Koostisosad Puuviljatee aprikoosidega
aprikoos | 1000.0 (gramm) |
kuivatatud porgandid | 500.0 (gramm) |
must sõstar | 500.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Prae kuivatatud aprikoosid, lisa kuivatatud ja röstitud porgand, kuivatatud sõstramarjad. Segage koostisosad ja kasutage pruulimiseks.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kalorite väärtus | 169.8 kCal | 1684 kCal | 10.1% | 5.9% | 992 g |
Valgud | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 3.7% | 1617 g |
Rasvad | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.4% | 14000 g |
Süsivesikud | 39.4 g | 219 g | 18% | 10.6% | 556 g |
orgaanilised happed | 1.4 g | ~ | |||
Toidukiud | 10.8 g | 20 g | 54% | 31.8% | 185 g |
Vesi | 32 g | 2273 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
saar | 2.4 g | ~ | |||
Vitamiinid | |||||
A-vitamiin, RE | 10400 μg | 900 μg | 1155.6% | 680.6% | 9 g |
retinool | 10.4 mg | ~ | |||
Vitamiin B1, tiamiin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3.5% | 1667 g |
Vitamiin B2, riboflaviin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | 900 g |
Vitamiin B5, pantoteenne | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
Vitamiin B6, püridoksiin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
Vitamiin B9, folaat | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
C-vitamiin, askorbiin | 55.7 mg | 90 mg | 61.9% | 36.5% | 162 g |
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
H-vitamiin, biotiin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.7% | 8333 g |
Vitamiin PP, NO | 1.5802 mg | 20 mg | 7.9% | 4.7% | 1266 g |
niatsiin | 0.8 mg | ~ | |||
makro | |||||
Kaalium, K | 1206.1 mg | 2500 mg | 48.2% | 28.4% | 207 g |
Kaltsium, Ca | 116.4 mg | 1000 mg | 11.6% | 6.8% | 859 g |
Magneesium, mg | 75.6 mg | 400 mg | 18.9% | 11.1% | 529 g |
Naatrium, Na | 29.8 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.4% | 4362 g |
Väävel, S | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
Fosfor, P | 148.3 mg | 800 mg | 18.5% | 10.9% | 539 g |
Kloor, Cl | 3.6 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 63889 g |
Mikroelemendid | |||||
Bohr, B. | 14.2 μg | ~ | |||
Raud, Fe | 2.7 mg | 18 mg | 15% | 8.8% | 667 g |
Jood, mina | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
Koobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.9% | 1000 g |
Mangaan, mn | 0.0463 mg | 2 mg | 2.3% | 1.4% | 4320 g |
Vask, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.9% | 2994 g |
Molübdeen, Mo. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 5.2% | 1129 g |
Fluor, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
Tsink, Zn | 0.0334 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 35928 g |
Seeditavad süsivesikud | |||||
Tärklis ja dekstriinid | 1.6 g | ~ | |||
Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 27.3 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 169,8 kcal.
Puuviljatee aprikoosidega rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: A-vitamiin - 1155,6%, B2-vitamiin - 11,1%, C-vitamiin - 61,9%, kaalium - 48,2%, kaltsium - 11,6%, magneesium - 18,9, 18,5, 15%, fosfor - XNUMX%, raud - XNUMX%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja tumedat kohanemist. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
- Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
- kaalium on peamine rakusisese ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimisel.
- Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina, osaleb lihaste kokkutõmbumises. Kaltsiumipuudus viib selgroo, vaagna luude ja alajäsemete demineraliseerumiseni, suurendab osteoporoosi riski.
- Magneesium osaleb energia ainevahetuses, valkude, nukleiinhapete sünteesis, avaldab membraanidele stabiliseerivat toimet, on vajalik kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumi puudumine põhjustab hüpomagneseemiat, suurenenud riski hüpertensiooni, südamehaiguste tekkeks.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
- Iron on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümid. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide kulgu ja peroksüdatsiooni aktiveerimise. Ebapiisav tarbimine viib hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobiinipuuduliku atoonia, suurenenud väsimuse, müokardiopaatia, atroofilise gastriidini.
Retseptikomponentide kalorite sisaldus ja keemiline koostis Puuviljatee aprikoosidega 100 g kohta
- 232 kCal
- 221 kCal
- 44 kCal
Sildid: Toiduvalmistamine, kalorite sisaldus 169,8 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, valmistamismeetod Puuviljatee aprikoosidega, retsept, kalorid, toitained