Alates 1985. aastast, novembri esimesel nädalavahetusel Abbeville'i linnas (Louisiana, USA), on elanikud pidustusi pidanud Hiiglasliku omleti päev (Hiiglasliku omletti tähistamine).
Kuid aastal 2020 on koroonaviiruse pandeemia tõttu festivaliüritused tühistatud.
Nad ütlevad, et ta ise oli kirglik omleti austaja. Legendi järgi peatus Napoleon ja ta kaaslased ööseks Bessières'i linnas, kus teda kostitati kohaliku delikatessiga, mida kutsuti "kana kingituseks".
Pärast “kingituse” maitsmist oli Vladyka üliõnnelik ja käskis kõik läheduses olevad kanamunad koheselt kokku korjata ja neist kogu armeele hiiglaslik omlett valmistada. Selle sündmuse mälestuseks peetakse Bessieresis tänaseni Omletifestivali.
Kulinaariaekspertide sõnul on omlett silmapaistev eelroog: lõppude lõpuks austasid seda rooga mitte ainult Napoleon, vaid ka teised võimsad valitsejad. Võtame näiteks Austria keisri Franz Josephi, kes nimetas omletti "Jumala suurepäraseks kingituseks".
Legendi järgi hellitas taevas Franz Joosepit kahekümneaastaselt “kingitusega” - kuni selle hetkeni polnud ta kunagi kuulnud ühestki omletist, kuna viimast peeti tavaliste inimeste toiduks, mis polnud mõeldud keiserlikuks söögikorraks.
Kord avastas Vladyka jalutama läinud, et ta oli oma saatjaskonnast kõrvale eksinud ja sügavasse metsa eksinud. Läbi džungli teed minnes nägi ta lõpuks valgust ja suundus peagi pisikesse talupojaonni, kus teda tervitati kogu südamlikkusega. Perenaine ehitas kiiruga Franz Josephile piduliku omleti: segas piima, munad, jahu ja suhkru, valas segu pannile, praadis kergelt läbi ning lõikas siis terava noaga kogu selle hiilguse kiiresti õhukesteks ribadeks, pruunistas. , puistatakse üle tuhksuhkruga ja serveeritakse Kaiserile koos ploomikompotiga.
Franz Josephi kirg selle üle, kuidas talle maitsev roog meeldis, ja koju naastes käskis ta kohtukokkadel talle iga päev “talupoja suupiste” valmistada. Sellest ajast peale on magus omlett kutsutud “Kaiserschmarreniks” - tõlkes saksakeelsest “Kaiseri ribast”.
Eksperdid kinnitavad, et tõeline omlett peaks olema oi-oi-väga suur ja parem on sellega pidutseda sõbralikus seltskonnas.
Seda soovitust järgivad pühalikult Ameerika Louisiana osariigi kulinaareksperdid, kes valmistavad igal aastal tohutu Friendship-omleti, mis koosneb 5000 munast, 6 liitrist võist, 25 liitrist piimast ja 10 kilogrammist rohelistest ning kostitavad neid külalisi.