Sisu
Poodide riiulitelt leiame üha sagedamini Light tooteid – need on lõss, keefir, kodujuust, juust ja majonees… Iga aastaga nende toodete valik laieneb, kuid me ei muutu kergemaks ja tervislikumaks.
Tundub, et kergel toidul on mõned eelised: vähem rasva, madalam kalorsus. Sellepärast valivad neid inimesed, kes jälgivad vere kolesteroolitaset ja dieedipidajaid. Kuid samal ajal ei soovita toitumisspetsialistid end madala rasvasisaldusega toiduga kaasa haarata. Meie toitumine peab olema tasakaalustatud ja need toidud kujutavad endast toitumisparadoksi.
Millised on madala rasvasisaldusega toidu lõksud?
1 lõks. Tõepoolest, nendes sisalduvat rasva on teiste toodetega võrreldes palju vähem, kuid kui kaua suhkur! Tootjad on sunnitud neile süsivesikuid lisama, muidu on see täiesti maitsetu.
2 lõksu. On olemas arvamus, et kerget toodet saab süüa 2 korda rohkem kui tavalist. Ei midagi sellist. Näiteks:
40 grammi juustu, 17% rasva = 108 kcal
20 grammi juustu, 45% rasva = 72 kcal
See tähendab, et kahes juustuviilus on 2% kalorite rasvasisaldus 17 korda suurem kui 1,5 tavalise juustu viilus.
Proovige eelistada pigem madala rasvasisaldusega toite kui rasvavabu
Piim, hapukoor, jogurt – ainult need tooted ei tekita muret. Need on tõesti head kaalu langetamiseks. Tuleb vaid meeles pidada, et peale 0-st kodujuustu või jogurti vahepala ei teki täit küllastust ja süüa tahaks ikka. Seetõttu tuleb neid tooteid terve päeva näksides kindlasti lisada liitsüsivesikuid: näkileib, täisteraleib jne.
Kui varustate keha päeva jooksul ainult süsivesikutega, hakkab ta süsivesikuid rasvadeks muutma ja varuma. Ja on võimalik, et need on kerged tooted. Selliste toodetega on rasvade ainevahetus täielikult häiritud. Keha, eriti emane, vajab rasvu. Kuid parem on tarbida taimseid rasvu, siis jälgitakse tasakaalu. Võtke polüküllastumata ja rasvhappeid – need on organismile väga kasulikud. Neid leidub avokaados, pähklites, seemnetes, taimeõlis.
Kombineerige erineva rasvasisaldusega toidud, et mitte takistada ainevahetust ja saada kõik vajalikud vitamiinid.
Kas ma saan süüa madala kalorsusega kooke ja magustoite?
Eraldi tasub puudutada madala kalorsusega kookide ja küpsetiste teemat. Reeglina ostame puhkuseks koogi ja proovime valida ühe märgistusega “Madala kalorsusega”. Kuid kui vaatate tähelepanelikult ja võrdlete madala kalorsusega kooke tavalistega, näeme kalorite vahel väga väikest erinevust. Näiteks tavaline hapukoorekook-282 kcal / 100 grammi ja madala kalorsusega jogurtikook-273 kcal / 100 grammi, samas kui Medoviki kooki võib pidada üsna kõrge kalorsusega ja see sisaldab 328 kcal / 100 grammi. on ainult 55 kcal / 100 grammi rohkem kui madala kalorsusega. … Erinevatel tootjatel on erinevad retseptid ja kalorid.
Seetõttu ei saa te kaalust alla võtta, süües madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega toodet ning süües kooki, peate meeles pidama mõõdet ja eeliseid.
Me sööme liiga vähe kalorset toitu!
Paljud telesaated on katsetanud ühe kuu jooksul osalejale madala kalorsusega sööki, et näha, kui kaua nad katse käigus kaalust alla võtavad. Ja mis osutus? Kõigil juhtudel said osalejad kaalus juurde. Põhjus peitus selles, et madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega toitu süües ei ahvatlenud inimesed ennast ja võtsid suupisteid ning paljud uskusid, et madala rasvasisaldusega toite võib süüa rohkem, lihtsalt ületades oma igapäevase kaloraaži ja tõstes kaalu .
Eelneva all kokkuvõtteks saad nõu anda, pöörata tähelepanu toodete koostisele ning osta ja süüa mõistlikus piirides normaalse rasvasisaldusega toite ning olla sale ja terve! Ja otsige ka tervislike roogade retsepte ja küpsetage ise. Siis saate täpselt teada, mida sööte.