Koostisosad Küps aprikoosimoos
aprikoosid | 600.0 (gramm) |
vesi | 1200.0 (gramm) |
suhkur | 1000.0 (gramm) |
sidrun | 0.5 (tükk) |
vanilliin | 3.0 (gramm) |
aprikoosituum | 60.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Koori aprikoosid ja pane 3 tunniks 1 liitrisse laimivette. Pese mitu korda külmas vees. Eemaldage seemned, hoides aprikoosi vasakus käes, ja lükake kivi välja parema pulgaga, mis sisestatakse varre küljelt. Lase nõrguda. Valmista siirup, lisa aprikoosid, lase 3 korda keema tõusta ja eemalda. Lase 15 minutit seista, pane uuesti tulele ja küpseta, koorides, kuni see pakseneb. Kui moos on peaaegu valmis, lisa vanilje, poole sidruni mahl ja kooritud aprikoosituumad.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kalorite väärtus | 160.9 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 6% | 1047 g |
Valgud | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.6% | 10857 g |
Rasvad | 1.1 g | 56 g | 2% | 1.2% | 5091 g |
Süsivesikud | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 11.2% | 553 g |
orgaanilised happed | 0.2 g | ~ | |||
Toidukiud | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
Vesi | 57.2 g | 2273 g | 2.5% | 1.6% | 3974 g |
saar | 0.1 g | ~ | |||
Vitamiinid | |||||
A-vitamiin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 g |
retinool | 0.2 mg | ~ | |||
Vitamiin B1, tiamiin | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.2% | 37500 g |
Vitamiin B2, riboflaviin | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
Vitamiin B5, pantoteenne | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
Vitamiin B6, püridoksiin | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
Vitamiin B9, folaat | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
C-vitamiin, askorbiin | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.6% | 10000 g |
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
H-vitamiin, biotiin | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
Vitamiin PP, NO | 0.2062 mg | 20 mg | 1% | 0.6% | 9699 g |
niatsiin | 0.09 mg | ~ | |||
makro | |||||
Kaalium, K | 65.5 mg | 2500 mg | 2.6% | 1.6% | 3817 g |
Kaltsium, Ca | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
Räni, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
Magneesium, mg | 5.7 mg | 400 mg | 1.4% | 0.9% | 7018 g |
Naatrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
Väävel, S | 0.9 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 111111 g |
Fosfor, P | 14.3 mg | 800 mg | 1.8% | 1.1% | 5594 g |
Kloor, Cl | 0.2 mg | 2300 mg | 1150000 g | ||
Mikroelemendid | |||||
Alumiinium, Al | 52.4 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 152.3 μg | ~ | |||
Vanaadium, V | 2.9 μg | ~ | |||
Raud, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
Jood, mina | 0.1 μg | 150 μg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
Koobalt, Co | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
Mangaan, mn | 0.0319 mg | 2 mg | 1.6% | 1% | 6270 g |
Vask, Cu | 26.1 μg | 1000 μg | 2.6% | 1.6% | 3831 g |
Molübdeen, Mo. | 1 μg | 70 μg | 1.4% | 0.9% | 7000 g |
Nikkel, Ni | 4.3 μg | ~ | |||
Strontium, vanem | 72 μg | ~ | |||
Titan, sina | 28.8 μg | ~ | |||
Fluor, F | 1.7 μg | 4000 μg | 235294 g | ||
Kroom, kr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
Tsink, Zn | 0.0127 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 94488 g |
Seeditavad süsivesikud | |||||
Tärklis ja dekstriinid | 0.1 g | ~ | |||
Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 1.2 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 160,9 kcal.
Küps aprikoosimoos rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 22,2%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
RETSEPTI KOOSTISOSADE KALORIUM- JA KEEMILINE KOOSTIS Küpsetest aprikoosidest valmistatud moos 100 g kohta
- 44 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 520 kCal
Sildid: Kuidas valmistada, kalorsus 160,9 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, toiduvalmistamisviis Küps aprikoosimoos, retsept, kalorid, toitained