Koostis Marineeritud ploom
vesi | 500.0 (gramm) |
äädikas | 1.0 (teraklaas) |
suhkur | 1.0 (teraklaas) |
lauasool | 1.0 (teelusikatäis) |
Nelk | 2.0 (gramm) |
kaneel | 3.0 (gramm) |
ploom | 500.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Pange küpsed ploomid tiheda paberimassiga purkidesse. Vala üks kord keeva veega ja seista 5-10 minutit. Tühjendage vesi, valage keeva marinaad mahuti ääreni ja sulgege metallkaantega.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kalorite väärtus | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
Valgud | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.6% | 25333 g |
Rasvad | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
Süsivesikud | 16.5 g | 219 g | 7.5% | 11.7% | 1327 g |
orgaanilised happed | 31.1 g | ~ | |||
Toidukiud | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 10.2% | 1538 g |
Vesi | 80.9 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2810 g |
saar | 0.3 g | ~ | |||
Vitamiinid | |||||
A-vitamiin, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.9% | 2250 g |
retinool | 0.04 mg | ~ | |||
Vitamiin B1, tiamiin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
Vitamiin B2, riboflaviin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
Vitamiin B5, pantoteenne | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | 10000 g |
Vitamiin B6, püridoksiin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
Vitamiin B9, folaat | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
C-vitamiin, askorbiin | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 6.3% | 2500 g |
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
Vitamiin PP, NO | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8006 g |
niatsiin | 0.2 mg | ~ | |||
makro | |||||
Kaalium, K | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.9% | 3247 g |
Kaltsium, Ca | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 g |
Räni, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 7.4% | 2143 g |
Magneesium, mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
Naatrium, Na | 9.5 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.1% | 13684 g |
Väävel, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27778 g |
Fosfor, P | 7.1 mg | 800 mg | 0.9% | 1.4% | 11268 g |
Kloor, Cl | 474.1 mg | 2300 mg | 20.6% | 32.2% | 485 g |
Mikroelemendid | |||||
Raud, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
Jood, mina | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.4% | 10714 g |
Koobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 7.8% | 2000 g |
Mangaan, mn | 0.0413 mg | 2 mg | 2.1% | 3.3% | 4843 g |
Vask, Cu | 33.2 μg | 1000 μg | 3.3% | 5.2% | 3012 g |
Molübdeen, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 8.3% | 1892 g |
Nikkel, Ni | 5.4 μg | ~ | |||
Fluor, F | 0.7 μg | 4000 μg | 571429 g | ||
Kroom, kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 4.4% | 3571 g |
Tsink, Zn | 0.0405 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 g |
Seeditavad süsivesikud | |||||
Tärklis ja dekstriinid | 0.04 g | ~ | |||
Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 3.4 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 63,9 kcal.
Marineeritud ploom rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: kloor - 20,6%
- Kloor vajalik soolhappe moodustumiseks ja sekretsiooniks kehas.
Retseptikomponentide kalorite sisaldus ja keemiline koostis Marineeritud ploomid 100 g kohta
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 49 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorsus 63,9 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, toiduvalmistamisviis Marineeritud ploomid, retsept, kalorid, toitained