Retsept Apple Manolina. Kalorite, keemilise koostise ja toiteväärtus.

Koostisosad Apple manna

õunamahl 500.0 (gramm)
või 1.0 (laualusikas)
sidrunikoor 1.0 (laualusikas)
kana muna 1.0 (tükk)
manna 2.0 (laualusikas)
suhkur 2.0 (laualusikas)
rosinad 50.0 (gramm)
Valmistamismeetod

Keeda õunamahl, lisa suhkur, või, sidrunikoor, pestud rosinad ja manna. Segamise ajal keetke puder. Valmis pudrule lisage lahtiklopitud muna. Serveeri külmalt koos piimaga.

Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.

Toiteväärtus ja keemiline koostis.

Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
ToitaineKogusNorm **% normist 100 g-s% normist 100 kcal100% normaalne
Kalorite väärtus128.4 kCal1684 kCal7.6%5.9%1312 g
Valgud1.9 g76 g2.5%1.9%4000 g
Rasvad4.3 g56 g7.7%6%1302 g
Süsivesikud22 g219 g10%7.8%995 g
Toidukiud0.01 g20 g0.1%0.1%200000 g
Vesi5 g2273 g0.2%0.2%45460 g
saar0.09 g~
Vitamiinid
A-vitamiin, RE70 μg900 μg7.8%6.1%1286 g
retinool0.07 mg~
Vitamiin B1, tiamiin0.04 mg1.5 mg2.7%2.1%3750 g
Vitamiin B2, riboflaviin0.05 mg1.8 mg2.8%2.2%3600 g
Vitamiin B4, koliin13.7 mg500 mg2.7%2.1%3650 g
Vitamiin B5, pantoteenne0.1 mg5 mg2%1.6%5000 g
Vitamiin B6, püridoksiin0.07 mg2 mg3.5%2.7%2857 g
Vitamiin B9, folaat3.3 μg400 μg0.8%0.6%12121 g
Vitamiin B12, koobalamiin0.03 μg3 μg1%0.8%10000 g
C-vitamiin, askorbiin11.7 mg90 mg13%10.1%769 g
D-vitamiin, kaltsiferool0.1 μg10 μg1%0.8%10000 g
E-vitamiin, alfatokoferool, TE0.8 mg15 mg5.3%4.1%1875 g
H-vitamiin, biotiin1.3 μg50 μg2.6%2%3846 g
Vitamiin PP, NO0.6154 mg20 mg3.1%2.4%3250 g
niatsiin0.3 mg~
makro
Kaalium, K262.9 mg2500 mg10.5%8.2%951 g
Kaltsium, Ca21.8 mg1000 mg2.2%1.7%4587 g
Räni, Si0.4 mg30 mg1.3%1%7500 g
Magneesium, mg11.5 mg400 mg2.9%2.3%3478 g
Naatrium, Na34.4 mg1300 mg2.6%2%3779 g
Väävel, S18 mg1000 mg1.8%1.4%5556 g
Fosfor, P32.2 mg800 mg4%3.1%2484 g
Kloor, Cl11.3 mg2300 mg0.5%0.4%20354 g
Mikroelemendid
Alumiinium, Al109.9 μg~
Bohr, B.172.1 μg~
Vanaadium, V9.2 μg~
Raud, Fe2 mg18 mg11.1%8.6%900 g
Jood, mina2.4 μg150 μg1.6%1.2%6250 g
Koobalt, Co2.8 μg10 μg28%21.8%357 g
Mangaan, mn0.0621 mg2 mg3.1%2.4%3221 g
Vask, Cu88.4 μg1000 μg8.8%6.9%1131 g
Molübdeen, Mo.5.1 μg70 μg7.3%5.7%1373 g
Nikkel, Ni12.1 μg~
Plii, Sn0.2 μg~
Rubiidium, Rb42.1 μg~
Titan, sina0.6 μg~
Fluor, F9.9 μg4000 μg0.2%0.2%40404 g
Kroom, kr3 μg50 μg6%4.7%1667 g
Tsink, Zn0.2053 mg12 mg1.7%1.3%5845 g
Seeditavad süsivesikud
Tärklis ja dekstriinid4.3 g~
Mono- ja disahhariidid (suhkrud)0.1 gmax 100 г
Steroolid
Kolesterool31.2 mgmaksimaalselt 300 mg

Energeetiline väärtus on 128,4 kcal.

Õunamannapuder rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: C-vitamiin - 13%, raud - 11,1%, koobalt - 28%
  • Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
  • Iron on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümid. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide kulgu ja peroksüdatsiooni aktiveerimise. Ebapiisav tarbimine viib hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobiinipuuduliku atoonia, suurenenud väsimuse, müokardiopaatia, atroofilise gastriidini.
  • Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
 
Retseptikomponentide kalorite ja keemiline koostis Õuna-manna puder 100 g kohta
  • 46 kCal
  • 661 kCal
  • 47 kCal
  • 157 kCal
  • 333 kCal
  • 399 kCal
  • 264 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorite sisaldus 128,4 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, toiduvalmistamismeetod Õuna-manna puder, retsept, kalorid, toitained

Jäta vastus