-vitamiin₂ toodetud ergosteroolist ja D-vitamiinist ultraviolettkiirgusega₃ - 7-dehüdrokolesterooli kiiritamine lanoliinist ja kolesterooli keemiline muundamine. Neid kahte vormi peetakse traditsiooniliselt samaväärseks, kuna neil on võime rahhiiti ravida ja enamik D-vitamiini ainevahetuse ja toimega seotud etappe₂ ja D-vitamiin₃ on identsed. Mõlemad vormid suurendavad tõhusalt 25 (OH) D taset. Nende kahe D-vitamiini vormi erineva toime kohta pole tehtud konkreetseid järeldusi. Ainus erinevus on vitamiini, antud juhul D-vitamiini, suurte annuste kasutamisel.₃ on väga aktiivne.

Teaduslike uuringute käigus on uuritud järgmisi D-vitamiini annuseid:

• osteoporoosi ja luumurdude ennetamiseks - 400-1000 rahvusvahelist ühikut päevas;
• kukkumiste vältimiseks - 800-1000 RÜ D-vitamiini kombinatsioonis 1000-2000 mg kaltsiumiga päevas;
• hulgiskleroosi ennetamiseks - pikaajaline tarbimine vähemalt 400 RÜ päevas, eelistatavalt multivitamiinide kujul;
• igat tüüpi vähi ennetamiseks - 1400-1500 mg kaltsiumi päevas koos 1100 RÜ D-vitamiiniga₃ (eriti naistel menopausi ajal);
• statiinideks nimetatavate ravimite võtmise lihasvalu korral: D-vitamiin₂ või D₃, 400 RÜ päevas.

Enamik toidulisandeid sisaldab 400 RÜ (10 mcg) D-vitamiini.

D-vitamiini kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Traditsiooniline meditsiin on pikka aega hinnanud D-vitamiinirikkaid toite. Nende abil on teatud haiguste raviks palju retsepte. Kõige tõhusam neist:

• kalaõli söömine (nii kapslite kujul kui ka looduslikul kujul - süües rasvaseid kalu 300 g nädalas): hüpertensiooni, arütmia, rinnavähi ennetamiseks, tervisliku kehakaalu säilitamiseks, psoriaasist ja kopsude kaitsmiseks suitsetamise ajal, kui depressioon ja stress, põletikulised protsessid. Salvi retsept sügeluse, psoriaasi, herpeedilise dermatiidi korral: 1 tl elecampane, 2 tl kalaõli, 2 tl selgitatud searasva.
• kanamunade pealekandmine: toores munakollane on kasulik väsimuse ja väsimuse korral (näiteks kasutatakse 100 m vees lahustatud želatiinipulbri ja toormuna segu; soojast piimast, toorest kanakollasest ja suhkrust valmistatud jook). Köhimisel kasutage 2 toore munakollase, 2 teelusikatäie, 1 magustoidulusika jahu ja 2 magustoidulusika mee segu. Lisaks on seedetrakti erinevate haiguste raviks mitmeid retsepte. Näiteks maksa ebameeldivate aistingute korral soovitavad rahvapärased retseptid juua 2 lahtiklopitud munakollast, juua 100 ml mineraalvett ja rakendada 2 tunniks soojale soojenduslapile paremale küljele. On ka retsepte munakoortega. Näiteks kroonilise mao ja soolte katarri, kõrge happesuse või rahvapäraste retseptide korral soovitatakse hommikul tühja kõhuga võtta pool tl jahvatatud munakoort. Ja kivide tekkimise ohu vähendamiseks võite kasutada sidrunhappe kaltsiumisoola (munakoorepulber valatakse sidrunimahla, veini või õunasiidri äädikaga, segatakse kuni lahustumiseni või tilgutatakse 1-2 tilka sidrunimahla 3-le) supilusikatäis munapulbrit). Ka munakoorte ja sidrunhappe infusiooni peetakse tõhusaks vahendiks artriidi korral. Ishiasiga soovitatakse selga hõõruda toore munade ja äädika seguga. Tooreid mune peetakse psoriaasi heaks vahendiks, toored munakollased (50 grammi) segatakse kasetõrva (100 grammi) ja raske koorega. määrige kõvaks keedetud munade praetud tütrekollaste salvi.
• piim, rikas D -vitamiini poolest - see on terve ladu rahvapäraseid retsepte mitmesuguste haiguste jaoks. Näiteks kitsepiim aitab palaviku, põletiku, röhitsemise, õhupuuduse, nahahaiguste, köha, tuberkuloosi, istmikunärvihaiguse, kuseteede, allergiate jne korral. Tugeva peavalu korral soovitatakse juua 200 grammi kitsepiima suhkruga riivitud viburnum marjadega. Püelonefriidi raviks soovitatakse rahvapäraseid retsepte tarbida piima õunakoorega. Väsimuse ja asteenia korral võite kasutada kaerapuljongit piimas (hautada 1 klaas kaerahelbeid ahjus 4 klaasi piimaga 3-4 tundi madalal kuumusel). Neerupõletiku korral võite kasutada kaselehtede infusiooni piimaga. Kuseteede põletiku ja turse korral on soovitatav võtta ka mädarõika keetmine piimas. Piim piparmündiga aitab leevendada bronhiaalastma rünnakut. Püsivate migreenide korral kasutatakse keeva piima segu, milles on segatud värske muna, mitu päeva - üks nädal. Happesuse vähendamiseks on kasulik piimas küpsetatud kõrvitsapuder. Kui kahjustatud piirkonnad on märjad, määrige 600 ml piima keetmisega, milles on 100 grammi musta redise seemneid ja 100 grammi kanepiseemneid (võite ka 2 tundi kompressi teha). Kuiva ekseemi korral kasutatakse rakendusi 50 grammi värskete takjas lehtede keetmisest 500 ml piimas.
• või kasutatakse näiteks troofiliste haavandite korral - salvi kujul 1 osast soode kuivpulbrist, 4 osast õlist ja 4 osast meest.

