Vitamiin B9

Kasulikud omadused ja mõju kehale

B9-vitamiini eelised kehale:

• mõjutab tervisliku raseduse kulgu ja loote õiget arengut: foolhape takistab loote närvisüsteemi defektide tekkimist, alakaalulist, enneaegset sünnitust ja see juhtub raseduse varases staadiumis.
• antidepressant: arvatakse, et foolhape aitab depressiooni hallata ja parandada emotsionaalset heaolu.
• aitab valkude ainevahetust.
• Vastu: Vitamiini B9 peetakse võimsaks antioksüdandiks, mis aitab kehast toksiine välja viia ja naha seisundit parandada.
• Südametervise säilitamine: foolhappe tarbimine vähendab vere homotsüsteiini taset, mis võib olla kõrgem ja võib ohustada südamehaigusi. Lisaks vähendab B-vitamiinide kompleks, mis sisaldab foolhapet, arenguriski.
• Vähiriski vähendamine: On tõendeid, et naistel on rinnavähi tekkega seotud ebapiisav folaatide tarbimine.

Foolhappe metabolism organismis

Folaat toimib koensüümina nukleiinhapete sünteesis ja aminohapete ainevahetuses. Toidu folaadid hüdrolüüsitakse organismi sattudes sooles monoglutamaadi kujul, enne kui need imenduvad aktiivsete transpordiainete kaudu limaskesta kaudu. Enne vereringesse sisenemist redutseeritakse monogllutamaatvorm tetrahüdrofolaadiks (THF) ja muundatakse metüül- või formüülvormiks. Folaadi peamine vorm plasmas on 5-metüül-THF. Foolhapet võib leida muutumatul kujul ka veres (metaboliseerimata foolhape), kuid pole teada, kas sellel vormil on mingit bioloogilist aktiivsust.

Folaadi ja selle koensüümide läbimiseks rakumembraanides on vaja spetsiaalseid transportijaid. Nende hulka kuuluvad redutseeritud folaaditransporter (RFC), prootoniga seotud folaaditransporter (PCFT) ja folaadiretseptori valgud, FRα ja FRβ. Folaadi homöostaasi toetab folaaditransportööride üldlevinud levik, kuigi nende arv ja tähendus on keha erinevates kudedes erinev. PCFT mängib folaatide siirdamisel olulist rolli, kuna PCFT-d kodeerivat geeni mõjutavad mutatsioonid põhjustavad pärilikku folaatide malabsorptsiooni. Defektne PCFT põhjustab ka folaadi transpordi ajusse halvenemist. FRa ja RFC on samuti kriitilised folaadi transportimiseks üle barjääri vereringesüsteemi ja kesknärvisüsteemi vahel. Folaat on embrüo ja loote nõuetekohaseks arenguks hädavajalik. Platsenta vastutab teadaolevalt folaadi vabanemise eest lootele, mille tagajärjel suureneb beebi folaadi kontsentratsioon kui emal. Kõiki kolme tüüpi retseptoreid seostatakse raseduse ajal folaadi transportimisega üle platsenta.

Koostoimed teiste mikroelementidega

Folaat ja koos moodustavad ühe võimsama mikrotoitainete paari. Nende koostoime toetab mõningaid rakkude jagunemise ja replikatsiooni kõige põhilisemaid protsesse. Lisaks osalevad nad koos homotsüsteiini metabolismis. Vaatamata sellele, et neid kahte vitamiini saab looduslikult saada kahest täiesti erinevast toidutüübist (vitamiin B12 – loomsetest saadustest: lihast, maksast, munadest, piimast ja vitamiin B9 – lehtköögiviljadest, ubadest), on nende omavaheline seos väga oluline. keha jaoks. Nad toimivad kofaktoritena metioniini sünteesil homotsüsteiinist. Kui sünteesi ei toimu, võib homotsüsteiini tase tõusta, mis on sageli seotud südame-veresoonkonna haiguste ja insuldi riskiga.

