Russula kuldkollane (Russula risigallina)
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Incertae sedis (ebakindla asukohaga)
- Järjestus: Russulales (Russulovye)
- Perekond: Russulaceae (Russula)
- Perekond: Russula (Russula)
- Type: Russula risigallina (Russula kuldkollane)
- Agaricus chamaeleontinus
- Kollane agaric
- Agaricus risigallinus
- Kollane agaric
- Armeenia Russula
- Russula chamaeleontina
- Russula lutea
- Russula luteorosella
- Russula ochracea
- Russula singerina
- Russula vitellina.
Liigi nimi tuleb ladinakeelsest omadussõnast “risigallinus” – kanalõhn riisiga.
juhataja: 2-5 cm, peenelt lihakas, algul kumer, siis lame, lõpuks selgelt surutud. Kübara serv on täiskasvanud seentel sile või kergelt soonik. Korgi nahk on kergesti eemaldatav peaaegu täielikult. Kork on katsudes peenelt sametine, nahk kuiva ilmaga läbipaistmatu, märja ilmaga läikiv ja särav.
Korgi värvus võib olla üsna varieeruv: punakasroosast kirsipunaseni, kollaste varjunditega, kuldkollane tumedama oranži keskosaga, võib olla üleni kollane
plaadid: varre külge kleepuv, peaaegu ilma plaatideta, veenidega korgile kinnituskohas. Õhuke, üsna haruldane, habras, algul valge, seejärel kuldkollane, ühtlase värvusega.
jalg: 3–4 x 0,6–1 cm, silindriline, kohati veidi fusiform, õhuke, plaatide alt laienenud ja alt veidi kitsenev. Habras, algul tahke, seejärel õõnes, peeneks laineline. Varre värvus on valge, valmides tekivad kollakad laigud, mis puudutamisel võivad pruuniks muutuda.
Pulp: kübaralt ja varrelt peenike, vatine, habras, varre keskosas valge.
spooripulber: kollane, erekollane, ooker.
Vaidlused: erekollane, 7,5-8 x 5,7-6 µm, munajas, okaskujuline, poolkerakujuliste või silindriliste tüükadega laiguline, kuni 0,62-(1) µm, kergelt teraline, nähtavalt isoleeritud, mitte täielikult amüloidne
Lõhn ja maitse: viljaliha magusa, maheda maitsega, ilma tugeva lõhnata. Kui seen on täielikult küps, eritab see tugevat närtsinud roosi lõhna, eriti plaadilt.
Varjulises niiskes sammaldunud metsas, lehtpuude all. Ta kasvab kõikjal varasuvest sügiseni, üsna sageli.
Russula kuldkollast peetakse söödavaks, kuid “väheväärtuslikuks”: viljaliha on habras, viljakehad väikesed, seenemaitse puudub. Soovitatav on eelkeetmine.
- väike suurus,
- habras viljaliha,
- täielikult eemaldatav küünenahk (nahk korgil),
- gofreeritud serv on kergelt väljendunud,
- värv varjunditega kollasest kuni punakasroosani,
- kuldkollased plaadid küpsetes seentes,
- taldrikuid pole,
- meeldiv magus lõhn, nagu närbunud roos,
- pehme maitse.
Russula risigallina f. luteorosella (Britz.) Kork on tavaliselt kahevärviline, väljast roosa ja keskelt kollane. Surevad viljakehad on tavaliselt väga tugeva lõhnaga.
Russula risigallina f. kibuvitsamarjad (J Schaef.) Vars on enam-vähem roosakas. Kork võib olla värvilisem või marmorjas, kuid mitte kahevärviline (mitte segi ajada Russula roseipes'iga, mis on muul viisil palju tugevam ja anatoomiliselt erinev).
Russula risigallina f. kahevärviline (Mlz. & Zv.) Kork üleni valge või kergelt kahvaturoosa kuni kreemikas. Lõhn on nõrk.
Russula risigallina f. chamaeleontina (Fr.) Erksavärvilise korgiga vorm. Värvid varieeruvad kollasest punaseni, mõne roheka, harvem nõrga bordoopunase, lillaka tooniga.
Russula risigallina f. Montana (Laul.) Roheka või oliivivarjundiga müts. Vorm on ilmselt Russula postiana sünonüüm.
Foto: Juri.