D-vitamiin viimastes teadusuuringutes

On leitud, et suure D-vitamiini annuse võtmine nelja kuu jooksul võib ülekaaluliste tumedanahaliste noorte veresoonte kõvenemise protsessi aeglustada. Kõvad veresoonte seinad on paljude surmaga lõppenud südamehaiguste ennustaja ja D-vitamiini puudus näib olevat peamine tegur. USA Georgia Meditsiini Instituudi uuringute kohaselt täheldati vitamiini väga suurtes annustes (4000 RÜ päevas soovitatava 400–600 RÜ asemel), et vähendada veresoonte kõvenemist 10,4 kuuga rekordilise 4 protsendi võrra.

Vastavalt Sheffieldi ülikooli onkoloogia ja ainevahetuse osakonna teadlaste hiljutisele uuringule võib D-vitamiini lisamine aidata leevendada valulikku ärritunud soole sündroomi.

Ameerika Osteopaatia Assotsiatsiooni ajakirjas avaldatud kliiniliste uuringute tulemused näitavad, et umbes miljard maailma elanikkonnast võib krooniliste haiguste ja päikesekaitsekreemide regulaarse kasutamise tõttu kannatada täieliku või osalise D-vitamiini puuduse all.

Vastsündinute madalat D-vitamiini taset on seostatud autismispektri häirete tekkimise suurema tõenäosusega juba 3-aastastel lastel, selgus hiljuti ajakirjas Bone and Minerals Research avaldatud uuringust.

D-vitamiini piisava taseme säilitamine aitab vältida teatud põletikuliste haiguste, näiteks reumatoidartriidi teket, väidavad Birminghami ülikooli teadlased.

Imiku- ja lapsepõlves piisava hulga D-vitamiini saamine vähendab autoimmuunse reaktsiooni tekke riski I tüüpi diabeedi suurenenud geneetilise riskiga Langerhansi saartele (peamiselt pankrease saba sisesekretsioonirakkude kogum).

