Taimetoit ja lapsed
 

Taimetoitluse tohutu populaarsus ei põhjusta mitte ainult müüte ja poleemikat selle ümber, vaid ka küsimusi. Ja kui vastused mõnele neist on üsna ilmsed ja neid on hõlpsasti võimalik leida asjakohasest kirjandusest ja ajaloost, tekitavad teised mõnikord segadust ja nõuavad muidugi spetsialistide ammendavat konsultatsiooni. Üks neist on laste, eriti väga väikeste laste taimetoidule ülemineku asjakohasus.

Taimetoitlus ja lapsed: plussid ja miinused

Põhjuste hulgas, mis innustavad täiskasvanuid taimetoitlusele üle minema, pole soov loomade elu päästa viimasel kohal. Kõik argumendid selle elektrisüsteemi kasuks pöörlevad väga sageli tema ümber. Tõsi, neid toetavad sageli teadusuuringute ilmnevad tulemused selle eeliste, ajalooliste faktide jms kohta.

Lastega on kõik teisiti. Taimetoitlasteks võivad nad saada oma äranägemise järgi, kui nad keelduvad täielikult liha söömast alates sünnist või veendumuse tõttu. Ütlematagi selge, et viimasel juhul vaktsineerivad neid vanemad. On see õige? Jah ja ei.

 

Arstide sõnul on see mõttekas, kui lapse toitumise kavandamise küsimus võetakse vastutustundlikult ja laps varustatakse toiduga, millest ta saab normaalseks kasvuks ja arenguks kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalid. Seejärel saab viimast hinnata tema üldise terviseseisundi, samuti naha, hammaste või juuste seisundi järgi. Vastavalt sellele, kui see osutub mitterahuldavaks, tähendab see, et taimetoidu koostamise põhitõdesid puudus hooletus või teadmatus. Seetõttu ei tohiks te sellest jätkuvalt kinni pidada.

Kui aga kõik hästi läheb, nähakse kindlasti taimetoidu eeliseid lastele:

  1. 1 taimetoitlased söövad rohkem köögivilju ja puuvilju kui liha söövad lapsed, kes neist sageli keelduvad;
  2. 2 neil ei ole vere kolesteroolitaseme tõus ja seetõttu südame-veresoonkonna haiguste tekkimise oht;
  3. 3 nad ei ole ülekaalulised.

Kuidas õigesti taimetoidu koostada

Tasakaalustatud menüü peaks olema taimetoidu aluseks. On huvitav, et see küllastab keha mitte ainult valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide ja mikroelementidega, vaid mängib olulist rolli ka selle elutegevuse protsessis. Teisisõnu tagab see seedetrakti normaalse funktsioneerimise, millest sõltub immuunsus ja mille tõttu on paljud haigused tulevikus välistatud.

Sellist menüüd on muidugi kõige lihtsam koostada nende laste puhul, kes söövad mune ja piimatooteid. Veelgi enam, sellisel kujul toetavad arstid taimetoitu.

Tõsi, selle koostamisel soovitavad nad siiski järgida lihtsaid nõuandeid.

  • Peaksite alati meeles pidama toidupüramiidi reegleid. Toidust välja jäetud liha ja kala tuleks asendada teiste kõrge valgusisaldusega toiduainetega. See võib olla munad, kaunviljad, seemned, pähklid. Tõsi, neid saab anda ainult vanematele lastele. Isegi purustatud pähklid või seemned ei tööta imikute jaoks vähemalt seni, kuni nad õpivad närima. Vastasel juhul võib kõik lõppeda katastroofiga. Muide, esialgu on parem pakkuda kaunvilju kartulipüree kujul.
  • Piima või piimasegu valimine on hädavajalik. Puudust peetakse taimetoitlaste üheks peamiseks probleemiks. Seega, kui selline võimalus on, tuleb võtta sellega rikastatud piimatooteid. Taimetoitlastele võib koos lehmapiimaga piimaseguga pakkuda ka sojast valmistatud piimasegusid, sest täiendav valguallikas ei kahjusta neid.
  • Samuti on oluline koguda piisav kogus. Muidugi leidub seda köögiviljades ja teraviljades, kuid mitte sellistes kogustes nagu lihas. Olukorra kuidagi parandamiseks ja selle assimileerimise protsessi parandamiseks peate regulaarselt (paar korda päevas) pakkuma lapsele - tsitrusvilju, mahlasid, paprikaid, tomateid.
  • Ära liialda täisteraviljadega. Loomulikult on see tervislik, kuna sisaldab rohkesti kiudaineid. Aga fakt on see, et see täidab sellega kõhu juba enne, kui laps end täis saab. Selle tulemusena ei saa vältida puhitus, iiveldust ja isegi valu. Lisaks häirib suur hulk kiudaineid vase, tsingi ja raua imendumist. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid pooltel juhtudel selle asendada rikastatud esmaklassilise jahu, valge pasta, valge riisiga.
  • See on hädavajalik toidule lisada, sest väike organism kannab tohutuid energiakadusid, seetõttu ei saa ta ilma selle makrotoitainega piisavas koguses roogadeta hakkama. Seda saab teha, riietades salateid taimeõlidega või lisades neid kastmetesse, valmistoitudesse. Pealegi toovad rasvad mitte ainult kasu, vaid parandavad ka toidu maitset. Lisaks taimeõlile sobib või või margariin.
  • Valkude ja süsivesikute segamine ühes roogis on ebasoovitav. Sellisel juhul imenduvad nad vähem ja laps võib tunda koolikuid, seedehäireid või kannatada.
  • Samuti peate meeles pidama vett. Meie keha koosneb sellest, ta osaleb ainevahetuses ja energiatootmise protsessis. Et kõik see toimiks katkestusteta, peate seda lastele regulaarselt andma. Puuviljajoogid, kompotid, teed või mahlad võivad vett asendada.
  • Ja lõpuks proovige alati oma dieeti võimalikult mitmekesistada. Monotoonsus võib mitte ainult kiiresti igavaks saada, vaid kahjustada ka väikest kasvavat keha.