Oluline metaboolne koostoime B9-vitamiinis toimub riboflaviiniga (). Viimane on folaatide ainevahetuses osaleva koensüümi eelkäija. See muudab folaadi aktiivseks vormiks, 5-metüültetrahüdrofolaadiks.

võib piirata looduslike folaatide koensüümide ja täiendava foolhappe lagunemist maos ning seeläbi parandada folaadi biosaadavust.

Kõige kasulikumad B9-vitamiiniga toiduainete kombinatsioonid

Vitamiin B9 on kasulik kombineerida teiste B-vitamiinidega.

Näiteks salatis lehtkapsas, päevalilleseemned, feta, oder, punane sibul, kikerherned, avokaado ja sidrunikaste. Selline salat varustab keha vitamiinidega B3, B6, B7, B2, B12, B5, B9.

Suurepärane hommiku- või kerge lõunasöögi retsept on võileib, mis on valmistatud täisteraleivast, suitsulõhest, sparglist ja pošeeritud munadest. See roog sisaldab vitamiine nagu B3 ja B12, B2, B1 ja B9.

Toit on parim vitamiinide allikas. Seetõttu tuleks asjakohaste näidustuste korral kaaluda vitamiinide võtmise võimalust ravimite kujul. On tõendeid selle kohta, et vitamiinipreparaadid, kui neid valesti kasutada, ei too mitte ainult kasu, vaid võivad ka keha kahjustada.

Kasutamine ametlikus meditsiinis

Rasedus

Foolhapet kasutatakse meditsiinis mitmel põhjusel. Kõigepealt on see ette nähtud rasedatele naistele ja neile, kes valmistuvad rasestumiseks. Loote kasvu ja arengut iseloomustab rakkude aktiivne jagunemine. Piisav folaatide tase on DNA ja RNA sünteesi jaoks kriitilise tähtsusega. Foolhappe puuduse tõttu 21. – 27 närvitoru defekt... Reeglina ei tea naine sel perioodil veel, et on rase, ega saa võtta asjakohaseid meetmeid, suurendades toidus sisalduva folaadi hulka. See haigus toob lootele kaasa mitmeid soovimatuid tagajärgi - ajukahjustus, entsefalotseel, selgroo kahjustused.

Kaasasündinud südame anomaaliad on laste peamine surmapõhjus ja võivad põhjustada surma ka täiskasvanueas. Kaasasündinud anomaaliate ja kaksikute Euroopa registri andmetel vähendas üks kuu enne viljastumist ja pärast seda 400 nädala jooksul vähemalt 8 mcg foolhappe tarbimine päevas kaasasündinud südamerikete riski 18 protsenti.

Ema folaatide tase võib mõjutada kaasasündinud suulaelõhede ebanormaalsuste tekke riski. Norras tehtud uuringud näitasid, et vitamiinipreparaadi võtmine, mis sisaldab vähemalt 400 mcg folaati, vähendas suulaelõhede riski 64%.

Madal sünnikaal on seotud suurenenud surmariskiga esimesel eluaastal ja võib mõjutada ka terviseseisundit täiskasvanueas. Hiljutine kaheksa kontrollitud uuringu süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs näitasid positiivset seost folaatide tarbimise ja sünnikaalu vahel.

Homotsüsteiini kõrgenenud sisaldust veres on seostatud ka raseduse katkemise ja muude raseduse tüsistuste, sealhulgas preeklampsia ja platsenta eraldumise sagenemisega. Suur retrospektiivne uuring näitas, et homotsüsteiini sisaldus naistel plasmas mõjutas otseselt raseduse ebasoodsate tagajärgede ja tüsistuste esinemist, sealhulgas preeklampsia, enneaegne sünnitus ja väga madal sünnikaal. Homotsüsteiini reguleerimine toimub omakorda foolhappe osavõtul.

