Rafineeritud sojaõli

Toiteväärtus ja keemiline koostis.

Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
ToitaineKogusNorm **% normist 100 g-s% normist 100 kcal100% normaalne
Kütteväärtus884 kCal1684 kCal52.5%5.9%190 g
Rasvad100 g56 g178.6%20.2%56 g
Vitamiinid
Vitamiin B4, koliin0.2 mg500 mg250000 g
E-vitamiin, alfatokoferool, TE8.18 mg15 mg54.5%6.2%183 g
K-vitamiin, fülokinoon183.9 μg120 μg153.3%17.3%65 g
Mikroelemendid
Raud, Fe0.02 mg18 mg0.1%90000 g
Steroolid
Fütosteroolid250 mg~
Rasvhape
transseksuaalide0.678 gmax 1.9 г
Küllastunud rasvhapped
Küllastunud rasvhapped15.251 gmax 18.7 г
14: 0 müristlik0.041 g~
16:0 Palmitic10.657 g~
17: 0 Margariin0.047 g~
18: 0 Steariin4.003 g~
20: 0 arahhiin0.242 g~
22: 00.262 g~
Monoküllastumata rasvhapped22.727 gmin 16.8 г135.3%15.3%
16:1 palmitoleiinhape0.025 g~
16:1 cis0.025 g~
18: 1 Olein (oomega-9)22.571 g~
18:1 cis22.571 g~
20: 1 Gadoleic (oomega-9)0.131 g~
Polüküllastumata rasvhapped57.333 galates 11.2 et 20.6278.3%31.5%
18: 2 linool50.299 g~
18: 2 isomeeride segud0.181 g~
18: 2 oomega-6, cis, cis50.118 g~
18: 3 linoleen7.034 g~
18: 3 oomega-3, alfa-linoleen6.537 g~
18: 3 trans (muud isomeerid)0.497 g~
Omega-3 rasvhapped6.537 galates 0.9 et 3.7176.7%20%
Omega-6 rasvhapped50.118 galates 4.7 et 16.8298.3%33.7%
 

Energeetiline väärtus on 884 kcal.

  • tass = 218 g (1927.1 kCal)
  • supilusikatäis = 13.6 g (120.2 kCal)
  • teelusikatäis = 4.5 g (39.8 kCal)
Rafineeritud sojaõli rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: E-vitamiin - 54,5%, K-vitamiin - 153,3%
  • E-vitamiin omab antioksüdatiivseid omadusi, on vajalik sugunäärmete toimimiseks, südamelihas, on rakumembraanide universaalne stabilisaator. E-vitamiini puuduse korral täheldatakse erütrotsüütide hemolüüsi ja neuroloogilisi häireid.
  • K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudumine suurendab vere hüübimisaega, alandab protrombiini sisaldust veres.
Sildid: kalorite sisaldus 884 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik Rafineeritud sojaõli, kalorid, toitained, kasulikud omadused Rafineeritud sojaõli

Jäta vastus