Taimetoit dieet erinevas vanuses lastele

Me kõik teame, et eri vanuses lapsed vajavad erinevat kogust ja kvaliteetset toitu. Seda seletatakse nende füsioloogiliste omaduste, vanuse, elustiili ja teistega. Ja kui traditsioonilise menüüga on kõik enam-vähem selge, siis jällegi võib taimetoiduga tekkida küsimusi. Sellistel juhtudel tulevad appi toitumisspetsialistide soovitused erinevas vanuses lastele mõeldud menüü koostamisel.

Taimetoitlased

Imikute peamine toidutoode sünnist kuni aastani on rinnapiim või piimasegu. Ja peamine probleem, mis neil sel perioodil võib tekkida, on D- ja D-vitamiini puudus. Seda saab vältida, lisades lakteerivate taimetoitlaste emade toidule vitamiinikomplekse koos nende sisaldusega või valides sobivad segud. Ütlematagi selge, et nende valiku peaks tegema ainult kvalifitseeritud arst.

Hiljem on beebile võimalik pakkuda puu- ja köögiviljapüreed ubade, juustude, jogurtite ning vitamiinide ja mikroelementidega ning eriti rauaga rikastatud teraviljatoite.

1–3-aastased lapsed

Selle perioodi eripära on paljude laste rinnast võõrutamine või piimasegu tagasilükkamine. Pärast seda võib suureneda toitainete, eriti valgu, kaltsiumi, raua, tsingi, B- ja D -rühma vitamiinide puuduse oht, mis on täis vaimse ja füüsilise arengu viivitusi. Selle vältimiseks on vaja mitte ainult pakkuda lapsele mitmekesist toitu, vaid ka rääkida arstiga spetsiaalsete vitamiinikomplekside kasutamise vajadusest.

Lisaks peate olema valmis selleks, et beebi iseloom võib igal hetkel olukorra keerulisemaks muuta. Lõppude lõpuks on kõik selles vanuses lapsed valivad ja armastavad mõnda toodet, keeldudes teistest. Pealegi pole taimetoitlased lapsed erand. Söödud portsjoni suurendamine ei anna alati tulemust ja see ei osutu alati reaalseks. See ei ole aga pettumuse põhjus. Vanemate abistamiseks sellises olukorras võib olla kujutlusvõime ja originaalsed ideed lasteroogade kaunistamiseks.

3-aastased ja vanemad lapsed

Selles vanuses lapse toitumine praktiliselt ei erine täiskasvanu toidust, välja arvatud võib-olla kalorite sisaldus ja vajalike toitainete kogus. Alati saate seda oma lastearsti või toitumisspetsialisti käest küsida.

Teine asi on väikemehe soov näidata oma iseseisvust ja vankumatut positsiooni elus. Just nemad julgustavad lihasööjate peredes lapsi pärast mitu aastat kestnud kasutamist liha kategooriliselt keelduma, eriti noorukieas. Kas see on hea või halb - seda näitab aeg.

Sel juhul soovitavad arstid vanematel ainult püüda last veenda ja ebaõnnestumise korral teda igal võimalikul viisil toetada. Näiteks tasakaalustatud menüü aitamine või 1 taimetoidupäeva korraldamine nädalas. Veelgi enam, tegelikult on "lubatud" toodetest valmistatud tohutul hulgal maitsvaid roogasid.

Millised probleemid võivad tekkida

Selleks, et taimetoitlusele üleminek tooks maksimaalset kasu nii vanematele endile kui ka nende lastele, tuleb eelnevalt ette valmistada võimalikeks raskusteks, millega nad võivad kokku puutuda.

Taimetoitlaste imikute puhul on see nii Lasteaiadvõi pigem loetelu roogadest, mida nendes pakutakse. Muidugi on nad dieediga ja väga tervislikud, kuid on mõeldud liha söövatele lastele. Seetõttu pole puljongisupid, kotletid, kala ja lihakastmega puder siin haruldased.

Neid on võimatu täielikult hüljata, jätmata last nälga. Ainsad erandid on meditsiinilised näidustused. Siis küpsetab laps toitu eraldi.

Taimetoitlaste eraaiad on teine ​​teema. Seal võetakse arvesse kõiki vanemate soove ja lapsed saavad maksimaalselt kasulikke aineid erinevatest roogadest, mis on osa tasakaalustatud taimetoidust. Tõsi, selle eest peate maksma. Ja mõnikord palju raha.

Taimetoitlastest koolilapsedMuide, ka nemad võivad sellistesse olukordadesse sattuda. Kuid äärmuslikel juhtudel saavad nad tugineda ainult koduõppe võimalusele ja ohverdada vastavalt ühiskonda, võimalusele õppida suhtlema teiste inimestega ja omandada hindamatut elukogemust.


Kõike eelnevat kokku võttes tahaksin märkida, et laps ja taimetoitlus on täiesti ühilduvad mõisted. Veelgi enam, seda on praktikas tõestatud palju näiteid, mida toetavad kuulsate lastearstide sõnad. Nendega saate ja peaksite olema võrdsed, kuid ainult siis, kui laps tunneb end uues toidusüsteemis suurepäraselt ja tal ei ole terviseprobleeme.

Seetõttu kuulake seda kindlasti ja olge õnnelikud!

Veel artikleid taimetoitluse kohta:

Jäta vastus