Seega on mõistlik võtta foolhapet arsti järelevalve all kogu raseduse ajal, isegi pärast närvitoru sulgemist, et vähendada raseduse ajal tekkivate muude probleemide riski. Veelgi enam, hiljutised uuringud ei ole leidnud tõendeid seose kohta raseduse ajal folaatide tarbimise ja laste kahjuliku tervisemõju, eriti I arengu vahel.

Kardiovaskulaarsed haigused

Rohkem kui 80 uuringut näitavad, et isegi mõõdukalt kõrgenenud homotsüsteiini sisaldus veres suurendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Mehhanism, mille abil homotsüsteiin võib suurendada veresoonte haiguste riski, on endiselt paljude uuringute objekt, kuid see võib hõlmata homotsüsteiini kahjulikke mõjusid vere hüübimisele, arteriaalsele veresoonte laienemisele ja arteriseinte paksenemisele. Folaadirikas toitumine on seotud südamehaiguste, sealhulgas müokardi (südameatakk) ja insuldi riski vähenemisega. Soomes kümne aasta jooksul 1980 mehe uuringus leiti, et suures koguses toidus sisalduva folaadi sööjatel oli äkiliste südamehaiguste oht 10% väiksem kui neil, kes tarbisid kõige vähem folaate. Kolmest B-vitamiinist, mis reguleerivad homotsüsteiini kontsentratsiooni, on folaadil kõige suurem mõju basaalkontsentratsiooni langetamisele, kui puudub samaaegne B55-vitamiini või B12-vitamiini puudus. On leitud, et folaadisisalduse suurendamine folaadirikastest toitudest või toidulisanditest vähendab homotsüsteiini kontsentratsiooni.

Hoolimata vaidlustest homotsüsteiini alandamise rolli kohta südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel, on mitmetes uuringutes uuritud folaatide lisamise arengumõjusid, mis on teadaolev veresoontehaiguste riskifaktor. Kuigi hiljutised uuringud pole näidanud, et folaat kaitseb otseselt keha, on vähene folaatide tarbimine teadaolev südamehaiguste riskitegur.

vähk

Arvatakse, et vähk on põhjustatud DNA kahjustustest, mis on tingitud liiga suurest kogusest DNA parandusprotsessidest, või võtmetähtsate geenide valest ekspresseerimisest. Folaadi olulise rolli tõttu DNA ja RNA sünteesis on võimalik, et vitamiini B9 ebapiisav tarbimine aitab kaasa genoomi ebastabiilsusele ja kromosoomidefektidele, mis on sageli seotud vähi arenguga. Eelkõige on DNA replikatsioon ja taastamine kriitiline genoomi säilitamiseks ning folaadipuudusest põhjustatud nukleotiidide puudus võib põhjustada genoomi ebastabiilsust ja DNA mutatsioone. Folaat kontrollib ka homotsüsteiini / metioniini tsüklit ja metüülimisreaktsioonide metüüldoonorit S-adenosüülmetioniini. Seega võib folaadivaegus häirida DNA ja valkude metüülimist ning muuta DNA parandamise, rakkude jagunemise ja surmaga seotud geenide ekspressiooni. Üldine DNA hüpometüülimine, tüüpiline vähi märk, põhjustab genoomi ebastabiilsust ja kromosoomimurde.

Vähemalt viie portsjoni puu- ja köögiviljade tarbimist päevas on seostatud vähi esinemissageduse vähenemisega tänapäeval. Puu- ja köögiviljad on suurepärased folaadiallikad, millel võib olla roll nende kantserogeenses toimes.

Alzheimeri tõbi ja dementsus

Alzheimeri tõbi on kõige levinum vorm. Ühes uuringus leiti seos folaadirikaste puu- ja köögiviljade suurema tarbimise ja dementsuse riski vähenemise vahel naistel.

