Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kütteväärtus | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
Rasvad | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
Vitamiinid | |||||
Vitamiin B4, koliin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 8.1 mg | 15 mg | 54% | 6.1% | 185 g |
K-vitamiin, fülokinoon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
Steroolid | |||||
Fütosteroolid | 132 mg | ~ | |||
Küllastunud rasvhapped | |||||
Küllastunud rasvhapped | 14.9 g | max 18.7 г | |||
14: 0 müristlik | 0.1 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 9.8 g | ~ | |||
18: 0 Steariin | 5 g | ~ | |||
Monoküllastumata rasvhapped | 43 g | min 16.8 г | 256% | 29% | |
16:1 palmitoleiinhape | 0.4 g | ~ | |||
18: 1 Olein (oomega-9) | 42.5 g | ~ | |||
Polüküllastumata rasvhapped | 37.6 g | alates 11.2 et 20.6 | 182.5% | 20.6% | |
18: 2 linool | 34.9 g | ~ | |||
18: 3 linoleen | 2.6 g | ~ | |||
Omega-3 rasvhapped | 2.6 g | alates 0.9 et 3.7 | 100% | 11.3% | |
Omega-6 rasvhapped | 34.9 g | alates 4.7 et 16.8 | 207.7% | 23.5% |
Energeetiline väärtus on 884 kcal.
- tass = 218 g (1927.1 kCal)
- spl = 13.6 g (120.2 kCal)
- tl = 4.5 g (39.8 kCal)
Sojaõli salatikastmeks või toiduvalmistamiseks (osaliselt hüdrogeenitud) rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: E-vitamiin - 54%, K-vitamiin - 20,6%
- E-vitamiin omab antioksüdatiivseid omadusi, on vajalik sugunäärmete toimimiseks, südamelihas, on rakumembraanide universaalne stabilisaator. E-vitamiini puuduse korral täheldatakse erütrotsüütide hemolüüsi ja neuroloogilisi häireid.
- K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudumine suurendab vere hüübimisaega, alandab protrombiini sisaldust veres.
Sildid: kalorite sisaldus 884 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kuidas see on kasulik Sojaõli salatite või toiduvalmistamiseks (osaliselt hüdrogeenitud), kalorid, toitained, kasulikud omadused Sojaõli salatite või toiduvalmistamiseks (osaliselt hüdrogeenitud)