Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kütteväärtus | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
Rasvad | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
Vitamiinid | |||||
Vitamiin B4, koliin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.1% | 183 g |
K-vitamiin, fülokinoon | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17% | 65 g |
Mikroelemendid | |||||
Raud, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
Tsink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
Rasvhape | |||||
transseksuaalide | 0.67 g | max 1.9 г | |||
monoküllastumata transrasvad | 0.096 g | ~ | |||
Küllastunud rasvhapped | |||||
Küllastunud rasvhapped | 15.084 g | max 18.7 г | |||
14: 0 müristlik | 0.095 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 9.815 g | ~ | |||
18: 0 Steariin | 4.308 g | ~ | |||
20: 0 arahhiin | 0.384 g | ~ | |||
22: 0 | 0.386 g | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.097 g | ~ | |||
Monoküllastumata rasvhapped | 21.438 g | min 16.8 г | 127.6% | 14.2% | |
18: 1 Olein (oomega-9) | 21.245 g | ~ | |||
18:1 cis | 21.15 g | ~ | |||
18: 1 tlk | 0.096 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (oomega-9) | 0.192 g | ~ | |||
Polüküllastumata rasvhapped | 58.932 g | alates 11.2 et 20.6 | 286.1% | 31.8% | |
18: 2 linool | 55.967 g | ~ | |||
18: 2 trans-isomeer, määramata | 0.287 g | ~ | |||
18: 2 oomega-6, cis, cis | 55.68 g | ~ | |||
18: 3 linoleen | 2.965 g | ~ | |||
18: 3 oomega-3, alfa-linoleen | 2.678 g | ~ | |||
18: 3 trans (muud isomeerid) | 0.287 g | ~ | |||
Omega-3 rasvhapped | 2.678 g | alates 0.9 et 3.7 | 100% | 11.1% | |
Omega-6 rasvhapped | 55.68 g | alates 4.7 et 16.8 | 331.4% | 36.8% |
Energeetiline väärtus on 900 kcal.
Madala soolasisaldusega sojaõli toiduainetööstusele rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: E-vitamiin - 54,5%, K-vitamiin - 153,3%
- E-vitamiin omab antioksüdatiivseid omadusi, on vajalik sugunäärmete toimimiseks, südamelihas, on rakumembraanide universaalne stabilisaator. E-vitamiini puuduse korral täheldatakse erütrotsüütide hemolüüsi ja neuroloogilisi häireid.
- K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudumine suurendab vere hüübimisaega, alandab protrombiini sisaldust veres.
Sildid: kalorite sisaldus 900 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik Sojaõli, madala soolasisaldusega, toiduainetööstusele, kalorid, toitained, kasulikud omadused Sojaõli, madala soolasisaldusega, toiduainetööstusele