Tänu oma rollile nukleiinhapete sünteesis ja metüülimisreaktsioonide jaoks piisava metüülisisalduse toimel mõjutab folaat aju normaalset arengut ja funktsiooni mitte ainult raseduse ajal ja pärast sündi, vaid ka hilisemas elus. Ühes vanemate naiste läbilõikeuuringus oli Alzheimeri tõvega patsientidel oluliselt kõrgem homotsüsteiini sisaldus ja madalam vere folaatide tase võrreldes tervete inimestega. Lisaks jõudis teadlane järeldusele, et dementsuse ennetamise eest vastutavad pikaajalise vere folaadisisaldus, mitte hiljutine kasutamine. Kaheaastane randomiseeritud, platseebokontrolliga uuring 168 eakal kerge kognitiivse häirega patsiendil leidis kasu 800 mcg folaadi, 500 mcg vitamiini B12 ja 20 mg vitamiini B6 päevasest tarbimisest. Alzheimeri tõvest mõjutatud teatud ajupiirkondade atroofiat täheldati mõlema rühma isikutel ja see atroofia oli korrelatsioonis kognitiivse langusega; B-vitamiiniga ravitud rühmas oli aga vähem halli aine kadu kui platseebo rühmas (0,5% versus 3,7%). Kõige kasulikum mõju leiti kõrgema homotsüsteiini algkontsentratsiooniga patsientidel, mis viitab ringleva homotsüsteiini alandamise olulisusele kognitiivse languse ja dementsuse ennetamisel. Vaatamata lootustandvale toimele tuleb B-vitamiini lisandeid täiendavalt uurida suuremates uuringutes, mis hindavad pikaajalisi tulemusi, näiteks Alzheimeri tõve esinemissagedust.

Depressioon

Folaatide madalat taset on seostatud depressiooni ja kehva reageerimisega antidepressantidele. Hiljuti Ameerika Ühendriikides läbi viidud kahes 2–988-aastase inimese uuringus leiti, et seerumi ja punaste vereliblede folaatide kontsentratsioonid olid raskelt depressioonis inimestel oluliselt madalamad kui neil, kes polnud kunagi depressioonis olnud. Uuringud 1 mehega ja naisega, kellel diagnoositi depressiivne häire, näitasid, et ainult 39 ühest madala folaadisisaldusega patsiendist reageeris antidepressantide ravile, võrreldes 52 patsiendiga 1-st, kellel oli normaalne folaaditase.

Ehkki täiendavat foolhapet ei ole traditsioonilise antidepressantravi asendajana välja pakutud, võib see olla kasulik täiendava ravimina. Ühendkuningriigi uuringus valiti 127 depressiooniga patsienti, kes võtsid lisaks 500 mg fluoksetiinile (antidepressant) 20 nädala jooksul kas 10 mcg folaati või platseebot. Kuigi mõju meestel ei olnud statistiliselt oluline, läksid fluoksetiini pluss foolhapet saanud naistel palju paremini kui fluoksetiini pluss platseebot saanud naistel. Uuringu autorid jõudsid järeldusele, et folaadil "võib olla potentsiaalne roll depressiooni peavoolu täiendava ravina".

B9-vitamiini annustamisvormid

Kõige tavalisem foolhappe vorm on tabletid. Vitamiini annus võib olla erinev, sõltuvalt ravimi eesmärgist. Rasedate vitamiinide puhul on kõige tavalisem annus 400 mcg, kuna seda kogust peetakse loote tervislikuks arenguks piisavaks. Tihti kuulub foolhape vitamiinikompleksidesse koos teiste B-vitamiinidega. Sellised kompleksid võivad olla tablettide kujul, närimisplaatide, lahustuvate tablettide ja ka süstide kujul.

Vere homotsüsteiini taseme langetamiseks antakse tavaliselt 200 mcg kuni 15 mg folaati päevas. Depressiooni ravimisel võtke lisaks põhiravile 200–500 mcg vitamiini päevas. Kõik annused peab määrama raviarst.

