Leitakse, et juba jahvatatud pipar, mida müüakse pulbrina, on madalam kui pottides olev pipar, mida tuleks jahvatada spetsiaalsete veskitega otse nõusse. Miks peaksime eelistama seda meetodit pipra lisamiseks toidule?
Pipral on palju tervislikke omadusi. See parandab seedimist ja positiivset mõju kardiovaskulaarsüsteemile. Nendel omadustel on ainult värskelt jahvatatud pipar. Juba jahvatatud pipar, mida hoitakse kaua kauplustes, välistab praktiliselt kõik toitained, sealhulgas eeterliku õli.
Värskelt jahvatatud pipra teine eelis - selle rikkalik aroom ja maitse. Lihtsalt kraapige sõrmega hernesuurune pipar ning võrrelge lõhna küllastust ja intensiivsust.
Pealegi pipra kasutamine - säästlikum variant. Ainus kallis investeering - kvaliteetveski. See teenib teid aastaid ja õigustas pipra ostmist. Valmis pipar on palju kallim.
Pipramüük annab palju rohkem valikuid: saate jälgida seemnete kvaliteeti, valida oma suuruse ja eelistatud sordi, kuid segada samas veskis ka mitut tüüpi. Veskid on saadaval ka mitmesuguste kaliibrite ja jahvatatud pipraga vastavalt teie eelistustele. Mida suurem jahvatus, seda rohkem ilmub tassi pipra maitse.
Värskelt jahvatatud pipar võib saada iga roa kaunistuseks. Vastupidiselt peenele tolmule, mis on juba jahvatatud piprapakkidesse, näeb värskelt jahvatatud koos seemnete või pähklitega välja kaunistuse osa. Veski võib uhkust tunda ka teie köögi interjööri üle.
Jahvatatud pipar on mitmekülgne: erineva jahvatusega suudab see suurepäraselt rõhutada ja tugevdada esimese ja teise roa, suupistete, soolaste küpsetiste maitset. Tänu õrnale maitsele muutis värskelt jahvatatud pipar hooaja õrnadeks kooresuppideks.