Koostisosad õunakreemikaste
| õunad | 250.0 (gramm) |
| koor | 0.5 (teraklaas) |
| mädarõika juur | 1.0 (laualusikas) |
| lauasool | 0.3 (teelusikatäis) |
| suhkur | 1.0 (teelusikatäis) |
Valmistamismeetod
Riivi õunad, vahukoor, riivi mädarõigas, sega kõik koostisosad.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 97.1 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1734 g |
| Valgud | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 1.6% | 6333 g |
| Rasvad | 6.1 g | 56 g | 10.9% | 11.2% | 918 g |
| Süsivesikud | 10.1 g | 219 g | 4.6% | 4.7% | 2168 g |
| orgaanilised happed | 34.2 g | ~ | |||
| Toidukiud | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 11.8% | 870 g |
| Vesi | 58.2 g | 2273 g | 2.6% | 2.7% | 3905 g |
| saar | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 9.2% | 1125 g |
| retinool | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.9% | 3600 g |
| Vitamiin B4, koliin | 13.8 mg | 500 mg | 2.8% | 2.9% | 3623 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Vitamiin B9, folaat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.3% | 8000 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 8.7 mg | 90 mg | 9.7% | 10% | 1034 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| H-vitamiin, biotiin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.9% | 3571 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.3992 mg | 20 mg | 2% | 2.1% | 5010 g |
| niatsiin | 0.2 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 232.6 mg | 2500 mg | 9.3% | 9.6% | 1075 g |
| Kaltsium, Ca | 43.2 mg | 1000 mg | 4.3% | 4.4% | 2315 g |
| Magneesium, mg | 9.5 mg | 400 mg | 2.4% | 2.5% | 4211 g |
| Naatrium, Na | 34 mg | 1300 mg | 2.6% | 2.7% | 3824 g |
| Väävel, S | 4.8 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.5% | 20833 g |
| Fosfor, P | 29.7 mg | 800 mg | 3.7% | 3.8% | 2694 g |
| Kloor, Cl | 541.2 mg | 2300 mg | 23.5% | 24.2% | 425 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 70.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.2 μg | ~ | |||
| Vanaadium, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 9.2% | 1125 g |
| Jood, mina | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 2.7% | 3846 g |
| Koobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 9.3% | 1111 g |
| Mangaan, mn | 0.033 mg | 2 mg | 1.7% | 1.8% | 6061 g |
| Vask, Cu | 78.6 μg | 1000 μg | 7.9% | 8.1% | 1272 g |
| Molübdeen, Mo. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 9.2% | 1129 g |
| Nikkel, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubiidium, Rb | 40.2 μg | ~ | |||
| Seleen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 g |
| Fluor, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Kroom, kr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 5.4% | 1923 g |
| Tsink, Zn | 0.1762 mg | 12 mg | 1.5% | 1.5% | 6810 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 6 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 97,1 kcal.
Õuna-koorekaste rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: kloor - 23,5%
- Kloor vajalik soolhappe moodustumiseks ja sekretsiooniks kehas.
Retsepti koostisosade kalorite sisaldus ja keemiline koostis Õuna-koorekaste 100 g kohta
- 47 kCal
- 119 kCal
- 59 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Sildid: Toiduvalmistamine, kalorite sisaldus 97,1 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, küpsetusviis Õuna-koorekaste, retsept, kalorid, toitained