D-vitamiini lisamine aitab kaitsta ägedate hingamisteede haiguste ja gripi eest, selgub Londoni kuninganna Mary ülikooli (QMUL) uuringust.

D-vitamiini kasutamine kosmetoloogias

D-vitamiini saab kasutada mitmesugustes omatehtud naha- ja juuksemaski retseptides. See toidab nahka ja juukseid, annab neile jõudu ja elastsust ning noorendab. Pakume teie tähelepanu järgmistele retseptidele:

• Kalaõli maskid... Need maskid sobivad vananevale nahale, eriti kuivale nahale. Kalaõli sobib hästi: näiteks tõhus on 1 spl pärmi, rasvase hapukoore, 1 tl kalaõli ja mee segu. See mask tuleb kõigepealt panna veevanni kuumas vees, kuni algab käärimisprotsess, seejärel segada ja kanda näole 10 minutit. Võite kasutada ka kalaõli ja mee segu (1 tl, lisades 1 spl keedetud vett) - selline mask 10-12 minuti pärast aitab peeneid kortse siluda ja naha värvi parandada. Teine tõhus retsept kalaõlimaskile, mis sobib kõigile nahatüüpidele, annab sellele värskuse ja ilu. Sellise maski jaoks peate segama 1 tl munakoorepulbrit, 1 tl kalaõli, 1 munakollane, 2 tl sinepi mett ja pool klaasi keedetud viljaliha. Mask kantakse näole sooja, 10-15 minuti pärast pestakse jaheda veega.
• Munamaskid... Need maskid on väga populaarsed ja tõhusad igas vanuses ja nahatüübile. Näiteks vananevale nahale sobib niisutav mask 1 spl purustatud kuivatatud koore, 1 munakollase ja 1 tl oliiviõliga. Igale nahatüübile sobib toitev ja puhastav mask, mis sisaldab 2 valku, 1 spl mett, pool tl mandliõli ja 2 spl kaerahelbeid. Kuiva, vananeva naha korral võite kasutada maski, mis sisaldab 1 spl püreed, 1 kollast, hapukoort ja mett. Kortsudest vabanemiseks sobib mask 1 munakollasest, 1 tl taimeõlist ja 1 tl aaloe lehemahlast (varem 2 nädalat külmkapis hoitud). Rasuse naha hooldamiseks ja pooride tihendamiseks sobib mask, mis sisaldab 2 supilusikatäit, pool tl vedelat mett ja ühte muna. Igale nahatüübile mõeldud valgendav mask sisaldab pool klaasi porgandimahla, 1 tl kartulitärklist ja pool toorest munakollast, mida kasutatakse 30 minutit ja pestakse kontrastsel viisil - mõnikord külma või kuuma veega.
• Juuste ja peanaha maskid D-vitamiiniga… Sellised maskid sisaldavad enamasti muna või munakollast. Näiteks kasutatakse juuste kasvatamiseks maski, mis sisaldab 1 spl sidrunimahla, 1 sl sibulamahla ja 1 munakollast - kantakse peale kord nädalas 1 tund enne juuste pesemist. Kuivadele juustele sobib mask, milles on 2 munakollast, 2 spl takjaõli ja 2 tl saialille tinktuuri. Toitev mask hõrenenud juustele - 1 spl takjaõli, 1 munakollane, 1 tl mett, 1 tl sibulamahla ja 2 tl vedelseepi (kandke see mask tund või kaks enne juuste pesemist). Juuksejuurte tugevdamiseks ja kõõmast vabanemiseks kasutage 2 supilusikatäie purustatud lehtede, 1 spl mahla ja munakollase infusioonist saadud maski. Tõhusad maskid juuste väljalangemise vastu on kaneelimask (2 muna, 1 supilusikatäis takjaõli, 2 tl jahvatatud kaneeli ja 1 tl mett; loputa 1 minuti pärast maha) ja mask päevalilleõliga (15 spl päevalilleõli ja 1 tl) munakollane, pestakse 1 minuti pärast maha). Juuste tugevdamiseks ja läikimiseks on kasulik ka mask, milles on 40 supilusikatäit mett, 1 spl kastoorõli, 1 munakollane ja 1 spl brändit. Kuivade ja kahjustatud juuste taastamiseks kasutage maski, milles on 1 munakollast, 2 supilusikatäit sarapuupähkliõli ja tilk sidruni eeterlikku õli.

