Koostisosad Manna puder porgandiga
porgand | 500.0 (gramm) |
või | 2.0 (laualusikas) |
piimalehm | 5.0 (teraklaas) |
manna | 3.0 (laualusikas) |
lauasool | 0.5 (teelusikatäis) |
suhkur | 1.0 (laualusikas) |
Valmistamismeetod
Riivi kooritud porgand, hauta võiga, lisa piim, lase keema tõusta, lisa manna, sool, suhkur ja keeda segades.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kalorite väärtus | 97.3 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1731 g |
Valgud | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 3.7% | 2815 g |
Rasvad | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.3% | 1000 g |
Süsivesikud | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 4.5% | 2258 g |
orgaanilised happed | 13.6 g | ~ | |||
Toidukiud | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
Vesi | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2922 g |
saar | 0.7 g | ~ | |||
Vitamiinid | |||||
A-vitamiin, RE | 1700 μg | 900 μg | 188.9% | 194.1% | 53 g |
retinool | 1.7 mg | ~ | |||
Vitamiin B1, tiamiin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
Vitamiin B2, riboflaviin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.8% | 1800 g |
Vitamiin B4, koliin | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 3.1% | 3356 g |
Vitamiin B5, pantoteenne | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
Vitamiin B6, püridoksiin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
Vitamiin B9, folaat | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
Vitamiin B12, koobalamiin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.3% | 1000 g |
C-vitamiin, askorbiin | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
D-vitamiin, kaltsiferool | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
H-vitamiin, biotiin | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
Vitamiin PP, NO | 0.7482 mg | 20 mg | 3.7% | 3.8% | 2673 g |
niatsiin | 0.3 mg | ~ | |||
makro | |||||
Kaalium, K | 140.1 mg | 2500 mg | 5.6% | 5.8% | 1784 g |
Kaltsium, Ca | 81.5 mg | 1000 mg | 8.2% | 8.4% | 1227 g |
Räni, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
Magneesium, mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 4.5% | 2299 g |
Naatrium, Na | 38.5 mg | 1300 mg | 3% | 3.1% | 3377 g |
Väävel, S | 23.5 mg | 1000 mg | 2.4% | 2.5% | 4255 g |
Fosfor, P | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 9.2% | 1110 g |
Kloor, Cl | 290 mg | 2300 mg | 12.6% | 12.9% | 793 g |
Mikroelemendid | |||||
Alumiinium, Al | 124.8 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 43.8 μg | ~ | |||
Vanaadium, V | 25.2 μg | ~ | |||
Raud, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.7% | 6000 g |
Jood, mina | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 4.5% | 2273 g |
Koobalt, Co | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 22.6% | 455 g |
Liitium, Li | 1.2 μg | ~ | |||
Mangaan, mn | 0.0672 mg | 2 mg | 3.4% | 3.5% | 2976 g |
Vask, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | 3546 g |
Molübdeen, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 11.9% | 864 g |
Nikkel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
Plii, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
Seleen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.3% | 4583 g |
Strontium, vanem | 10.5 μg | ~ | |||
Titan, sina | 0.4 μg | ~ | |||
Fluor, F | 24.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16327 g |
Kroom, kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
Tsink, Zn | 0.3633 mg | 12 mg | 3% | 3.1% | 3303 g |
Seeditavad süsivesikud | |||||
Tärklis ja dekstriinid | 3.4 g | ~ | |||
Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 4.4 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 97,3 kcal.
Manna puder porgandiga rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: A-vitamiin - 188,9%, kloor - 12,6%, koobalt - 22%, molübdeen - 11,6%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- Kloor vajalik soolhappe moodustumiseks ja sekretsiooniks kehas.
- Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
- Molübdeen on paljude ensüümide kofaktor, mis tagavad väävlit sisaldavate aminohapete, puriinide ja pürimidiinide ainevahetuse.
Retseptikomponentide kalorsus ja keemiline koostis Manna puder porgandiga 100 g kohta
- 35 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Sildid: Kuidas süüa, kalorsus 97,3 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, toiduvalmistamisviis Manna puder porgandiga, retsept, kalorid, toitained