Foolhape traditsioonilises meditsiinis

Traditsioonilised tervendajad, nagu ka traditsioonilise meditsiini arstid, tunnistavad foolhappe tähtsust naistele, eriti rasedatele, ning selle rolli südamehaiguste ja aneemia ennetamisel.

Foolhapet leidub näiteks aastal. Selle vilju soovitatakse kasutada neerude, maksa, veresoonte ja südamehaiguste korral. Lisaks folaadile on maasikates ka palju parkaineid, kaaliumi, rauda, ​​fosforit ja koobaltit. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse puuvilju, lehti ja juuri.

Folaati leidub koos eeterlike õlide, C-vitamiini, karoteeni, flavonoidide ja tokoferooliga seemnetes. Taim ise on sapi ja diureetilise toimega, leevendab spasme ja puhastab keha. Seemnete infusioon ja keetmine aitab kuseteede limaskesta põletikul. Lisaks on emaka verejooksu korral ette nähtud peterselli infusioon.

Arvatakse, et rahvameditsiinis on rikkalikult foolhapet. Need sisaldavad 65–85 protsenti vett, 10–33 protsenti suhkrut ja suures koguses kasulikke aineid - erinevaid happeid, tanniine, kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, mangaani, koobaltit, rauda, ​​vitamiine B1, B2, B6, B9, A, C, K, P, PP, ensüümid.

Viimased teaduslikud uuringud vitamiin B9 kohta

• Foolhappe suurte annuste tarbimine ei mõjuta preeklampsia tekkimise riski. See on tõsine tervislik seisund, mida iseloomustab ebanormaalselt kõrge vererõhu tekkimine raseduse ajal ja muud tüsistused. See seisund on ohtlik nii emale kui ka lapsele. Varem on oletatud, et folaadi suured annused võivad vähendada folaadi tekkimise riski naistele, kellel on haigus eelsoodumus. Nende hulka kuuluvad need, kellel on krooniline kõrge vererõhk; või põevad naised; kaksikutest rase; kui ka neil, kellel on varasemate raseduste ajal olnud preeklampsia. Uuringus osales enam kui 2 naist, kes olid rasedad 8. – 16. Nädalal. Leiti, et 4 mg foolhappe võtmine päevas ei mõjutanud haiguse tekkimise riski võrreldes nendega, kes võtsid lisaks tavapärasele 1 mg folaadile platseebot (14,8% juhtudest ja 13,5% juhtudest). vastavalt). Kaasasündinud haiguste tekke vältimiseks soovitavad arstid siiski enne rasedust ja raseduse ajal võtta väikese folaadidoosi.
• Iiri teadlased on kindlaks teinud, et märkimisväärsel arvul üle 50-aastastel inimestel on vitamiin B12 (1 inimesel 8-st) ja folaadi puudus (1 inimesel 7-st). Puuduse määr varieerub sõltuvalt elustiilist, tervisest ja toitumisseisundist. Mõlemad vitamiinid on hädavajalikud närvisüsteemi, aju, punaste vereliblede tootmise ja DNA jagunemise jaoks. Samuti leiti, et folaadipuuduse protsent suureneb vanusega - 14% -lt 50-60-aastaste inimeste seas 23% -le üle 80-aastaste seas. Seda leiti kõige sagedamini suitsetajatel, rasvunud inimestel ja üksi elavatel inimestel. B12-vitamiini puudus esines sagedamini neil, kes suitsetavad (14%), elavad üksi (14,3%) ja madala sotsiaalmajandusliku taustaga inimestel.
• Briti teadlased nõuavad jahu ja muude toitude rikastamist foolhappega. Uuringu autorite sõnul on Suurbritannias iga päev keskmiselt kaks naist sunnitud raseduse katkestama närvitoru defekti tõttu ja igal nädalal sünnib selle haigusega kaks last. Suurbritannia on üks riike, kus folaatide rikastamine pole norm, erinevalt Ameerika Ühendriikidest ja teistest riikidest. "Kui Suurbritannia oleks legaliseerinud folaatide rikastamise 1998. aastal, nagu ka Ameerikas, oleks umbes 2007. aasta sünnidefekte võimalik 3000 võrra vältida," ütleb professor Joan Morris.