D-vitamiini kasutamine loomakasvatuses

Erinevalt inimestest peavad kassid, koerad, rotid ja kodulinnud saama D-vitamiini toidust, kuna nende nahk ei suuda seda ise toota. Selle peamine ülesanne looma kehas on säilitada luude normaalne mineraliseerumine ja luustiku kasv, reguleerida kõrvalkilpnääret, immuunsust, erinevate toitainete ainevahetust ja kaitsta vähi eest. Uuringute abil on tõestatud, et koeri ei saa rahhiidist ravida ultraviolettkiirguse mõjul. Normaalseks arenguks, kasvuks, paljunemiseks peab kasside ja koerte toit sisaldama ka piisavalt palju kaltsiumi ja fosforit, mis aitab organismil D-vitamiini sünteesida.

Kuna looduslik toit sisaldab seda vitamiini vähesel hulgal, on enamik kaubanduslikul eesmärgil valmistatud lemmikloomatoidud siiski sünteetiliselt rikastatud. Seetõttu on lemmikloomade D-vitamiini puudus äärmiselt haruldane. Sead ja mäletsejalised ei pea vitamiini toidust saama, tingimusel et nad on piisavalt kaua päikesevalguse käes. Linnud, kes on ka pikka aega UV-kiirguse käes, võivad toota veidi D-vitamiini, kuid luustiku tervise ja munakoore tugevuse säilitamiseks tuleb vitamiini tarnida dieedi kaudu. Mis puutub teistesse loomadesse, nimelt kiskjatele, siis arvatakse, et nad saavad piisavalt D-vitamiini, süües rasva, verd ja maksa.

Kasutamine taimekasvatuses

Kuigi väetise lisamine mulda võib parandada taimede kasvu, arvatakse, et inimtoiduks mõeldud toidulisandid, näiteks kaltsium või D-vitamiin, ei anna taimedele selget kasu. Peamised taimetoitained on lämmastik, fosfor ja kaalium. Muud mineraalid, näiteks kaltsium, on vajalikud väikestes kogustes, kuid taimed kasutavad toidulisanditest erinevat kaltsiumi vormi. Levinud arvamus on, et taimed ei omasta D-vitamiini mullast ega veest. Samal ajal on mõned sõltumatud praktilised uuringud, mis näitavad, et D-vitamiini lisamine taimede kastmisvette kiirendab nende kasvu (kuna vitamiin aitab juurtel kaltsiumi omastada).

Vastunäidustused ja ettevaatusabinõud

D-vitamiini puuduse tunnused

D-vitamiini molekul on üsna stabiilne. Väike osa sellest hävib küpsetamise ajal ja mida kauem toode kuumuse käes on, seda rohkem vitamiini me kaotame. Niisiis kaotab näiteks munade keetmine 15%, praadimisel - 20% ja 40 minutit küpsetades kaotame 60% D-vitamiini.

D-vitamiini põhiülesanne on säilitada kaltsiumi homöostaas, mis on tervisliku luustiku arenguks, kasvuks ja säilitamiseks hädavajalik. D-vitamiini puuduse korral on võimatu saavutada kaltsiumi täielikku imendumist ja rahuldada keha vajadusi. D-vitamiin on vajalik kaltsiumi tõhusaks imendumiseks toidus soolestikust. D-vitamiini puuduse sümptomeid on mõnikord raske kindlaks teha ja need võivad hõlmata üldist väsimust ja valu. Mõnedel inimestel ei ilmne üldse sümptomeid. Siiski on mitmeid levinud viiteid, mis võivad viidata D-vitamiini puudumisele organismis:

• sagedased nakkushaigused;
• selja- ja luuvalu;
• depressioon;
• pikk haavade paranemine;
• juuste väljalangemine;
• lihasvalu.

