Koostisosa Vürtsikas eelroog
| magus roheline pipar | 310.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Valmis paprika ja terav paprika lõigatakse ribadeks, lisatakse osa küüslaugust, jagatakse väikesteks viiludeks. Küpsed tomatid lõigatakse neljaks ja hakitakse koos ülejäänud küüslauguga. Valmistatud tomatid ja paprika kombineeritakse, lisatakse hakitud praetud kreeka pähklid, taimeõli, sool ja segatakse. Enne serveerimist hoitakse neid külmkapis suletud anumas. Serveeri iseseisva roana või liha- ja lihatoodete lisandina.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 32.6 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5166 g |
| Valgud | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 6.7% | 4471 g |
| Rasvad | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.6% | 56000 g |
| Süsivesikud | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.2% | 3369 g |
| orgaanilised happed | 0.1 g | ~ | |||
| Toidukiud | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 38.3% | 800 g |
| Vesi | 121.3 g | 2273 g | 5.3% | 16.3% | 1874 g |
| saar | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 g |
| retinool | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 20.6% | 1500 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 17.2% | 1800 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 76.7% | 400 g |
| Vitamiin B9, folaat | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 266.7 mg | 90 mg | 296.3% | 908.9% | 34 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 18.4% | 1667 g |
| Vitamiin PP, NO | 1.3822 mg | 20 mg | 6.9% | 21.2% | 1447 g |
| niatsiin | 1.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 217.3 mg | 2500 mg | 8.7% | 26.7% | 1150 g |
| Kaltsium, Ca | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 3.4% | 9346 g |
| Magneesium, mg | 9.3 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4301 g |
| Naatrium, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 48148 g |
| Fosfor, P | 21.3 mg | 800 mg | 2.7% | 8.3% | 3756 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 12% | 2571 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 6.4 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 32,6 kcal.
Äge eelroog rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 144,4%, B6-vitamiin - 25%, C-vitamiin - 296,3%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- Vitamiin B6 osaleb kesknärvisüsteemi immuunvastuse, inhibeerimis- ja ergutusprotsesside säilitamises, aminohapete muundamises, trüptofaani, lipiidide ja nukleiinhapete ainevahetuses, aitab kaasa erütrotsüütide normaalsele moodustumisele, normaalse taseme säilitamisele homotsüsteiini sisaldus veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb söögiisu vähenemine, naha seisundi rikkumine, homotsüsteineemia, aneemia areng.
- Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
Retsepti koostisosade kalorid ja keemiline koostis Vürtsikas suupiste 100 g kohta
- 26 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorsus 32,6 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, toiduvalmistamismeetod Vürtsikas suupiste, retsept, kalorid, toitained