Retsept Puuviljatee aprikoosidega. Kalorite, keemilise koostise ja toiteväärtus.

Koostisosad Puuviljatee aprikoosidega

aprikoos 1000.0 (gramm)
kuivatatud porgandid 500.0 (gramm)
must sõstar 500.0 (gramm)
Valmistamismeetod

Prae kuivatatud aprikoosid, lisa kuivatatud ja röstitud porgand, kuivatatud sõstramarjad. Segage koostisosad ja kasutage pruulimiseks.

Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.

Toiteväärtus ja keemiline koostis.

Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
ToitaineKogusNorm **% normist 100 g-s% normist 100 kcal100% normaalne
Kalorite väärtus169.8 kCal1684 kCal10.1%5.9%992 g
Valgud4.7 g76 g6.2%3.7%1617 g
Rasvad0.4 g56 g0.7%0.4%14000 g
Süsivesikud39.4 g219 g18%10.6%556 g
orgaanilised happed1.4 g~
Toidukiud10.8 g20 g54%31.8%185 g
Vesi32 g2273 g1.4%0.8%7103 g
saar2.4 g~
Vitamiinid
A-vitamiin, RE10400 μg900 μg1155.6%680.6%9 g
retinool10.4 mg~
Vitamiin B1, tiamiin0.09 mg1.5 mg6%3.5%1667 g
Vitamiin B2, riboflaviin0.2 mg1.8 mg11.1%6.5%900 g
Vitamiin B5, pantoteenne0.1 mg5 mg2%1.2%5000 g
Vitamiin B6, püridoksiin0.03 mg2 mg1.5%0.9%6667 g
Vitamiin B9, folaat1.3 μg400 μg0.3%0.2%30769 g
C-vitamiin, askorbiin55.7 mg90 mg61.9%36.5%162 g
E-vitamiin, alfatokoferool, TE0.2 mg15 mg1.3%0.8%7500 g
H-vitamiin, biotiin0.6 μg50 μg1.2%0.7%8333 g
Vitamiin PP, NO1.5802 mg20 mg7.9%4.7%1266 g
niatsiin0.8 mg~
makro
Kaalium, K1206.1 mg2500 mg48.2%28.4%207 g
Kaltsium, Ca116.4 mg1000 mg11.6%6.8%859 g
Magneesium, mg75.6 mg400 mg18.9%11.1%529 g
Naatrium, Na29.8 mg1300 mg2.3%1.4%4362 g
Väävel, S0.5 mg1000 mg0.1%0.1%200000 g
Fosfor, P148.3 mg800 mg18.5%10.9%539 g
Kloor, Cl3.6 mg2300 mg0.2%0.1%63889 g
Mikroelemendid
Bohr, B.14.2 μg~
Raud, Fe2.7 mg18 mg15%8.8%667 g
Jood, mina0.3 μg150 μg0.2%0.1%50000 g
Koobalt, Co1 μg10 μg10%5.9%1000 g
Mangaan, mn0.0463 mg2 mg2.3%1.4%4320 g
Vask, Cu33.4 μg1000 μg3.3%1.9%2994 g
Molübdeen, Mo.6.2 μg70 μg8.9%5.2%1129 g
Fluor, F4.4 μg4000 μg0.1%0.1%90909 g
Tsink, Zn0.0334 mg12 mg0.3%0.2%35928 g
Seeditavad süsivesikud
Tärklis ja dekstriinid1.6 g~
Mono- ja disahhariidid (suhkrud)27.3 gmax 100 г

Energeetiline väärtus on 169,8 kcal.

Puuviljatee aprikoosidega rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: A-vitamiin - 1155,6%, B2-vitamiin - 11,1%, C-vitamiin - 61,9%, kaalium - 48,2%, kaltsium - 11,6%, magneesium - 18,9, 18,5, 15%, fosfor - XNUMX%, raud - XNUMX%
  • A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
  • Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja tumedat kohanemist. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
  • Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
  • kaalium on peamine rakusisese ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimisel.
  • Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina, osaleb lihaste kokkutõmbumises. Kaltsiumipuudus viib selgroo, vaagna luude ja alajäsemete demineraliseerumiseni, suurendab osteoporoosi riski.
  • Magneesium osaleb energia ainevahetuses, valkude, nukleiinhapete sünteesis, avaldab membraanidele stabiliseerivat toimet, on vajalik kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumi puudumine põhjustab hüpomagneseemiat, suurenenud riski hüpertensiooni, südamehaiguste tekkeks.
  • Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
  • Iron on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümid. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide kulgu ja peroksüdatsiooni aktiveerimise. Ebapiisav tarbimine viib hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobiinipuuduliku atoonia, suurenenud väsimuse, müokardiopaatia, atroofilise gastriidini.
 
Retseptikomponentide kalorite sisaldus ja keemiline koostis Puuviljatee aprikoosidega 100 g kohta
  • 232 kCal
  • 221 kCal
  • 44 kCal
Sildid: Toiduvalmistamine, kalorite sisaldus 169,8 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, valmistamismeetod Puuviljatee aprikoosidega, retsept, kalorid, toitained

Jäta vastus