Kui D-vitamiini puudus jätkub pikka aega, võib see põhjustada:

• ;
• diabeet;
• hüpertensioon;
• fibromüalgia;
• kroonilise väsimuse sündroom;
• osteoporoos;
• neurodegeneratiivsed haigused nagu.

D-vitamiini puudus võib olla üks vähitüüpide, eriti rinna-, eesnäärme- ja käärsoolevähi, arengu põhjustest.

D-vitamiini liigse sisalduse tunnused

Kuigi D-vitamiini lisamine läheb enamiku inimeste jaoks ilma komplikatsioonita, tekib mõnikord üleannustamine. Neid nimetatakse D-vitamiini toksilisuseks. D-vitamiini toksilisus, kui see võib olla kahjulik, ilmneb tavaliselt siis, kui olete mitu kuud või kauem võtnud 40 RÜ päevas või kui olete võtnud väga suure ühekordse annuse.

Liigne 25 (OH) D võib tekkida, kui:

• võttis rohkem kui 10 RÜ päevas 000 kuu jooksul või kauem. D-vitamiini toksilisus tekib aga tõenäolisemalt, kui te võtate 3 RÜ päevas 40 päeva või kauem iga päev;
• on viimase 300 tunni jooksul võtnud rohkem kui 000 RÜ.

D-vitamiin on rasvlahustuv, mis tähendab, et kehal on raske sellest vabaneda, kui seda tarbitakse liiga palju. Sel juhul toodab maks liiga palju kemikaali, mida nimetatakse 25 (OH) D-ks. Kui tase on liiga kõrge, võib veres tekkida kõrge kaltsiumisisaldus (hüperkaltseemia).

Hüperkaltseemia sümptomiteks on:

• halb tervislik seisund;
• halb söögiisu või söögiisu kaotus;
• janu tunne;
• sagedane urineerimine;
• kõhukinnisus või kõhulahtisus;
• kõhuvalu;
• lihasnõrkus või -valu;
• luuvalu;
• segadus;
• väsimus.

Mõne haruldase haiguse korral võib hüperkaltseemia areneda ka siis, kui D-vitamiini tase on madal. Nende haiguste hulka kuuluvad primaarne hüperparatüreoidism, sarkoidoos ja mitmed muud haruldased haigused.

D-vitamiini tuleks selliste haiguste puhul nagu granulomatoosne põletik võtta ettevaatusega - nende haiguste korral ei kontrolli keha kasutatava D-vitamiini kogust ja millist kaltsiumisisaldust veres on vaja säilitada. Sellisteks haigusteks on sarkoidoos, tuberkuloos, pidalitõbi, koktsidioidomükoos, histoplasmoos, kassi kriimustushaigus, parakoktsidioidomükoos, rõngakujuline granuloom. Nende haiguste korral määrab D-vitamiini ainult arst ja see võetakse rangelt arsti järelevalve all. D-vitamiini võetakse lümfoomi korral väga ettevaatlikult.

Koostoimed teiste ravimitega

D-vitamiini toidulisandid võivad suhelda mitut tüüpi ravimitega. Allpool on toodud mõned näited. Isikud, kes võtavad neid ravimeid regulaarselt, peaksid arutama D-vitamiini lisamist tervishoiuteenuse osutajatega.

Kortikosteroidravimid, nagu prednisoon, mida antakse põletiku vähendamiseks, võivad vähendada kaltsiumi imendumist ja häirida D-vitamiini ainevahetust. Need mõjud võivad veelgi soodustada luuhõrenemist ja osteoporoosi. Mõned kehakaalu langetavad ja kolesterooli alandavad ravimid võivad vähendada D-vitamiini imendumist. Krampe kontrollivad ravimid suurendavad maksa ainevahetust ja vähendavad kaltsiumi imendumist.

Loe ka teiste vitamiinide kohta: