Sisu
See on üks kümnest asendamatust aminohappest. See on osa peaaegu kõigist meile teadaolevatest valkudest. See aminohape sai oma nime palderjanitaime auks. Sellel on positiivne mõju kesk- ja autonoomsele närvisüsteemile. Osaleb keha kudede kasvus ja sünteesis. See on lihasrakkude energiaallikas.
Valiinirikkad toidud:
Näidatud ligikaudne kogus 100 g tootes
Valiini üldised omadused
Valiin kuulub proteogeensete aminohapete rühma, kuhu kuulub 20 hapet. Selle alifaatse a-aminoisovaleriinhappe keemiline valem on: C5H11DO NOT2.
See toimib pantoteenhappe (vitamiin B3) ja penitsilliini sünteesi ühe lähteainena. Häirib serotoniini taseme langust organismis. Seda leidub suurtes kogustes loomsetes toodetes, riisis ja pähklites.
Igapäevane valiinivajadus
Tavalise inimese jaoks on valiini päevane norm keskmiselt 3-4 grammi päevas. Selle aine sisalduse poolest on esikohal tavalised kanamunad, järgnevad lehmapiim ja liha. Taimetoitlastele on head valikud pähklid, oad, riis, kõrvitsaseemned ja merevetikad.
Valiini vajadus suureneb:
- valulike sõltuvuste ja sõltuvuste ravis;
- depressiooniga;
- hulgiskleroosi esinemisel;
- kahjustatud kudede taastamisel;
- aminohapete defitsiidiga, mis tuleneb teatud ravimite võtmisest;
- kui teil on unetus, ärrituvus ja närvilisus;
- raskete koormuste korral;
- suurenenud tundlikkusega temperatuurimuutuste suhtes.
Valiini vajadus on vähenenud:
- paresteesiatega (hanemuhkade tunded nahal);
- sirprakulise aneemiaga;
- seedetrakti rikkumistega.
Valiini seeduvus
Kuna valiin on asendamatu hape, toimub selle assimilatsioon üldise koostoime kaudu aminohapetega L-leutsiin ja L-isoleutsiin. Lisaks imendub valiin väga hästi kreeka pähklitest ja vutimunadest.
Valiini kasulikud omadused ja selle mõju organismile
- valiin hoiab ära serotoniini - rõõmu ja hea tuju hormooni - taseme languse;
- reguleerib valkude ainevahetust;
- on lihasrakkude täielik energiaallikas;
- tänu valiinile sünteesitakse vitamiin B3;
- valiin vastutab teiste proteiinirühma hapete omastamise eest;
- suurendab lihaste koordinatsiooni ja vähendab keha tundlikkust külma, kuumuse ja valu suhtes;
- Valiin on organismi normaalse lämmastiku taseme säilitamiseks hädavajalik.
Valiini koostoime oluliste elementidega
Valiin suudab hästi suhelda valkude, polüküllastumata rasvhapete ja aeglaselt seeditavate süsivesikutega (teraviljad, köögiviljad, täisteraleib, leib, müsli). Lisaks on valiin kombineeritud kõigi valgurühma aminohapetega.
Valiini puudumise tunnused kehas
- praod limaskestades
- artriit ja artroos;
- mäluhäired;
- immuunsuse nõrgenemine;
- masendunud meeleolu;
- pealiskaudne uni;
- lihasdüstroofia;
- silmade limaskestade kuivus.
Valiini liigse sisalduse tunnused kehas
- vere paksenemine;
- probleemid seedetraktis;
- ärrituvus;
- allergilised reaktsioonid.
Keha valiinisisaldust mõjutavad tegurid
Piisav toitumine ja üldine füüsiline tervis mõjutavad keha valiinisisaldust. Seedetrakti toimimise probleemid põhjustavad selle aminohappe imendumise vähenemist keharakkude poolt. Ensüümide puudumine, suhkurtõbi, maksahaigus põhjustavad aminohapete positiivse mõju vähenemist kehale tervikuna.
Valine ilu ja tervise jaoks
Valiini kasutatakse kulturismis toidulisandina koos asendamatute aminohapetega nagu isoleutsiin ja leutsiin. Sellised sporditoitumise kompleksid toniseerivad lihaskoe ja tugevdavad lihaseid. Kasutatakse lihasmassi kasvatamiseks.
Kuna valiin vastutab meie keha varustamise eest serotoniiniga, viib piisav kogus seda kehas elujõu, hea tuju ja säravate silmade saamiseks. Sporditoitumises kasutatakse valiini ka vahendina valkude ainevahetuse parandamiseks.
Selle põhjal võime järeldada, et hea enesetunde ja ilusa väljanägemise jaoks peaksite tarbima valiini sisaldavaid toite. Loomulikult normaalsetes piirides.