Koostis Mustikad omas mahlas
mustikas | 1000.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Aseta viiendik valitud marjadest emailitud pannile ja purusta puidust nuiaga, vala peale ülejäänud marjad. Pane tulele, soojenda 90 minutit temperatuurini 5 ° C, tõsta purkidesse ja rulli kokku.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kalorite väärtus | 38.3 kCal | 1684 kCal | 2.3% | 6% | 4397 g |
Valgud | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 3.7% | 6909 g |
Rasvad | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 2.9% | 9333 g |
Süsivesikud | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 9.1% | 2882 g |
orgaanilised happed | 1.2 g | ~ | |||
Toidukiud | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 40.5% | 645 g |
Vesi | 86 g | 2273 g | 3.8% | 9.9% | 2643 g |
saar | 0.4 g | ~ | |||
Vitamiinid | |||||
A-vitamiin, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 435.2% | 60 g |
retinool | 1.5 mg | ~ | |||
Vitamiin B1, tiamiin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
Vitamiin B2, riboflaviin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.9% | 9000 g |
C-vitamiin, askorbiin | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 29% | 900 g |
Vitamiin PP, NO | 0.4826 mg | 20 mg | 2.4% | 6.3% | 4144 g |
niatsiin | 0.3 mg | ~ | |||
makro | |||||
Kaalium, K | 51 mg | 2500 mg | 2% | 5.2% | 4902 g |
Kaltsium, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 4.2% | 6250 g |
Magneesium, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 3.9% | 6667 g |
Naatrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.3% | 21667 g |
Fosfor, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 4.2% | 6154 g |
Mikroelemendid | |||||
Raud, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 10.2% | 2571 g |
Seeditavad süsivesikud | |||||
Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 7.6 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 38,3 kcal.
Mustikad omas mahlas rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 166,7%, C-vitamiin - 11,1%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
Retseptikomponentide kalorid ja keemiline koostis Mustikad oma mahlas 100 g kohta
- 44 kCal
Sildid: Kuidas süüa, kalorsus 38,3 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, kuidas mustikaid oma mahlas süüa, retsept, kalorid, toitained