Katerina on üks neist inimestest, kes läks taimetoitlusele üle mitte sellepärast, et "ma lihtsalt ei taha liha süüa", vaid puhta tahtejõu tõttu. Võib-olla just seetõttu polnud üleminek tema jaoks kerge – esimesel aastal sattus ta aeg-ajalt kotlettidesse, siis kanakoibadesse. Kuid lõpuks toimus üleminek uuele toitumisviisile ja alati söögitegemise poolehoidnud Katerinas tekkis huvi taimetoidu vastu. Ta jagas retsepte oma ajaveebis ja ühendas need seejärel raamatuks.
Mitte nii kaua aega tagasi EKSMO kirjastuses ilmunud raamat “No Fish, No Meat” ühendab endas Katerina seisukohalt edukaimad retseptid, mis tema perele ja sõpradele meeldivad. Iga retsepti juurde on lisatud tsitaat, mille eesmärk on inspireerida toiduvalmistamise ajal positiivset mõtlemist – teatavasti mõjutavad meeleolu ja mõtted kulinaarsete tegude tulemust ju otseselt.
See raamat on väärtuslik ennekõike seetõttu, et see sisaldab originaalretsepte, mis on kohandatud meie Venemaa tegelikkusele. Seni oleme tegelenud peamiselt tõlgitud retseptide või vedaliku India kokanduse mugandustega.
Jagannathis toimus raamatu “No Fish, No Meat” esitlus. Soovitame teil videot vaadata.