Kasutamine kosmetoloogias

Foolhape mängib väga olulist rolli. See sisaldab antioksüdante, mis vähendavad oksüdatiivsete protsesside aktiivsust ja neutraliseerivad keskkonnas leiduvaid vabu radikaale. Foolhappe nahka hooldavad omadused aitavad säilitada naha niisutust, tugevdades naha barjääri. See hoiab niiskust kinni ja vähendab kuivust.

Kosmeetikas sisalduvad folaaditooted kõige sagedamini niisutavates losjoonides ja kreemides, mis paikselt manustatuna võivad aidata parandada naha üldist kvaliteeti ja välimust.

Loomakasvatus

Foolhappepuudus on katseliselt avastatud paljudel loomaliikidel, mis avaldub aneemia kujul, leukotsüütide arvu vähenemisena. Enamasti on mõjutatud kõrge rakkude kasvu või kudede taastumisega koed, nagu seedetrakti epiteelimembraan, epidermis ja luuüdi. Koertel ja kassidel on aneemia kõige sagedamini seotud soole malabsorptsioonisündroomidest, alatoitumusest, folaadi antagonistidest või verekaotusest või hemolüüsist tingitud suurenenud folaadivajadusest põhjustatud folaadipuudusega. Mõne looma, näiteks merisea, ahvi ja sea jaoks on toidus piisava hulga folaatide sisaldus hädavajalik. Teistel loomadel, sealhulgas koertel, kassidel ja rottidel, on soole mikrofloora toodetud foolhape tavaliselt piisav vajaduste rahuldamiseks. Seetõttu võivad defitsiidi nähud tekkida, kui bakterite kasvu pärssimiseks lisatakse dieeti ka soolestiku antiseptik. Folaadipuudus esineb koertel ja kassidel, tavaliselt ainult koos antibiootikumidega. Tõenäoliselt täidab suurema osa päevasest folaadivajadusest bakterite süntees soolestikus.

Vastunäidustused ja ettevaatusabinõud

Umbes 50–95% foolhappest hävitatakse küpsetamise ja säilitamise käigus. Folaate kahjustab ka päikesevalguse ja õhu mõju. Folaadirikkaid toite hoidke toatemperatuuril pimedas vaakumnõus.

Folaadipuuduse tunnused

Ainuüksi foolhappe puudused on haruldased ja tavaliselt seotud alatoitumuse või imendumishäiretest tingitud muude toitainete puudustega. Sümptomiteks on tavaliselt nõrkus, keskendumisraskused, ärrituvus, südamepekslemine ja õhupuudus. Lisaks võib keelel esineda valu ja haavandeid; naha, juuste, küünte probleemid; probleemid seedetraktis; kõrge homotsüsteiini sisaldus veres.

B9-vitamiini liigse sisalduse tunnused

Üldiselt ei ole folaatide liigsel tarbimisel mingeid kõrvaltoimeid. Harvadel juhtudel võivad folaadi väga suured annused kahjustada neere ja põhjustada söögiisu kaotust. Suures koguses vitamiini B9 võtmine võib varjata vitamiini B12 puudust. Folaadi kehtestatud maksimaalne päevane annus täiskasvanule on 1 mg.

Mõned ravimid mõjutavad B9-vitamiini imendumist organismis, nende hulgas:

• suukaudsed rasestumisvastased vahendid;
• metotreksaat (kasutatakse vähi ja autoimmuunhaiguste ravis);
• epilepsiavastased ravimid (fenütoiin, karbamasepiin, valproaat);
• sulfasalasiin (kasutatakse haavandilise koliidi raviks).

Loe ka teiste vitamiinide kohta: