Retsept õunapäts vananenud leiba. Kalorite, keemilise koostise ja toiteväärtus.

Koostis Vananenud õunapäts

nisuleib 400.0 (gramm)
kana muna 3.0 (tükk)
õunad 300.0 (gramm)
piimalehm 1.5 (teraklaas)
või 50.0 (gramm)
suhkur 2.0 (laualusikas)
Valmistamismeetod

Riivi vananenud valge leib, vala üle keeva piimaga ja lase seista 50-60 minutit. Seejärel segage, lisage või, suhkur, munad ja peeneks hakitud õunad. Sega, pane riivsaia või jahuga ülepuistatud vormi. Küpseta ahjus 30-40 minutit.

Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.

Toiteväärtus ja keemiline koostis.

Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
ToitaineKogusNorm **% normist 100 g-s% normist 100 kcal100% normaalne
Kalorite väärtus147.5 kCal1684 kCal8.8%6%1142 g
Valgud4.7 g76 g6.2%4.2%1617 g
Rasvad6.8 g56 g12.1%8.2%824 g
Süsivesikud18 g219 g8.2%5.6%1217 g
orgaanilised happed0.1 g~
Toidukiud0.4 g20 g2%1.4%5000 g
Vesi49.5 g2273 g2.2%1.5%4592 g
saar0.4 g~
Vitamiinid
A-vitamiin, RE100 μg900 μg11.1%7.5%900 g
retinool0.1 mg~
Vitamiin B1, tiamiin0.06 mg1.5 mg4%2.7%2500 g
Vitamiin B2, riboflaviin0.1 mg1.8 mg5.6%3.8%1800 g
Vitamiin B4, koliin50.8 mg500 mg10.2%6.9%984 g
Vitamiin B5, pantoteenne0.3 mg5 mg6%4.1%1667 g
Vitamiin B6, püridoksiin0.08 mg2 mg4%2.7%2500 g
Vitamiin B9, folaat9.2 μg400 μg2.3%1.6%4348 g
Vitamiin B12, koobalamiin0.2 μg3 μg6.7%4.5%1500 g
C-vitamiin, askorbiin1.3 mg90 mg1.4%0.9%6923 g
D-vitamiin, kaltsiferool0.3 μg10 μg3%2%3333 g
E-vitamiin, alfatokoferool, TE0.7 mg15 mg4.7%3.2%2143 g
H-vitamiin, biotiin3.7 μg50 μg7.4%5%1351 g
Vitamiin PP, NO1.2802 mg20 mg6.4%4.3%1562 g
niatsiin0.5 mg~
makro
Kaalium, K129.7 mg2500 mg5.2%3.5%1928 g
Kaltsium, Ca43.3 mg1000 mg4.3%2.9%2309 g
Räni, Si0.5 mg30 mg1.7%1.2%6000 g
Magneesium, mg14.4 mg400 mg3.6%2.4%2778 g
Naatrium, Na159.1 mg1300 mg12.2%8.3%817 g
Väävel, S44.4 mg1000 mg4.4%3%2252 g
Fosfor, P67.4 mg800 mg8.4%5.7%1187 g
Kloor, Cl253.3 mg2300 mg11%7.5%908 g
Mikroelemendid
Alumiinium, Al29.3 μg~
Bohr, B.40.3 μg~
Vanaadium, V0.7 μg~
Raud, Fe1.2 mg18 mg6.7%4.5%1500 g
Jood, mina4.9 μg150 μg3.3%2.2%3061 g
Koobalt, Co2.1 μg10 μg21%14.2%476 g
Mangaan, mn0.2183 mg2 mg10.9%7.4%916 g
Vask, Cu64.8 μg1000 μg6.5%4.4%1543 g
Molübdeen, Mo.6.1 μg70 μg8.7%5.9%1148 g
Nikkel, Ni2.8 μg~
Plii, Sn2.9 μg~
Rubiidium, Rb10.4 μg~
Seleen, Se0.4 μg55 μg0.7%0.5%13750 g
Strontium, vanem3.8 μg~
Fluor, F12.8 μg4000 μg0.3%0.2%31250 g
Kroom, kr2.2 μg50 μg4.4%3%2273 g
Tsink, Zn0.444 mg12 mg3.7%2.5%2703 g
Seeditavad süsivesikud
Tärklis ja dekstriinid0.1 g~
Mono- ja disahhariidid (suhkrud)2.5 gmax 100 г
Steroolid
Kolesterool72.6 mgmaksimaalselt 300 mg

Energeetiline väärtus on 147,5 kcal.

Õunapäts aegunud leiba rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: A-vitamiin - 11,1%, kloor - 11%, koobalt - 21%
  • A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
  • Kloor vajalik soolhappe moodustumiseks ja sekretsiooniks kehas.
  • Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
 
RETSEPTI KOOSTISOSADE kalorite sisaldus ja keemiline koostis õunapäts 100 g kohta
  • 235 kCal
  • 157 kCal
  • 47 kCal
  • 60 kCal
  • 661 kCal
  • 399 kCal
Sildid: Toiduvalmistamine, kalorite sisaldus 147,5 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, toiduvalmistamisviis Õunapäts vananenud leivast, retsept, kalorid, toitained

Jäta vastus