See taim on pärit Mehhiko kõrbepiirkondadest ja edelaosariikidest, nagu Arizona ja New Mexico. Üks levinumaid agaavi tarbimise viise on nektari kujul, mis on kerge siirupi struktuur. Agaavi võib tarbida ka toorelt, keedetult ja kuivatatult. See on looduslik alternatiiv rafineeritud suhkrule. Kõik agaavi vormid, välja arvatud nektar, on hea rauaallikas, mineraal, mis transpordib hapnikku kopsudest teistesse kehaosadesse. 100 g toorest agaavi sisaldab. Kohal kuivatatud agaavis. Lisaks on agaav, eriti kuivatatud agaav, hea tsingi allikas, mis on naha tervise jaoks hädavajalik mineraal. Agaav sisaldab saponiine, mis seonduvad kolesterooliga ja. Saponiinid aitavad pärssida ka vähkkasvajate kasvu. Agaav sisaldab teatud tüüpi kiudaineid, mis on probiootikumid (kasulikud bakterid). Agaavinektar asendab suurepäraselt sünteetilist suhkrut erinevate maiustuste kulinaarsetes retseptides. See sisaldab 21 kalorit 1 teelusikatäie kohta, kuid see on ka selle peamine eelis suhkru ees. Erinevalt meest on agaavinektar vegan alternatiiv suhkrule. Asteegid kasutasid agaavinektari ja soola segu haavaleotusvahendina ja palsamina nahapõletike puhul.
2022-11-11