Sisu
Seda peetakse meie aja kõige vastuolulisemaks toitumissüsteemiks. Selle tehnika pooldajad tõestavad selle kasulikke omadusi ja paljud toitumisspetsialistid väidavad vastupidist. Kellel on lõpuks õigus, pole veel lõplikult otsustatud.
Jagatud söömise teooria on eraldada toidus ühilduvad ja kokkusobimatud toidud.
Kui kokkusobimatu toit satub makku, muutub selle seedimine raskemaks, mis põhjustab töötlemata toidu ladestumist kehasse toksiinide kujul ja sellest tulenevalt rasvumist. Tooted jaotatakse vastavalt komponentide koostisele ja omastatavale keskkonnale: näiteks valkude lõhustamiseks on vaja happelist keskkonda, aluselises omastatakse süsivesikuid. Kui süüa samaaegselt erinevaid toite, mis sisaldavad märkimisväärses koguses valke, rasvu ja süsivesikuid, siis osad ained imenduvad paremini, teised aga jõude, käärimisvõimelised, mis tekitab vaevusi maos, häirib ainevahetust, kõhunäärme tööd jne. tulemuseks rasvased vahekihid.
Sheltoni eraldi toidudieedi järgimine
Ameerika toitumisspetsialist ja arst Herbert Shelton oli esimene, kes sõnastas toidu kokkusobivuse reeglid. Põhimõte seisneb kokkusobimatute toitude eraldi kasutamises, et hõlbustada toidu töötlemist, toitainete omastamist organismis ja seeläbi saavutada liigset kaalulangust. Kokkusobimatute toodete vastuvõttude vahele peab jääma vähemalt kaks tundi. Ja enne söömist on soovitatav juua keedetud tavalist vett või gaseerimata mineraalvett.
Põhireeglid:
- 1 Te ei saa korraga süüa süsivesikutega toitu koos hapu toiduga. Näiteks leib, herned, banaanid ja datlid ei sobi kokku sidruni, apelsini, greibi, jõhvika ja muude happeliste toitudega.
- 2 Keelatud on korraga tarbida valke koos süsivesikutega. Näiteks liha, munad, kala, juust, piim ei sobi leiva, pudru ja nuudlitega.
- 3 Samuti ei saa te kasutada kahte valgutoodet korraga.
- 4 Rasvad ei ühildu valkudega.
- 5 Ärge sööge ühe toidukorra ajal happelisi puuvilju koos valkudega. Näiteks sidrunit, ananassi, kirssi, hapu ploomi ja õuna süüakse koos liha, munade, pähklitega.
- 6 Keelatud on tärklise võtmine koos suhkruga korraga, kuna nende toodete kombinatsioon põhjustab maos käärimise. Näiteks moos, leival olev suhkrumelass ei sobi teravilja ja kartuliga.
- 7 Korraga on lubatud ainult üks tärklist sisaldav toode. Sest kui kombineerida kahte eraldi tüüpi tärklist, siis üks imendub ja teine jääb maosse, see häirib ülejäänud toidu töötlemist ja põhjustab käärimist. Näiteks kartul ja puder leivaga on kokkusobimatud ained.
- 8 või arbuus ei sobi ühegi toiduga.
- 9 ei saa kasutada koos teiste toodetega, on soovitatav selle kasutamisest täielikult loobuda.
Peamised tooterühmad
Sõltuvalt eraldi toidust jagatakse kõik tooted ühilduvuse huvides eraldi rühmadesse.
- Valk: liha, soja, kala, juust, pähklid, kaunviljad.
- Rasv :, hapukoor, searasv, köögiviljad ja või.
- Süsivesikud: teravili, leib, pasta, kartul, kaunviljad, suhkur, magusad puuviljad.
- Tärklis: teravili, kartul, herned, leib, küpsetised.
- Rühm magusaid puuvilju: datlid, banaanid, rosinad, hurmaad, viigimarjad ,.
- Rühm hapukaid köögivilju ja puuvilju: apelsin, tomat ,, viinamarjad, virsik, ananass, sidrun, granaatõun.
Eraldi toitumise eelised
- Kuna ühilduvad tooted töödeldakse kiiresti, väldib see toidujäätmete lagunemis- ja käärimisprotsesse, mis vähendab keha mürgitust.
- Üldine heaolu paraneb.
- Eraldi toidukorrad aitavad kaasa kehakaalu langusele, mille tulemus jääb püsivaks.
- See süsteem vähendab märkimisväärselt keha koormust, mis on kasulik seedetrakti häirete ja südame-veresoonkonna haiguste korral.
- Lisaks sellele, et eraldi toitumise meetod on üsna range, nõuab eriteadmisi ja toodete põhjalikku filtreerimist, on alternatiiviks erinevate kokkusobivate rühmade vaheldumine, samuti võimalus erinevalt paljudest teistest oluliselt mitmekesistada toitumist. toitumismeetodid.
- Hoolimata paljudest erinevatest teooriatest eraldi toitumise kohta, tajutakse seda süsteemi eelkõige tervisliku eluviisi propageerijana, seetõttu ei seisne selle meetodi olemus mitte ainult toodete eraldamises, vaid ka mõõdukas tarbimises.
Miks on eraldi toit ohtlik?
See toitumisreegel on kunstlik, seetõttu on eraldi dieedi pikaajalisel järgimisel võimalik häirida normaalset, loomulikku seedimisprotsessi.
- Inimene oli algselt kohanenud sööma erinevaid segatoite. Seega, kui järgite pikka aega eraldi dieeti, ei saa keha enam hakkama keerukate roogadega, vaid ainult üksikute toodetega.
- Samuti on vaja mõista, et pole olemas tooteid, mis koosneksid ainult samadest ainetest, sest paljud sisaldavad valke, rasvu ja süsivesikuid, aga ka muid toitaineid. See seletab tõsiasja, et eraldiseisva toitumise süsteem on pigem teoreetiline kui praktiline, mistõttu see ei saa olla tervisliku eluviisi ja rasvumise vastu võitlemise stabiilse dieedina.
- Jagatud dieet ei vasta traditsiooniliste toidu reeglitele ja retseptidele üldiselt.
- See dieet on kohustuslik. Ja mitte ainult kombineeritud toodete üksikute rühmade pideva kontrolli tõttu, on raske saavutada ka keha proportsioonitunnet ja toiduga küllastumist. Kuna mõned toidud põhjustavad ülesöömist, teised aga alatoitumist või põhjustavad kohe pärast sööki tugevat nälga. Nii saate häirida närvisüsteemi, vaimset seisundit ja kahjustada ka figuuri.
- Keha harjub vaevu eraldi toitumise süsteemiga, sest seda dieeti järgivad inimesed kannatavad sageli nälja, väsimuse ja ärrituse all.
Lugege ka artiklit toote ühilduvuse kohta visuaalse illustratsiooniga.