Koostis Riisipuder kakaoga
riisitangud | 1.0 (teraklaas) |
piimalehm | 3.0 (teelusikatäis) |
suhkur | 0.5 (teraklaas) |
kakaopulber | 2.0 (laualusikas) |
koor | 1.0 (teraklaas) |
lauasool | 0.5 (teelusikatäis) |
Valmistamismeetod
Keetke pestud riis, lisades keedetud piima. Parim on putru küpsetada veevannis või ahjus. Kui riis muutub pehmeks, lisage sool ja kakao suhkruga, keetke veidi. Pange puder vormidesse ja hoidke külmkapis. Serveeri vahukoorega.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kalorite väärtus | 146.2 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1152 g |
Valgud | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.7% | 1854 g |
Rasvad | 6 g | 56 g | 10.7% | 7.3% | 933 g |
Süsivesikud | 20.3 g | 219 g | 9.3% | 6.4% | 1079 g |
orgaanilised happed | 16.2 g | ~ | |||
Toidukiud | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.1% | 1667 g |
Vesi | 54 g | 2273 g | 2.4% | 1.6% | 4209 g |
saar | 0.7 g | ~ | |||
Vitamiinid | |||||
A-vitamiin, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
retinool | 0.05 mg | ~ | |||
Vitamiin B1, tiamiin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
Vitamiin B2, riboflaviin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
Vitamiin B4, koliin | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 4.2% | 1650 g |
Vitamiin B5, pantoteenne | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.5% | 1250 g |
Vitamiin B6, püridoksiin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.4% | 2857 g |
Vitamiin B9, folaat | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 1.4% | 4938 g |
Vitamiin B12, koobalamiin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.8% | 1000 g |
C-vitamiin, askorbiin | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
D-vitamiin, kaltsiferool | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
H-vitamiin, biotiin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
Vitamiin PP, NO | 0.9806 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2040 g |
niatsiin | 0.3 mg | ~ | |||
makro | |||||
Kaalium, K | 212.3 mg | 2500 mg | 8.5% | 5.8% | 1178 g |
Kaltsium, Ca | 82.5 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.7% | 1212 g |
Räni, Si | 13.2 mg | 30 mg | 44% | 30.1% | 227 g |
Magneesium, mg | 18.9 mg | 400 mg | 4.7% | 3.2% | 2116 g |
Naatrium, Na | 37.2 mg | 1300 mg | 2.9% | 2% | 3495 g |
Väävel, S | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
Fosfor, P | 110.9 mg | 800 mg | 13.9% | 9.5% | 721 g |
Kloor, Cl | 322.6 mg | 2300 mg | 14% | 9.6% | 713 g |
Mikroelemendid | |||||
Alumiinium, Al | 27.3 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 15.8 μg | ~ | |||
Raud, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.7% | 2571 g |
Jood, mina | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
Koobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 g |
Mangaan, mn | 0.3605 mg | 2 mg | 18% | 12.3% | 555 g |
Vask, Cu | 231.8 μg | 1000 μg | 23.2% | 15.9% | 431 g |
Molübdeen, Mo. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 6.6% | 1029 g |
Nikkel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
Plii, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
Seleen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.5% | 4583 g |
Strontium, vanem | 9.3 μg | ~ | |||
Fluor, F | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 g |
Kroom, kr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
Tsink, Zn | 0.7442 mg | 12 mg | 6.2% | 4.2% | 1612 g |
Seeditavad süsivesikud | |||||
Tärklis ja dekstriinid | 10.3 g | ~ | |||
Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 3 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 146,2 kcal.
Riisipuder kakaoga rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: räni - 44%, fosfor - 13,9%, kloor - 14%, mangaan - 18%, vask - 23,2%
- Räni on glükosaminoglükaanide struktuurse komponendina ja stimuleerib kollageeni sünteesi.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
- Kloor vajalik soolhappe moodustumiseks ja sekretsiooniks kehas.
- Mangaan osaleb luu ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; oluline kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasneb kasvu aeglustumine, reproduktiivse süsteemi häired, luukoe suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
- Copper on redoksaktiivsusega ensüümide osa ja osaleb raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudus avaldub häiretest kardiovaskulaarse süsteemi ja skeleti moodustumisel, sidekoe düsplaasia arengus.
Retseptikomponentide kalorite sisaldus ja keemiline koostis Riisipuder kakaoga 100 g kohta
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Sildid: Kuidas süüa, kalorsus 146,2 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, toiduvalmistamisviis Riisipuder kakaoga, retsept, kalorid, toitained